网上搜了一个柏垭赶场视频，依稀可见童年赶场模样
那时候日子穷，鸡公石下的永乐村人都掰着指头数赶场天。三条山路像三根麻绳，系着双龙场、田公场和柏垭场。一四七吃麻糖，二五八喝醪糟，但只有三六九的柏垭场，能勾得我整宿睡不着觉。婆婆总戳着我的脑门笑：”你个油茶馓子喂大的馋猫，莫不是王大爷家灶王爷托生来讨债的？”可她自己不也偷偷把帕子角洗得发白，就为多装几个钢镚儿？
踩着露水翻过山头，老远就能望见柏垭场的青瓦屋顶。老街的石板路被几代人的脚板磨得发亮，石板缝里还嵌着牛车轮子碾出的凹槽。最馋人的是那棵歪脖子黄桷树，树荫底下支着油布棚，王大爷的油茶锅咕嘟咕嘟冒着热气，把整条街都熏得香迷糊了。
“王大哥，照旧两碗！”婆婆把帕包往裤腰上一塞，铜纽扣撞出清脆的声响。王大爷叼着长烟杆应着，皲裂的手抓起铜勺在米浆锅里划圈。那米浆是头天晚上就泡好的，籼米掺糯米，熬得跟猪油似的浓稠。现炸的馓子堆得小山高，他抄起一把”咔嚓”捏碎，撒上腌得脆生生的大头菜丁，再淋勺红亮的辣油——那油是拿菜籽油和着八角桂皮熬的，香得人直吞口水。
我蹲在石阶上捧着粗瓷碗，烫得直吹气。婆婆总笑我”猴急”，却悄悄把自己碗里的馓子往我这儿拨。咬一口馓子，”咔崩”一声脆响惊飞了树上的麻雀，再混着米糊一嚼，辣得鼻尖冒汗，又舍不得停下。有回下大雨，雨水顺着油布棚往下淌，王大爷往我们碗里多抓了把馓子：”吃热乎点，山路滑哩！”末了还往我兜里塞块灶糖，说是”小馋猫的添头”。
后来才晓得，这碗油茶里藏着老辈人的讲究。王大爷的馓子为啥特别脆？原来面团要揉到三光，发面得看老天爷脸色，炸的时候还得守着油锅里的泡泡数时辰。可那时候哪懂这些？只记得婆婆用蓝布帕子给我擦汗，自己却抿着碗边的米糊，说”我就好这口米汤”；记得王大爷缺了门牙的笑，和他总也洗不干净的蓝布围裙。
如今柏垭场的老街翻新了，黄桷树还在，只是树下没了油茶摊子。偶尔闻到油茶香，总想起鸡公石下婆婆竹烟杆敲门槛的声音，想起她就着煤油灯装烟丝的模样。那碗冒着热气的油茶，哪里只是吃食？分明是裹着粗布衣裳的温暖，是走十里山路才够得着的甜，是鸡公石下穷日子里最亮堂的光。
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