老一辈传下来的红糖搭配方子确实管用,尤其这个季节拿来养肺润喉再合适不过。
今天给大家分享三个简单实用的家常做法,都是咱老百姓日常容易准备的食材,效果却出奇的好。
先说红糖山楂水,秋冬季节喝它特别舒服。
选5颗新鲜山楂,洗净后放养生壶煮8分钟,看到果肉变软加一块老红糖。
关火前再煮两分钟,酸甜适中带着焦糖香。
早晚喝上一杯,喉咙里卡着的老痰能明显感觉松动了。
隔壁李婶咳嗽半个月,连着喝两天说气管顺畅不少。
讲究些的可以试试红糖姜薯甜汤。
选红心番薯切块泡水,老姜切片要用刀背拍松。
热锅先下姜片和薯块翻炒半分钟,这一步能让姜汁充分释放。
加水煮开后转小火,等薯块筷子能扎透时放入红糖红枣。
最后撒把枸杞焖三分钟,汤汁浓稠带着姜的暖意。

王大爷每年入冬前都喝这个汤,他说比吃感冒药管用,这两年都没见咳嗽。
最近发现红糖龙眼蛋汤对睡眠有帮助。
龙眼肉和当归洗净,红枣记得去核。
砂锅慢炖二十分钟后,放入煮熟剥壳的鸡蛋和老红糖。
重点在于当归要选切片薄的,这样药性容易煮出来又不会发苦。
我家孩子写作业熬夜,睡前喝半碗第二天起来嗓子不干。
对更年期夜里盗汗的张阿姨也有效,她说现在能一觉到天亮了。
挑红糖有讲究,要选颜色深褐带焦香的块状老糖。
超市里便宜的赤砂糖不行,那只是提纯后的白糖渣。
真的古法红糖掰开看会有细小结晶,热水冲泡时有淡淡的甘蔗香。
上次在农贸市场找到家卖手工红糖的,老板现场演示熬糖过程,做出来的糖块带着蜂窝眼,泡水喝确实不一样。
这些方子之所以见效,原理在于红糖能促进血液循环,搭配的食材各有妙用。
山楂消食化积,生姜驱寒发汗,龙眼当归补血安神。
要注意的是体内有实热的人要减量,糖尿病患者最好咨询医师。
我母亲有次感冒喝太多红糖姜汤,结果晚上燥热睡不着,后来调整用量就没事了。
现在年轻人总依赖止咳糖浆,其实厨房里就有天然止咳药。
上周办公室小李咳嗽,我给他装了一保温杯红糖山楂水,下午就说喉咙不痒了。
特别是老师、销售这些经常用嗓的职业,平时当养生茶喝都能预防咽喉问题。
这些老祖宗传下来的食疗方,花钱少效果实在,关键还没有副作用。