檐角的露水凝了薄冰，巷口卖糖炒栗子的大爷裹紧了棉袄，
抬头看见老栾树的叶子落了满地金，不用看日历也知道，霜降要来了。
《月令七十二候集解》里说得明白：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”，这可是秋天最后一个节气，老辈人常说“霜降调顺，来年丰稔”，还传下了“四不忘”的规矩。
别小看这些老讲究，可不是穷讲究，全是祖宗攒了千百年的生活智慧，照着做，日子未必大富大贵，却准能过得踏实安康。
头一不忘，是咬口霜打柿子甜。
霜降一到，坡上的柿子树就成了最惹眼的风景，红得像挂了满树小灯笼，风一吹晃悠悠的，连鸟雀都恋着不肯走。
闽南有句老话：“霜降吃丁柿，讨个好彩头”，这习俗里还藏着朱元璋的典故，
当年他落魄时靠柿子充饥活命，称帝后特意封那棵救命树为“凌霜侯”。
其实早在《礼记》里，柿子就已是国君常食的美味，唐代段成式更是总结出柿树“七利”，把这红果的好处说透了。
选柿子也是门学问：北方人爱啃脆柿，咬下去咔嚓一声，甜汁儿顺着指缝流；
南方人偏爱软柿，得等它熟透了捏着蒂儿吸，像吃天然的蜜膏。
我老家院里那棵老柿树，每年霜降前父亲都要摘几个青的，埋在稻谷里捂几天，等我回家时正好熟透，果肉软得像溏心蛋。
“柿”谐音“事”，咬下这口甜，就盼着往后“事事如意”，这是最朴实的念想。
二不忘，是登高赏菊辞秋光。
霜降的霜有个好听的名字叫“菊花霜”，因为此时正是菊花开得最盛的时候，古人说它是“候时之草”，越是霜寒越精神。
以前在江南，霜降前后常有菊花会，沿街摆满了各色菊花，墨菊、滁菊、金丝皇菊，
远远就能闻见清香，文人雅士们围着赏花品茗，临走还得折两枝插瓶。
除了赏菊，登高也是老传统。
虽说重阳登高更出名，但霜降登高自有韵味，
此时枫叶正红，“霜叶红于二月花”的景致，可比春日繁花多了层深意。
我去年在京郊登高，见着几位老人背着茶水爬山，说“霜降登高望，愁绪都散光”。
确实，站在山顶望下去，层林尽染，田垄铺金，连呼吸都觉得通透，这大概就是古人说的“与秋气和”吧。
三不忘，是趁时进补贴秋膘。
老话说“补冬不如补霜降”，这话太在理了。秋末冬初正是储能的时候，就像田鼠囤粮，
把身体底子补扎实了，才能安稳过冬。
不过进补可不是瞎吃，各地有各地的门道：
北京人讲究吃“迎霜兔”，《酌中志》里都记着霜降要吃麻辣兔，说是“得秋气之正”；
广西玉林人则爱炒牛河、炖牛腩，趁热吃下去浑身暖烘烘的；
我们北方更简单，萝卜炖羊肉是标配，萝卜吸了肉香，羊肉没了膻气，一锅炖出来，满屋都是烟火气。
我奶奶以前进补有个规矩，必得配把枸杞、加块萝卜，说“虚不受补，顺气为要”。
现在想来，这正是老祖宗的智慧。
霜降秋燥，光吃肉容易腻，配些清润的食材，才叫“补得舒服”。
千万别学那些顿顿大鱼大肉的吃法，
进补讲究“润物细无声”，一碗热汤、一碟炖肉，恰到好处就好。
四不忘，是腌菜储菜备冬忙。
霜降一到，农人的脚步就更急了，“霜降到，拔萝卜”“霜降不起葱，越长越要空”，
这些农谚刻在骨子里。
以前没有冰箱，过冬的菜全靠霜降前后储存，
北方人家家腌白菜、渍萝卜，缸里撒盐时得用手搓到出水，压石头时要压得实实的，
说是“压得越紧，冬天越香”；
南方则爱腌芥菜、晒菜干，广东高明人还会堆瓦片塔焖芋头，
烧过的瓦片丢去村外，既是送晦气，烧剩的灰还能当肥料，透着农耕人的精明。
我家至今保留着腌萝卜干的习惯。
霜降拔的萝卜最水灵，切条晒两天，拌上盐、辣椒、花椒，装坛密封，过半个月开坛，配粥、炒菜都绝了。
看着阳台挂着的菜干、窗台上摆着的腌菜，就知道冬天不愁吃了。
这储菜的习俗，藏着的是“未雨绸缪”的生活哲学，日子过得有底气，自然心气儿顺。
霜降三候里说“豺乃祭兽，草木黄落，蜇虫咸俯”，大自然都在收敛藏蓄，人也该跟着节奏慢下来。
这“四不忘”，说到底不过是：
尝一口应季的甜，赏一眼秋日的景，补一身过冬的暖，备一份踏实的粮。没有什么惊天动地的规矩，全是烟火气里的小智慧。
如今日子好了，冬天不愁没菜吃，进补也不用等霜降，但这些老传统还是该记着。
不是说非得照搬旧例，而是要那份对时节的敬畏，对生活的用心。
咬口柿子时想着“事事如意”，登高时望一眼远方，炖肉时等家人归来，腌菜时盼着寒冬——这份踏实劲儿，比啥都金贵。
霜降将至，不妨照着老规矩做做看。待霜花铺满窗棂，屋里飘着炖肉香，坛里藏着腌菜鲜，
身边有家人暖，这不就是“不富也安康”的好日子吗？