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上市公司中报已经陆续发完，调味品领域最“惨”的可能还是盐业：四家上市公司营收、利润均在下降。

可以说这是一个意料之中的结果。

自盐业市场放开后，不看上市公司财报，仅从身边也能感觉到，一方面各类食盐产品“百花齐放”，一方面普通盐的价格持续低迷。

而更魔幻的是，食盐已“沦落”为很多调味品的“搭赠”产品，甚至有超市在入口处给顾客免费发放。

不过，旗下公司尚在上市辅导期的广东盐业集团，在今年上半年则实现了营收、利润双增长。

其中营业收入7.22亿元、同比增长3%；利润总额2.13亿元、同比增长超230%；净利润1.52亿元，同比增长更是超320%。

当行业都在价格战“泥潭”之中，广东盐业集团（以下简称“广东盐业”）是如何“卓尔不群”的？其经营之路，会成为国内盐业的希望和出路吗？

上市公司：愁容惨淡

上市公司是一个行业的标杆和风向标。

但今年上半年，盐业几家上市公司只有下降多少的问题，根本没看到一点重新回暖的苗头。

半年报显示：上市公司苏盐井神，今年上半年实现营收23.58亿元，同比下降16.56%；归母净利润3.44亿元，同比下降28.51%；扣非净利润2.70万元，同比下降40.64%。

而作为“盐改第一股”的雪天盐业更为惨淡：今年上半年实现营收22.76亿元，同比下降24.57%；归母净利润7045万元，同比下降78.56%；扣非净利润4101万元，同比下降84.63%。

此外，江西盐业今年上半年实现营收11.42亿元，同比下降18.98%；归母净利润1.48亿元，同比下降45.36%；扣非净利润1.35亿元，同比下降48.47%。

而在新三板上市的浙江盐业，实现营收3.13亿元，同比下降18.21%；归母净利润5968万元，同比下降19.47%；扣非净利润4103万元，同比下降35.04%。

从上述数据看，可谓一家比一家惨。尤其雪天盐业，虽然贵为“盐改第一股”，但20多亿的营收，其扣非净利润已经和营收3个多亿的浙江盐业不相上下。

需要说明的是，多数盐业公司不仅仅经营食盐和工业盐，往往还包含盐化工业务。但上半年报告中，并没有给出食盐方面的具体数据，因此无法就食盐的营收及利润情况进行单独分析。

但价格内卷、价盘混乱，早被吵上天，行业几乎人人烦恼不已。

据说某品牌经销商，刚在终端铺完货，就被商家指着拼多多上价格低得多的货源质问：他们到底是经销商还是窜货过来的？

“乱价”之后，就是不断的价格战，甚至有点“无底线”：网上一箱10多元的甩卖，或者干脆一块钱3袋，让线下经销商苦不堪言。

如此环境下，产业链各环节利润自然被压了又压。据说北方某盐场，现在连一个工人都不愿意多雇，能省一分是一分。

行业内，关于“反内卷”“价格管控”的会议也没少开，甚至出了联合提价公告。但因为缺乏相应机制，并不被行业观察者看好，至少缺乏长期效应。

广东盐业：风景这边独好

相较于行业的惨淡光景，广东盐业的表现就非常亮眼：

今年上半年，该公司不仅营收增长了3%；利润增长超230%，净利润同比增长更是超320%。

而且，其7.22亿元的营收，就收获了1.52亿元的净利润，这赚钱效率远远超过了很多盐业上市公司。

广东盐业的“逆天”成绩，并不是今年上半年才突然冒出来的。

在盐业同样“哀嚎一片”的2024年，其业绩一样表现不俗：全年生产运销食盐超53万吨，同比增长0.8%；实现利润总额3.37亿元、净利润2.53亿元，同比增长均超20%。

而细看对广东盐业增长的分析，多会集中在两个方面：主业“质效双升”，同时“多元发展”。

食盐赛道，中高端布局是广东盐业的亮点之一。

相关信息显示，今年上半年，广东盐业中高端盐销售5.72万吨，占小包装销量的47%，同比增长2%；生态海盐销售2084吨，同比增长27%。

同时，配合新品，广东盐业开展了大量营销活动。仅2024年，公司仅科普类活动就开展4000余场次，向群众派发宣传资料超64万份，覆盖约400万人。

而在“多元发展”方向，广东盐业比很多企业都走得更远。

一方面，早在2023年，其就收购了调味品企业广东美味源，进入复合调味品赛道，此后相继推出了“粤盐”品牌蚝油、复合调味酱等50余款新品；另一方面，广东盐业还进入了饮料市场，开发出菠萝汁、小青桔汁等特色饮品，以“盐+”赋予其独特风味。

当然，这些新品的销量如何，只有等其真正上市，才能看到详细数据。

可以借鉴吗？

广东盐业的发展方向，是国内其它盐业的出路吗？

首先从已有的数据看看上述措施，为广东盐业带来了多大的发展助力。

先看中高端盐业——这几乎是每个盐业公司都在发力的方向。

近年来，市场上也出现了不少中高价盐：生态海盐、生态钠盐、减钠盐、竹盐……品类不少。广东盐业在这方面产品线铺得也很开：仅在京东搜索，“粤盐”品牌下除生态海盐外，就还有生态湖盐、天山湖盐、陈年海盐、盐焗粗海盐、雪晶盐、生态竹盐等等。

不仅品类众多，而且还根据功能和来源做了多种细分，同时在包装上也具有鲜明的区隔性，非常吸睛。

不过，在今年上半年其中高端盐增长仅有2%。显然不是其净利润增长超300%的主要原因。

中高端产品之外，其2023年收购的广东美味源，公开信息显示，在2022年就已经有超2亿元营收。

借助该公司进入复合调味品领域后，相信营收及利润方面都会获得不错的收益。毕竟，一方面复合调味品是近几年整个调味品领域仅有的几个还拥有较高增长速度的赛道之一；另一方面，作为调味品，与该公司已有销售渠道也有很大重合，相信在市场推广上会有不小便利性。

当然，广东盐业的发展策略，其它盐业公司有多少可借鉴，还要看每家公司各自的情况。

不过，仅从起市场策略上看，该公司表现出的极强“灵活度”，确实令人侧目。这种“灵活”不仅在产品和品类的创新，更在各式营销活动上。

比如今年5月20日，广东盐业的推广活动中，就将生态海盐包装成名为“婚礼喜盐”的专属定制产品，粉蓝双色罐体，标签上印着“北纬20°13′14″”的原盐产地坐标，谐音“爱你一生一世”。

而在8月底，该公司又与山西的山河醋业有限公司举行战略合作签约仪式，共同推出首款生态非遗联名礼盒“山盟海誓”（醋+盐）。

这些举措对市场销售有多大促进尚待评估，但却是让大众对食盐印象，在做菜之必需外，赋予了更多内涵。

而面对行业困境，以更强灵活性去不断探索新领域、新路径，正是市场竞争的本质所在。

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