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端午放假，决定回老家陪爸妈一块过节。

一进家门，空气里弥漫着炸糖糕的香气。走进厨房，看到年近八十的老妈站在灶前，正热火朝天地炸个不停。案板上，小桌上，满满当当摆了几大盆炸好的糖糕、菜角。

五月的天已经很热了，何况油锅翻滚的厨房，尽管老妈脖子上搭了条毛巾，也架不住汗水淋漓。听老爸讲，老妈六点多就起来忙乎，烫面、择菜、调馅、擀皮、包糖糕菜角、开炸、看锅，一个人忙得不亦乐乎。

对于奉行“极简”主义的我来说，过节实在没必要这么麻烦，能买的绝对不会动手去做，能省的坚决不去浪费钱包。就拿端午的糖糕、菜角来说，市场上有人专门摆摊售卖，买几个意思意思就行，干嘛费力吧啦地炸上这么一大堆。

早在过节前，我就提前告知老妈，到时候我买点就好，不用支油锅炸东西。老妈当时就否定了我的提议，在她看来，如果过节不入乡随俗，敷衍了事，简直就是忘本。

有人认为生活需要仪式感，确实在每个传统节日，老妈一定会把仪式感拉得满满的，从来不马虎不应付，传统的习俗贯彻的那叫一丝不苟。除了尊重传统习俗外，每个节日是老妈维系亲戚邻里关系，展示“外交往来”的最佳时机。她辛苦做的美食，绝不是为了一己之私，一饱口福，更重要的是为了人情送往。

不是有这样一句话“要想抓住一个男人心，首先就必须抓住男人胃”，老妈把这个“真理”，活用到自己的“外交哲学”上，要想亲戚邻里关系和美，一定用美食“堵”住他们的嘴。

老妈炸完最后一个菜角，就张罗着找袋子装好送亲戚。舅舅家二十多个，姑姑家二十多个，表姐家十五、六个，左邻右舍七个八个。送完一大圈，盆里还堆得满满的，就算我们敞开肚子使劲吃，也消耗不了多少，何况儿子、侄子对炸糖糕根本不感冒，尝都不尝一个。

我担心这么多吃不完，天气热下午肯定坏掉。不曾想老妈早就安排妥妥的，我带回去一袋，连同给婆婆捎几个。老妈城里的朋友多，这家几个，那家几个，瞬间一堆就这样完美“瓜分”。

看看桌子装好的一袋一袋，看着老妈心满意足的神情，我有些理解老妈的“处世哲学”了，用真诚做出来的美食，一定是朴实的无价的最佳礼物，带着满满的诚意扑面而来。

不必说端午的糖糕菜角，也不必说中秋的饺子月饼，单是过年时的年馍，就值得我吐槽一番。

每逢过年，老妈的头等大事就是蒸年馍。提前把案板、面盆、笼屉等所需工具洗涮干净。然后是备好做豆包的材料，红薯、柿饼、红豆、大枣等，每一样都不可或缺。最后是发面，便捷的酵母粉决不能“出场”，用到的一定是老式的发面酵母。刚取的面粉，干净的面盆，一发就是几大盆。

“二十八把面发，二十九蒸年馍”，老妈也是严格遵守着传统的年俗。蒸年馍绝不是随随便便一件事，讲究特别多，加碱面要恰到好处，揉面团要翻来覆去，搓面剂要光滑匀称，做年馍要花样美观，烧柴火要拿捏到位，另外，一定管住嘴，“神圣”的日子不能随便说话。

眼看老妈年岁已高，再加上我越发懒情，更何况现在买年馍的成为主流，近几年每到年关，我就再三提醒老妈，买年馍性价比更高。可老妈固执己见，全然不顾自己年近八十。唯一让步的就是少蒸一些，可哪一年能少蒸呀。

尽管老妈说自己蒸的年馍，味道比买的好。我却知道老妈要用自己蒸的年馍，开展自己的“外交往来”。现在逢年过节，人情往来送的牛奶糕点已不大稀罕，无非这家拎来掂那家，说不定转来换去，又原封归来，总归缺少些什么。年馍就不一样了，自己亲手蒸出来的总强过机器成型的。大姑家、小叔家、姐姐家连带我家，每家一、二十个，老妈蒸年馍可不仅为了自家吃，更多是让我们感受到“家”的味道，情的真挚。

当初侄儿到城里上学，老妈成了陪读老人，原本担心她不适应城里生活，毕竟城里门对门也鲜少来往，整天闷在家里没人说话。哪知担心完全多余，老妈发挥自己的“处世哲学”，生活的如鱼得水。

老妈虽不是大厨，但做的家常便饭味道确实不错。比如说老妈喜欢包饺子，四川来的吴姨喜欢吃饺子但又做不好。两人相识后，老妈隔三差五包饺子时，总不忘喊吴姨来家里吃。即便有时不来，老妈也会往家送上一碗。一来二去，听不甚懂四川话的老妈居然和吴姨成了好闺蜜，整天结伴逛菜场转超市。

老妈做不来满汉全席，至于蒸菜糕，摊小鏊馍这种家常饭食，可是手到擒来，得心应手。年轻人不爱吃，上点年纪的人却喜欢得很。老妈慷慨，一楼承留家的赵姨，四楼坡头家的张婶，平时下楼买菜，低头不见抬头见，老妈主动把这些上不得台面的吃食送些给她们。没承想，这样一来二去，老妈居然打破了城市“闭门不往”的壁垒，平日没事了相互窜个门，或是结伴去各个超市抢个便宜东西，关系那叫一个和谐。至于有时老妈回老家呆上几日不来，她们都会惦记什么时候回来。更不用说平日她们家里做了什么稀罕吃的，也不忘送点给老妈。上次老妈生病吃不下东西，一楼承留家的赵姨顾不上自己腿疼，接连几天给老妈送饭上门。

家属院里有不少老人，每天送完孩子上学后没多大事，大家喜欢凑在一齐打打扑克。老妈起初是坐在旁边观战，后来成为牌桌上的搭子，一到时间点，大家自觉到场，默契得很。

家在农村，菜园种的蔬菜，地里长的野菜，绝对不稀罕。城里就不一样了，吃根葱都得到菜场掏钱买。老妈只要回家，大包小包装的都是菜，春天地里的菠菜生菜上海青，夏天菜园的豆角黄瓜辣椒，秋天坡上的南瓜红薯花生，冬天菜地的白菜萝卜蒜苗，野生的马齿苋、蒲公英、白蒿苗、枸树穗等。老妈一准分给大家伙，独乐乐不如众乐乐，也就是借着这样的“外交哲学”，老妈在家属院结识了不少搭子，买菜的搭子，打牌的搭子，唠家常的搭子。有句老话说得好“吃人嘴短”，用美食打开人和人交往之门，用真诚赢得人与人相处之道，老妈没读过什么沟通之术，她只是本能地和人相处。

不知从什么时候开始，有人把挣钱的目光盯在老年人口袋上，不少打着养生口号的健康理疗店应运而生，免费发放体验卡，免费领鸡蛋礼品，确确实实吸引了不少老年人。老妈也未能免俗，被一楼承留家的赵姨游说，参加过好几个健康理疗讲座。为了能赶上第一场理疗，需要和发号的工作人员搞好关系，老妈又发挥自己的“外交哲学”，用美食“腐蚀”发号的工作人员。比如说蒸菜，各式各样的，蒸构树穗、蒸槐花、蒸南瓜须……东西不昂贵，诚意却珍贵。

每次看到老妈向我炫耀自己领了多少多少礼品，听到老妈向我讲述自己送出的美食获得如何如何夸赞时，我想劝说老妈不要上当受骗的话，就再也无法说出口。

老妈文化程度不高，但她懂得人情往来的真谛，她慷慨大方，东西宁肯自己少吃，也一定会与他人分享。她真诚侍人，她常说:“要学会知足，人不是为自己活着，而是为别人活着。”老妈的处世哲学影响着我，也疗愈着我，即使身处无法翻盘的境地，也不悲观丧气，有勇气做自己，坚强的活下去。