作者丨汪海
校审丨汪海 排版丨刘珍
今日，快乐猴二店，杭州拱墅区美达丽阳店开业。
距离首店开业仅仅过去13天的时间，快乐猴就再开一店。不难发现，此次美团对于此次线下零售的探索，做了充足的准备。
笔者今日去到了杭州新店开业现场。
门店位于杭州拱墅区沈塘桥地铁站附近，出地铁大概500米左右，店面附近有很多的居民小区，门口还有一公交车站，选址很好。
相较于一店来说，二店明显大了许多。门店大约有800、900平方米，笔者去到的时间是早上的九点半，工作日的上午门店内依旧人头攒动。
和许多门店开业活动相同，快乐猴门店外聚集了一大批排队领鸡蛋的老年人。
进门处是烘焙、熟食区。从货架上摆放情况以及人群聚集的情况来看，大部分消费者对于快乐猴的3R产品并不是很买账。
再往里走是生鲜区域，作为门店中最主要的引流商品，生鲜区的品质与价格大多时候直接影响消费者对于该门店的信任程度以及复购率。
简单来说，今天的门店如果只会卖标品对于大多数消费者来说不会很认可。
“这盒李子的包装被打开了，按理说我们是不会售卖了，如果您想要我们可以按半价处理。”美团快乐猴的员工对一位顾客说道。
快乐猴的生鲜与奥乐齐、超盒算NB（盒马NB）的生鲜相同，都是定量包装。对于社区门店而言，定量包装可以极大程度解决损耗、管理的问题。
再往里走是肉类生鲜区、卤味熟食冷西藏以及部分调味区域。大部分消费者也都会停留在肉类的冷藏柜前。
门店的左边区域是标品区域，休食、水饮、粮油、方便副食、家清以及极小部分的日化。
对外快乐猴宣称“好货不贵”，从价格来看，6元/瓶900ml的东方树叶、5.9元的康师傅拌面等等。快乐猴似乎确实只算得上做到了不贵，但做不到硬折扣那般便宜。
基于小象超市对于自有品牌的开发，快乐猴同样接入其到店内，如果说线上是小象的核心领地，那么快乐猴无疑可作为其线下的良好载体、广告。
今天无论是传统商超、还是社区折扣店，自有品牌都在逐渐成为货架堆头的核心商品，承担着门店的主要营收。因此，如何将自有品牌打爆，正在成为每个零售品牌的核心任务。
今天，美团做快乐猴最大的底气，无疑来自于其庞大的平台生态。其商业模式最大化地发挥着协同效应。
首先是供应链能力。早期社区团购「美团优选」、现在爆火的「小象超市」，无疑给美团这次重做线下零售带来充足的帮助。因此，此次对于硬折扣快乐猴的探索并非从零构建供应链。
同时，美团强调通过源头直采、工厂定制以及大力发展自有品牌商品，来提升毛利率和价格竞争力。
所以不难发现快乐猴的核心打法就是“不贵的商品+自有品牌”，通过逐渐提升自有商品占比来建立优势。
但不少下单过小象的消费者不难发现，今天的小象选品、品控更多是稳定，并没有到惊艳的程度。
社区折扣店是一个极度依赖供应链的业务，SKU更少、周转要求也更高。每一个商品都必须是爆品、都要低价，盒马的整个供应商体系沉淀了10年才有今天的能力。
未来快乐猴如果想要和奥乐齐、超盒算同台竞技，如何在保证商品质量的同时，打造门店大单品，占领消费者心智，这一系列动作，还需要美团细细考量。
此外，对于线下门店的管理，美团还需要“勤加修炼”。无论是商品陈列、库存管理等等，都需要专业的运营能力。
举个最简单的例子，笔者在门店中观察到，大部分上货的店员，都是通过打印出的陈列图，一个一个对照上架。且许多价签也是“货不对板”，让消费者看得头昏眼花。
今天的快乐猴虽然能借助美团的声量大爆，但这样的模式对于超盒算以及奥乐齐而言，一定是不具威胁的。因此对于快乐猴来说，无疑需要快速迭代。
当然，美团的核心优势在于强大的流量基础、高效的配送网络等等。但线下零售并不是，依靠线上就能存活的。如何将线上和线下打通，建立更完善的模式，同样也是快乐猴的一大考点。
社区折扣店作为这两年真正崛起的业态，无疑让许多玩家都看到了新的机会点，玩家越来越多。无论是头部零售商沃尔玛、物美，还是像美团这样的大厂，都在下注这个赛道。
这种既要低价又要体面的新消费需求，大大区别于零售折扣店。商品力、品牌力是社区折扣超市的核心，这将是一场真正的拉锯战，谁能在此“赛季”真正脱颖而出，相信需要很长的时间来检验。