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2025年5月15日，又有学员问“丛”与“枞”问题。

现在的著述及茶包装，福建方面，常见名枞、老枞、老枞水仙，基本不见名丛、老丛、老丛水仙；广东方面，常见单丛、名丛、老丛，偶尔也见单枞、名枞、老枞。

丛，是“叢”的简化字。

枞，不是“欉”的简化字。

一、枞与丛的读音及语义均不同

二、国家标准《武夷岩茶》用“枞”字

在福建茶区，武夷岩茶的分类历史上有涉及“丛”字的专用名词，如单丛、提丛、名丛、老丛。因此，在简化字出现之后，福建的书刊出现不少以“枞”字作为“欉”的简化字使用。虽然有人早就提出“枞”字不是“欉”的简化字，要规范用“丛”字，但仍有大量文字作品误认为“枞”就是“欉”的简化字。

2002年制订国家标准《武夷岩茶》时，采用尊重历史事实的做法，承认“名枞”写法的合理性，这样才不会导致以前大量出版物上的“老枞”“名枞”“提枞”“单枞”成为错别字。

2002年8月1日起实施的国家标准《武夷岩茶》，也用“名枞”，截图如下：

2006年，修订后的国家标准《地理标志产品 武夷岩茶》，仍用“名枞”，截图如下：

三、规范性文件中的“凤凰单丛（枞）”

2010年，凤凰单丛在被列入地理标志保护产品的公告及附件中，用的是“凤凰单丛（枞）”。

据有人士解释：潮州上报的文件稿，只有“凤凰单丛”，没有“枞”字；上级考虑到广东历史上也有与福建一样用“枞”字的事实，参照制定国家标准《武夷岩茶》时尊重历史事实——用“名枞”的做法，用了“凤凰单丛（枞）”表述，其中的“枞”字加了括号，意为正式使用、日常使用和提倡使用的是“凤凰单丛”，“凤凰单枞”可以使用但不提倡日常使用（引用过去的文字表述“凤凰单枞”不作为错别字）。

在潮州政府文件及主流媒体报道中，一般使用“凤凰单丛”。

四、国家标准《乌龙茶 第6部分:单丛》用“丛”

2018年1月1日起施行的国家标准《乌龙茶　第6部分:单丛》，用“丛”字，截图如下：

五、单丛与单枞内涵不同？

2024年，有位外地喜爱凤凰单丛的研究员，向我发来一张截图，说是有人提出表单株、表树的用单枞，表群体、表茶的用单丛，并指出对这种文字游戏不可掉以轻心，要我正本清源。截图如下：

本文开头的问题，学员也提及上图内容。

对上述截图的文字表述，我不清楚其来源，也没有资格去进行所谓的正本清源。我孤陋寡闻，对这种分类法还是第一次见到。在我印象中，没有见过有哪份官方文件或主流媒体报道用这样的表述，也没有见过哪本茶界权威著作有过上述分类。