提到护眼的食物，大部分人能想到猪肝，它富含维生素A，但也有一个问题就是猪肝的胆固醇较高，中老年人代谢慢、血脂高，相对来说不是最好的选择！
想要保护眼睛，该吃什么呢？可以从补肝、养血、滋阴、抗氧化几方面入手。侯老师推荐4个更适合中老年人护眼食物。坚持吃，对眼睛干涩、视物模糊、预防老花都有帮助。
4个护眼食物
枸杞是补肝肾、益精血、明目的药食同源食材。它的有效成分是枸杞多糖和叶黄素。多糖能改善微循环、延缓视网膜黄斑的退化；叶黄素则是眼睛黄斑区的保护元素。
枸杞的吃法很关键。因为它叶黄素和多糖在果肉里。侯老师建议泡水后连果肉一起吃掉，煮粥或煲汤也一样，枸杞可以吃！
玉米是天然的叶黄素+玉米黄质的宝库。这两种物质能吸收紫外线和蓝光的伤害，对保护视网膜十分有效。
而且玉米中的维生素E和不饱和脂肪酸，能改善眼底血流，对防止老年黄斑变性非常有帮助。
特别注意，真正护眼的是玉米胚芽，是营养最集中的部分。
黑豆在中医里叫“肾之谷”，有补肾养血、明目的作用。现代营养学也证明，它含有丰富的花青素——这是一种强抗氧化物质，可以清除自由基、延缓眼球组织老化。
尤其是对老花眼、视疲劳的人来说，黑豆非常有帮助。
可以试试这个简单食疗方：黑豆50克、枸杞10克、红枣3枚，加水煮粥或炖汤，每天一碗。
菠菜含有大量叶黄素、玉米黄质、以及维生素C和铁，能滋养视神经、改善血液供氧。
叶黄素是构成视网膜黄斑的主要色素，能过滤蓝光、减轻眼疲劳。而铁能帮助眼底供血，防止眼白发黄、眼皮浮肿。
菠菜关键是要焯水：去掉草酸，让钙和铁吸收更好。
侯老师小提醒
想护眼，还要注意以下几点：
1️⃣ 少熬夜、少盯屏幕：肝血在夜间休息，熬夜最耗肝。
2️⃣ 保持眼部湿润：干眼是中老年人常见问题，多喝水、多眨眼。
3️⃣ 定期眨眼远眺：看远能放松睫状肌，延缓老花。