教育的盲盒65 风俗
风俗，在百度百科的定义里，是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。这看似简洁的解释背后，藏着一方水土千百年的沉淀。“风”是自然馈赠刻下的印记，“俗”是人文传承织就的脉络，二者交织，才形成了每个地方独有的文化基因。当我踏上雅安荥经县的土地，参加表弟婚礼的这段旅程，便成了一次解锁风俗密码的体验，那些与金堂截然不同的日常，都在诉说着这片土地的过往与传承。
雅安的“三雅”早已名声在外，雅雨、雅鱼、雅女，像是这片土地写给世人的三封情书。初到那天，细雨便如约而至，当地人说“雅安喜夜雨”，白天往往会放晴，这份对自然的熟悉，是祖辈们在与气候的相处中总结出的生活智慧。果然，婚礼当天虽有阴云，却无一滴雨落下，露天的仪式得以顺利进行。这场雨，不只是自然现象，更像是雅安人与天地的默契，顺应自然，方能成事，这便是“风”赋予当地风俗的底色，潜移默化中影响着人们的生活节奏与处事态度。
雅鱼与雅女，则是这片土地人文风情的具象化。我本不爱吃鱼，却也听闻雅鱼“天堂骨形似宝剑”的说法，那是大自然赋予这尾鱼的独特标识，像是藏在鱼肉里的文化符号。宴席上的雅鱼虽被剁成块油炸，寻不到那柄“宝剑”，但入口的香气却格外熟悉，像儿时用猪板油熬出的油渣，醇厚绵长。这味道里藏着的，是两代人对“香”的共同记忆，也是饮食风俗中“传承”的缩影：即便烹饪方式改变，那份刻在味觉里的乡愁与习惯，却从未消散。
至于“雅女”，官方描述中“融合藏汉两族特征，有雅雨的灵气、雅茶的平和”，本以为是文学化的修饰，直到见到新娘才恍然大悟。她眉宇间既有汉族女子的温婉，又有藏族姑娘的明朗，待人接物时的从容平和，恰如雅安的雨，不疾不徐，却能滋润人心。这份气质并非天生，而是生长环境与文化氛围的滋养：荥经地处藏汉交界，多年的文化交融，早已将包容与平和刻进当地人的性格里，雅女的 风韵万千”，实则是地域文化在人身上的生动体现。
若说“三雅”是雅安的名片，那颛顼文化便是荥经这片土地的根。《史记・五帝本纪》记载颛顼“静渊以有谋，疏通而知事，养材以任地，载时以象天，依鬼神以制义，治气以教化，洁诚以祭祀”，这位上古帝王，不仅是历史记载中的明君，更是荥经人精神世界的“文化图腾”。他根据地域条件发展生产，观天象定历法，制礼仪教化民众，这些举措，本质上是早期“风俗”的雏形， 用规则与智慧，将人们的生活纳入有序的轨道，让文明得以延续。
如今，荥经县城的颛顼广场气势恢宏，能容纳上万人聚集，成为当地举办演出、传递文化的重要场所。站在广场上，仿佛能感受到千年前颛顼教化民众的场景：那时的人们围聚在一起，聆听历法知识，学习耕作技巧，传承礼仪规范；而现在的人们在此载歌载舞，庆祝节日，传递的依然是“共享”与“传承”的内核。广场不只是一个空间，更是连接古今的纽带，让颛顼文化中的“务实”“教化”精神，通过现代的活动形式，继续影响着当代荥经人。
县城里的杨柳河与城外的兰家山，則是自然与人文的另一种对话。杨柳河奔腾而过，滋养了两岸的土地与百姓，也孕育了荥经的“水文化”，临河而居，便有了众多桥梁；依水而生，便有了对自然的敬畏。而海拔800多米的兰家山，与金堂的云顶山海拔相近，却有着截然不同的文化标识：云顶山以云顶石城和慈云寺的“武”与“佛”为特色，兰家山则以九层八角、高四十多米的文严塔闻名。文严塔矗立山间，不仅是当地的标志性建筑，更像是一座“文化灯塔”， 塔顶可俯瞰整个荥经县城，寓意着“登高望远”的人生态度；九层的结构与八角的造型，暗含着古人对“天圆地方”“阴阳平衡”的认知，这些理念，早已融入当地人的生活哲学，成为风俗中“无形的规范”。
真正让我感受到风俗差异的，是在日常生活的细节里。一方水土养育一方人，荥经的风俗，每一处都透着与金堂不同的地域个性，却又都藏着深层的文化逻辑。
县城里少见红绿灯，大的路口靠环岛缓解交通压力，这看似“随意”的安排，实则是对当地交通流量的精准判断，荥经人口不多，环岛足以应对日常通行，无需复杂的红绿灯系统。更让人印象深刻的是电子眼对“礼让行人”的严格监督，以至于行人即便在没有红绿灯的路口，也能安全过马路。这份“秩序”，不是靠强制命令，而是靠技术手段与规则意识的结合，悄然塑造着当地人的行为习惯：机动车懂得尊重行人，行人也信任这份规则，彼此的默契，便是交通风俗中“文明”的体现。唯有电瓶车的“随心所欲”，与金堂如出一辙，这倒成了城乡交通中一个有趣的共性，或许，在快速发展的过程中，总有一些细节需要慢慢打磨，而这也正是风俗不断演变的证明。
桥梁众多，是荥经“水文化”的直接体现，但最让我心动的，是那座古老的铁索桥。虽已铺了钢板，走上去仍会轻轻摇晃，脚下是滔滔河水，耳边是风声与水声交织，那一刻，仿佛穿越回了过去，从前的人们靠这座桥跨越河流，往来两岸，桥上的每一根铁索，都承载过无数人的脚步与故事。如今，它或许不再是主要的交通要道，却成了连接历史与当下的“文化信物”：走在桥上，能感受到古人的智慧与勇气，也能体会到“跨越”的意义，不仅是跨越河流，更是跨越时间，让祖辈的生活印记，依然能被现代人触摸。
饮食风俗，更是地域文化的“活化石”。荥经的川菜，虽属川菜体系，却有着自己独有的“味道密码”，没有标准化的口感，每一道菜都带着当地的个性，这恰是四川人“包容中求创新”的性格写照。比如当地的麻婆豆腐，色泽红亮，入口爽口，辣得恰到好处，鲜得让人开胃，特别适合下饭。这份“恰到好处”，不是偶然，而是厨师对当地人口味的精准把握，荥经人或许偏爱偏淡一点的辣，更注重食材本身的鲜味，于是，麻婆豆腐便有了这样的改良。这便是饮食风俗的“适应性”：它会根据当地人的需求不断调整，却始终保留着川菜的“魂”，让味道成为地域身份的标识。
宴席上的“豆渣汤”，则是另一种文化符号。这道以发酵豆渣为主料，加葱花、精盐、猪油等调味的汤品，在我看来如同北京的豆汁 ，名气虽大，却不是所有人都能接受。但当地人告诉我，过去，每个出嫁的女儿都必须掌握这道汤的做法。为何是豆渣汤？或许，在物质匮乏的年代，豆渣是廉价却能饱腹的食材，而教会女儿做豆渣汤，不仅是传授一项技能，更是传递一种“勤俭持家”的生活态度：即便食材普通，也能做出美味，即便日子平淡，也要用心经营。如今，物质条件好了，豆渣汤或许不再是“必需品”，但它承载的“家风”与“智慧”，却通过宴席保留了下来，成为连接过去与现在的“味觉纽带”。
婚宴的“五盘四碗”，更是将风俗的“寓意”发挥到了极致。“五盘”是青椒鸡、糖醋瓦块鱼、姜汁肘油、爽口萝卜丝、甜烧白，“四碗”是酥肉、圆子、红烧杂烩、豆渣菜，对应着“五湖四海”，寓意迎接来自各地的宾客。这份“讲究”，不是铺张浪费，而是对客人的尊重，也是对“团圆”“包容”的追求，婚礼本就是一场相聚，用“五湖四海”的寓意，让每一位宾客都感受到被重视，也让新人在这样的仪式中，理解“婚姻不仅是两个人的结合，更是两个家庭、乃至更多人情感的联结”。
这与金堂的“九大碗”形成了有趣的对比。金堂的“九大碗”包括软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡/鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白、聪子糕/品碗，每一道菜都透着“实在”与“丰盛”“九”这个数字，在传统文化中象征“长久”“圆满”，暗含着对新人婚姻长久、生活美满的祝福。两种宴席形式不同，菜品种类有别，但核心的“祝福”与“尊重”却是相通的。风俗的差异，从来不是“对错”之分，而是地域文化在“表达情感”上的不同方式，每一种方式，都值得被理解与珍视。
更有意思的是，婚宴上既有荥经特色的“鸿运当头”（猪脸），也有金堂常见的酥肉汤、清蒸鱼虾、东坡肉、北京烤鸭。这些菜品的融合，像是一场无声的“文化对话”。随着交通与通讯的发展，地域间的交流越来越频繁，饮食风俗也在不断吸收外界的元素，变得更加丰富。但这种“融合”不是“同化”，而是在保留自身特色的基础上，接纳新的事物，就像荥经的婚宴，即便有了北京烤鸭，“五盘四碗”的核心依然不变；即便有了清蒸鱼虾，豆渣汤的传承依然未断。这种“守正创新”，正是风俗能够长久流传的关键。它不顽固守旧，也不盲目跟风，而是在时代的变迁中，找到属于自己的平衡点。
吃席的方式，同样藏着风俗的“性格”。荥经的流水席，“先到先吃，坐满一批吃一批”，当天100多桌，我轮到下午三点才吃上饭，没有专人招呼客人落座，也没有送迎宾客的繁琐流程，大家送了礼，吃了饭，打好包就走。这看似“简单”的流程，实则是对“效率”与“实在”的追求。婚礼的核心是“庆祝”，而非“应酬”，无需过多的客套，只要心意到了，吃饱喝足，便是对新人最好的祝福。而金堂的做法，则更注重“热闹”与“陪伴”，安排喝茶、打牌等娱乐活动，让宾客在等待中相互交流，增进感情，营造出“阖家欢乐”的氛围。两种方式，没有优劣之分，只是荥经的“实在”与金堂的“热闹”，分别对应着两地人不同的生活态度：一方更看重“本质”，一方更看重“氛围”，而这，正是风俗多样性的魅力所在。
回望这次荥经之行，我所见到的风俗，早已不是百度百科里那句冰冷的定义，而是一个个鲜活的文化载体。环岛交通里的“秩序”，铁索桥中的“传承”，“五盘四碗”里的“祝福”，流水席中的“实在”，都在诉说着这片土地的故事，传递着祖辈们的智慧与精神。风俗，从来不是一成不变的教条，而是流动的文化基因，它在地域的滋养中诞生，在时代的变迁中演变，在人与人的传承中延续。它教会我们尊重差异 —— 因为每一种风俗，都是一方水土的灵魂；它也教会我们寻找共性。因为无论地域如何不同，“追求美好”“传递情感”的核心，始终一致。
或许，这就是风俗最深刻的意义：它让我们在了解他人的过程中，更懂自己；在触摸历史的过程中，更明未来。就像雅安的雨，滋润了土地，也滋润了文化；就像荥经的文严塔，俯瞰着县城，也守护着传承。当我们用心去感受每一处风俗的细节，便会发现，那些看似平常的日常，都是文明留下的珍贵盲盒，等待我们去解锁，去读懂，去传承。
（2025年10月26日晚于家中）