微精选

编者按：英国探险家，《泰晤士报》记者柯乐洪(Archibald Ross Colquhoun, 1848-1914)的1883年写成名著《横穿克里塞——从广州到曼德勒》（Across Chrysê: Being the Narrative of a Journey of Exploration Through the South China Border Lands from Canton to Mandalay，1883），全书分两卷一共77章，记录作者一行1881年至1882年之间，深入中国，对广西、云南、贵州等地进行旅游和考察。柯乐洪于1882年在途经藤县、并在濛江逗留一日。本文涉及濛江镇部分在书中第13章至第14章，分别讲述了濛江厘卡、典当行、黄家果园、黄婆洲等当时的社会风貌和风土人情，其中不乏对濛江景色的赞美，对研究清代藤县具有重要的史料价值。全书翻译和注释部分为张江南。文稿来源云南人民出版社2018年中文版，如有侵权，请联系编者删除。本文的内容节选自自公众号《思恩府驿站》。

第十三章

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第二天一早我们经过几座位于河流南边或者右岸的岛屿③，礁石露出水平线，遮住远处的藤县(Tang—yuen,Tang—hien)这一地方以无法无天著称，但这在一条以此为法则而无例外的河流上也算不上有多特别，这种地方“如同瓦尔拉姆布罗萨（Vallambrosa）的落叶一样繁多”。

位于东京湾（Tonquin Gulf，通商口岸）【编者按：今称北部湾】的北海（Pak—hoi）【编者按：原文北河（Pak—ho），应为北海，北海的邮政拼音为Pak—hoi ，此为作者笔误或译者看漏字母】与此地之间的小额贸易由小河航运沟通，只是在郁林州(Wu—lin—chau) 和北流（Peh—liu）之间有一天转载行程。但这些溪流只能行小船，由于水道天然蜿蜒曲折，郁林州的水道长度和航运让这条商业路线变得不重要，也不可能有大的发展。

    从北海（Pak—hoi）【编者按：原文北河（Pak—ho）】来的距离与到广州的距离差不多相等，但从广州来的路程要花更长时间，因为必须克服强劲的水流。关卡缴税的频率差不多，即北海和藤县之间有四处。这座城镇独特之处只有背景红色砂岩的山峰和河对岸紧挨着城镇的五层宝塔。【编者按：此塔待考】一处小村子附近有一座寺庙，称为文昌庙或者文庙【编者按：今津北文昌庙】

我们下一处经过的是登洲（Tung—chow）岛（大约三分之一英里长）【编者按，此处译者原文为党洲，是误译，今正之】，其上大约十英里处江的北岸坐落着濛江墟（Mong—kong），这个镇无关紧要，引人注目的是其无处不在的典当铺，高大威武，在其他建筑中鹤立鸡群，仿佛封地一般。濛江墟是一个没有围墙普通的城镇，也没有商业，透露出一股贫寒的气息，没有什么像样的官员，由关卡官员负责管理。【编者按：即清代的濛江厘卡】这块地方也是“无法无天之地”，因此一直陪着我们的炮艇船长让我们看梧州知府的指示，信中要阻止我们在濛江墟上岸。如果我们上岸，要派一名穿制服的警卫陪伴我们，这份热心的关照让人感动！显然，广西的恶名名副其实。

尽管恶名昭著，但在广西的每一个村子，每一群住宅，都有自己的乡校，广东省也如此。

如果说濛江墟自身没有什么吸引人的地方，那么镇子所在之地却有最优美的风景。镇子建在一块小平原上，群山从江边退了回去，红色的山峰成了背景，【编者按：此处指金光岭】往东是层层群山。江的另一边群山从好几个地方伸到江边，形成水流侵蚀的断崖，周围江水湍急强劲。

尽管这条江上食物主食价格低廉，但我们被账单的数量吓坏了，离开广州时我们每样东西都存储了一些。中国人操纵账单的惊人灵巧出类拔萃，是我在世界任何地方闻所未闻。最终人们对中国的看法将和哈姆雷特对他祖国的看法一样——

丹麦没有一个地方可供恶棍安生，

除非他是恶棍中的恶棍。

我们经常钓鱼，但不是每一天。一些品种非常好，特别是青鱼，一种有斑点的鱼，有点像鲑鱼，一点不像人们抱怨的，说中国鱼没有滋味。

再走几英里，水果渐渐多起来，这条河下游没有的果园在这里越来越多。沿途大部分村庄只有村子周围有零星种植的果树，但现在我们第一次见到了果园，有橙子、荔枝、柚子，以及一种称为杨桃的水果，甘蔗到处都是，但现在是早春，很遗憾，我们连李子、桃子、瓜、梨、芒果、黄皮、龙眼和葡萄的影子都没见到。

沿江而上，水稻种植越来越少，玉米是主食，间杂南瓜，这对多山、耕地数量不足的广西很适合。猪肉、家禽、鸡蛋、烧柴并不贵。

尽管食物价格低廉，但有必要说明的是数量绝对不充足，我们陆地旅行时发现，江上旅行应该在较大的城镇补充给养，但这只有集市天才可能，这里每五天一次集市。

第十四章

缅甸的艰辛——我们的中国厨师——硫化蛋——特许——中国人诽谤——人们的食物——仙境——黄驼洲——白马墟——马鞍山——景色的变化——武林墟——溪流迅捷——进程缓慢——白板——洪峰——废弃的河流——自然景象

我在其他国家，特别是在缅甸一直习惯于一种更加艰苦的旅行方式和糟糕透顶的伙食，而在这条江上的生活相对而言算是奢侈的了，但我们的烹饪风格可能很难适应挑剔的西方人的口味，各种各样的猪肉自然是我们中国厨师的首选，“人愿意做自己会做的”，确实如此。

但当炖猪肉、烤猪肉、猪肉香肠（多么可怕的东西！）以及猪脚浓汤让野蛮的西方人也腻味了，我们不得不开始抗议如此经常性地重复这些中国美味，对此我们甚至不得不采取与此话题不相符的强硬态度。我们与厨子进行了一场艰苦的抗争，但他的退让只是把全猪宴变成板鸭和咸蛋，然而他用中国人喜爱的便餐，皮蛋或者硫化蛋来表达他对我们的宽恕。鱼翅和燕窝当然是稀罕的美味，但对我们却不是。

但实话实说，中国饭菜绝不是欧洲人通常想象的那样是一堆可怕的混杂物，这一名声完全不公平。认为人们在家里吃这些东西，这与另一个关于中国的理念一样荒谬。英国人的一个刻板印象是小狗、猫、和老鼠都是中国人的日常食材，当然，这完全是无稽之谈。

广东少量最为贫穷的阶层确实吃这些，这是真的。一个贫穷的家庭通常只有米饭，再加一碗汤下饭，只有盐和一些调料做调味品，猪肉、蔬菜和面条，以及咖喱根本见不到！更丰盛一点的伙食是浓汤、蚝或者扇贝、猪肉（炖或者其他）、鱼、煮的家禽、烤鸭和蔬菜。对于最穷的人，米饭、咸菜或者咸鱼以及一丁点猪肉就是一天的饭食。我们的船员不属于后者，我相信广东的船员比其他地方的要好，他们的伙食，我们在过往中看到，通常绝不能说差，我相信十一个小时的工作也会让我吃得津津有味，尽管，幸运的是，我还没有落到那一步！

天还未破晓，我们离开濛江墟，我在甲板上坐了一会儿，看着我命中注定要见证的一段最为奇妙的景观。河流在参差错落的岩石迷宫和旋涡状的激流中蜿蜒而行，弯转成一英里半宽的圆形，形成一串湖泊，迷失在浓荫如盖的山色背景中，其后又是一层又一层的山峦涌来，这一切都笼罩在柔和的银灰色云雾缭绕的光线中。这看上去仿佛是仙境——那动人心扉的可爱长卷之一。紧接着，玫瑰红的朝阳从河南岸峭壁上升起，清澈的晨光洒满山河，灰色的光线褪去，我们在波光粼粼的河面上航行。景色依旧美丽，但黎明微妙的美景已然消失。【编者按：此处指皇石堠-石炉角航道】

与濛江墟道完别，几座小岛引起我们的注意，其中最大的是黄婆洲（Wang—po—chow），【编者按：原文为黄驼洲，按拼音应译为黄婆洲，黄婆洲是黄驼洲的古称】以其翠荫繁茂、农田密布著称，岛上有几个村庄，这里又是一处风景绝佳之地。

我们的眼睛马上被一座宝塔的残垣吸引，【编者按：此即旧时的辰岭文塔，属平南县）宝塔居高临下，位于山峦之上，俯视着河的东面和西面。无论从俯视还是仰视，这条山脉似乎横贯大河，可能曾经如此吧。

作者笔下的横贯浔江两地的辰岭山图，西属藤县，东属平南

    原图说： 从濛江墟附近眺望西江。【编者按：按山形，似应为从濛江墟角咀看凤岭，背景连绵不断的山似为太平石山】