佛手瓜因为形状好似佛手，所以寓意和谐美满、吉祥如意、长寿健康、丰收富足等。
它含有很多维生素C、镁、钾等多种矿物质与维生素，再加上脆脆的，口感特别好，所以很3多人都喜欢种上一棵。
它的产量特别高，只要养护得当，即便是在阳台养，也能养出爆藤的效果。四川一男子pompeil，阳台的“佛手瓜爆藤了”，一根上面长7个，犹如葫芦娃一样，以至于有看到的网友说：成精了！
看着短短的一段藤，上面就有四个佛手瓜，形状虽然像梨的样子，但是上面有很多的沟，形状特别像人的手，也因此得名佛手瓜。
男子发帖子称“一根藤上七个瓜”，看到这样的佛手瓜，引来无数网友评论点赞。
——看我家的葫芦娃！
——种上一些东西吃，再也不用担心粮荒了！
——这是什么瓜呀？看样子好像活的手一样！
——这种瓜的嫩藤特别好吃，和大蒜一炒，嫩嫩的，特别好吃！
——叫八月瓜！
——小时候我老家就有，家里吃上学食堂吃，都吃伤了！
——我家这个风吹雨打都不怕，啦啦啦啦！
——这种瓜产量特别高，小时候我家就吃这个～
——请问是怎么种出来的呀？我也喜欢吃，想种一棵！
——这种瓜都是什么时候种啊？如何浇水施肥？
——看我家种的，长的挺多的！
——佛手瓜长的好漂亮，因为形状像佛手，所以小的时候就喜欢！
——我看着像葫芦，还成精了，变成七个小葫芦娃！
——明明是八个，为什么非说是七个？
还说好吃，怎么我不喜欢这个味道呢？如何做好吃？
看到很多人喜欢佛手瓜，而且都想在阳台上养，那到底如何养呢？佛手瓜如何做好吃呢？
佛手瓜如何做好吃又营养？
佛手瓜营养丰，经常吃一些，真的很好的，只是总是一个吃法，也着实让人厌烦，其实佛手瓜可荤可素，那如何做好吃又营养？
素食
清炒佛手瓜：用佛手瓜和青椒炒，脆嫩可口，而且还有佛手瓜的味道。做法用一个佛手瓜，去瓤去皮，切成薄片。然后青椒切段，加入大蒜末。
油好后放入蒜末出香，再把佛手瓜放在里面翻炒，最后把青椒放在里面翻炒几下就可以。
素食还可以炒鸡蛋，凉拌等，都是很好吃，而且营养丰富。
荤菜
佛手瓜炖排骨：用排骨300克，也就是6两左右，焯水去沫以后，把去皮去瓤的佛手瓜片，也放在里面，加入一根胡萝卜，切成小块，然后加水1000到1500克，大火烧开后慢炖，60分钟后出锅。
佛手瓜阳台养护要点
1.盆大土多
种植佛手瓜可以在春季，就比如4月份以后，如果秋季种植可以在8到9月份种，因为温度适宜，适合出苗，适合生长。
种植的时候使用大一些的花盆来种，因为它属于藤本植物，而且是宿根藤本。所以花盆可以在30厘米到40厘米。
除了盆栽以外，土壤也要多，因为他需要的营养多，所以使用的土壤需要肥一些，就比如腐叶土或者泥炭土，加入蛭石、珍珠岩，可以加入河沙，比例是4:1。
如果种植苗需要添加发酵羊粪，或者是发酵并非占土壤的1/10，为的是让土壤更有养分。
2.苗期管理
苗期的时候，每天晒5个小时以上，阳光越多，生长越好。温度高于30度，需要中午遮阴，防止晒伤。
佛手瓜长到10厘米的时候，需要搭架子，也就是在花盆边缘插上竹竿，或者是短一些的竹竿，然后使用绳子固定在阳台上面，为的是让佛手瓜顺着绳子向上生长。
土壤干燥后浇水，别让花盆中积水，防止烂根。
施肥以氮肥为主，比如尿素，也可以用花多多10号来代替，0.2％的浓度，20天一次。
3.花期瓜期
等到开花时使用磷酸二氢钾，0.1％的浓度，7到10天喷一次灌根一次，直到结果。
果期也要施肥，可用花多多1号或者是氮磷钾三元肥，营养全面均衡，让佛手瓜快速长大。
等到成熟前，再用磷酸二氢钾喷洒，0.1％的浓度，使用1到2次，能提前成熟，而且口感特别好。
结果期的时候别缺水，防止缺水后果子容易干瘪，甚至是掉落。也千万别积水，防止烂根落果。
只要学会以上这些，新手在阳台上养的佛手瓜，也能长出很多个！
叔叔养20年的龙骨，送人前开花了，网友：泼天的富贵，别送人！