颈动脉斑块就像血管里的“隐形炸弹”，悄悄堵塞通道，增加脑梗、心梗风险。在中医看来，它的形成和体内痰湿、瘀血堆积脱不了干系。
脾主运化，若脾虚则水湿代谢失常，聚而成痰；肝主疏泄，肝气不畅就会气滞血瘀。痰瘀互结，慢慢就在颈动脉里 “长” 出斑块。
想要守护血管健康，咱们可以从饮食入手，巧用中医智慧来调理。
多吃这 5 类“通脉食物”
1、健脾祛湿的山药芡实
中医讲“脾为生痰之源”，想要化开血管里的痰湿，得先把脾胃调理好。山药被誉为“神仙之食”，能健脾益胃、滋肾益精；芡实则有“水中人参”的美誉，健脾祛湿、固肾涩精。日常用山药、芡实搭配薏米煮粥，既能健脾运化，又能减少痰湿生成，就像给血管做“大扫除”，降低斑块形成的可能。
2、活血化瘀的山楂黑木耳
山楂可不是只用来消食的，它在中医里可是活血化瘀的好手。山楂能行气散瘀，促进气血运行，帮助消散血管里的瘀血。黑木耳富含胶质，能吸附血管壁上的杂质，还有活血抗凝的作用，就像血管的“清道夫”。每天用山楂干泡水喝，搭配凉拌黑木耳，有助于疏通气血，预防斑块变多变大。
3、养肝疏肝的玫瑰花陈皮
肝气舒畅，气血才能顺畅流通。玫瑰花香气馥郁，能疏肝解郁、活血散瘀；陈皮理气健脾、燥湿化痰。用玫瑰花和陈皮一起泡茶，不仅能舒缓情绪，还能调理肝气，让气血运行更顺畅，从源头减少瘀血和痰湿的堆积。
4、益气养血的桂圆红枣
气血充足，才能推动血液在血管里正常运行。桂圆补益心脾、养血安神，红枣补中益气、养血生津。桂圆红枣茶是经典搭配，特别适合气血不足的人，能增强身体的气血动力，防止血液瘀滞，对预防颈动脉斑块很有帮助。
5、利水渗湿的冬瓜玉米须
冬瓜性凉味甘，能清热利水、消肿解毒；玉米须有利尿消肿、清肝利胆的功效。这两种食材搭配煮汤，能促进体内多余水分排出，减轻身体的痰湿负担，让血管环境更“清爽”。
少吃这4类“生痰助瘀食物”
1、甜腻滋腻的糕点甜品
中医认为，过食甜腻食物会助湿生痰。蛋糕、奶茶、巧克力这类甜品，不仅热量高，还容易阻碍脾胃运化，导致痰湿在体内积聚。痰湿多了，就像给颈动脉斑块“添砖加瓦”，要尽量少吃。
2、肥甘厚腻的红肉油炸物
红烧肉、炸鸡这类肥甘厚腻的食物，吃多了容易生痰化热、阻滞气血。肥肉中的高脂肪会加重脾胃负担，影响运化功能，还会使血液变得粘稠，增加痰瘀形成的风险，日常要控制食用量。
3、辛辣刺激的辣椒烈酒
辣椒、花椒、烈酒等辛辣刺激性食物，容易助火生热，耗伤阴血。阴血不足，血脉失养，气血运行就会不畅，进而导致瘀血内生。而且，辛辣食物还会刺激血管，不利于颈动脉斑块的稳定，要尽量忌口。
4、高盐腌制的咸菜腌肉
高盐饮食在中医看来会损伤阳气，影响气血运行。咸菜、腌肉这类腌制食物含盐量极高，长期食用会导致水钠潴留，加重身体负担，还会使血脉拘急，增加痰瘀形成的可能。日常饮食要清淡，每天盐摄入量别超过5克。
除了饮食调理，中医还讲究“形神兼养”。平时可以多做八段锦、太极拳这类舒缓的运动，帮助气血流通；保持心情舒畅也很重要，肝气条达了，气血才能顺畅，更好地预防颈动脉斑块。
