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早上去家附近的早餐店吃小笼包，阿姨大声说：不怕哦，这不是南部猪，是在桃园进的肉。我也只抢到三十斤猪肉，今天吃完，明天就没有了，我们这几天都进不到猪肉。
这些天台湾禁止运输猪肉——因为非洲猪瘟，台北暂时没有猪肉吃了。今天我就来讲讲这件事的背景吧。
在亚洲和世界陆续出现各种猪瘟疫情时，台湾农业部宣布，台湾正式获世界动物卫生组织（WOAH）认证的“猪瘟非疫区”，是亚洲唯一同时拥有传统猪瘟、口蹄疫与非洲猪瘟“三大猪病非疫区”地位的区域。
很多台湾餐厅都贴上了“台湾猪”的标识，民众看到后就可以很放心地点猪肉餐——台湾猪已俨然成为一种荣光。台湾人买牛肉喜欢日本的、美国的、澳洲的，但猪肉已是只相信本土的。
这是台湾防疫行政团队、养猪产业、兽医体系、动物疫苗等产业的倾力合作的结果，消除了存在台湾一百年的猪瘟。据说猪瘟防治难度很高，光是疫苗的注射历史就长达60年。太多默默无名的英雄，打造了台湾民众今天的信任。未来台湾猪业还计划进军国际市场，菲律宾、日本和全世界，而在台湾人眼里，台湾猪早就是世界上最好的了。
结果10月10日台中市梧栖区爆发了首例非洲猪瘟，引发民众高度关注。该养猪场自10月10日起出现猪只死亡，10月14日动保处与王姓兽医前往访视诊治，误判为放线杆菌胸膜肺炎，结果投药后治疗无效，猪仍持续死亡。截至10月20日已累计117头猪死亡。动保处人员前往採检并送验，于10月21日上午确认有非洲猪瘟病毒。不要问我王姓兽医怎么样了，我相信他已经生不如死了
这个养猪场有28头猪被贩售出货，主要流向台中市，并扩及彰化与嘉义县市。目前没有到台北的。
非洲猪瘟是一种由DNA病毒引起，具高度传染性、致死率极高（近100%）的猪传染病，目前没有疫苗与药物可以治疗或预防。
疫病以接触传播为主，但因病毒可存在于冷冻肉品1000天、冷藏肉100天、猪圈1个月、粪便11天，因此，传染途径就可能包含：病猪分泌物与排泄物，感染的肉制品或厨馀，车辆、人员夹带病毒，软壁蝨叮咬。
非洲猪瘟只会感染猪，不会感染人类，且病毒耐受pH值为3.9-11.5，人体胃酸pH值约1.5-3.5，因此，如果人吃了非洲猪瘟的猪肉，病毒几乎都会被胃酸杀死，也不会出现在人体粪便中。所以，不用担心非洲猪瘟会透过人的粪便传播。但它对猪的杀伤力极强，号称猪界的黑死病。病毒潜伏期约4至19天，会导致猪隻高烧、食欲不振、皮肤与内脏出血，并在发病后数天内死亡。
农业部已预防性迅速扑杀场内猪隻195头，所有死亡的猪采取火化进行无害化处理，杜绝病毒残留，并全面进行环境清洁与消毒，并以案例场中心半径3公里内设立管制区，涵盖2个养猪场，其中1个已停养，同时启动疫情调查。
2. 週三（10/22）12时起全岛猪禁运禁宰5天
5. 禁运禁宰前已运出之猪进入肉品市场与屠宰场活猪只进不出
非洲猪瘟爆发，将重创台湾农业。农业部持续呼吁民众不携带或邮寄猪肉制品入境台湾；养猪场要落实消毒与隔离，若有从疫区国家返台，建议消毒及隔离1周以上；也请民众发现异常猪只，立即通报防疫单位。
追查后台中梧栖区的案例确定为厨馀喂猪导致，厨馀来自清洁队，所以中央“以车追场”，从各种运输车追查，检验40个关联养猪场，包含台中市34个、彰化县5个、苗栗县1个，检测结果皆为阴性。案例场相关的屠宰场有 5个，PCR 检测结果也皆为阴性。
台中市登记有168个养猪场，地方政府也都访查完毕，均未验出非洲猪瘟病毒，台中还计划配合中央做第二轮清查，同时采取高强度管理，每头死猪也要做检测，力求防止扩散。
今天（10/26）行政院长还宣布，全国禁止厨馀养猪，猪只禁运禁宰再延长10天。
除台中之外，全岛一共有435家厨馀养猪场，需做进一步稽查，确认厨馀蒸煮是否全程合法合规。
养猪场必须完全配合对蒸煮进行全程监控，中央也会提出更进一步的辅导改善计划。
其实，了解到今天，我已经放下心了，这个新闻我不会继续追了，因为我知道自己在一个安全的小岛上生活，即使未来再出现什么猪猪疫情，我也可以肯定地说，大家都尽力了，没关系的。
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