水飞蓟
Silybum marianum (L.) Gaertn
水飞蓟别称“奶蓟”
这个名字来源于
圣母玛利亚在哺乳婴儿耶稣时
躲在奶蓟带刺叶子下的故事。
1.主要成分
全草含有黄酮类及延胡索酸，种子含有水飞蓟宾A、B(Silybinin A、B)，水飞蓟宁(Silydianin)、水飞蓟亭(Silychristin)等，总称水飞蓟素(Silymarin)。
水飞蓟素由 65% 至 80% 的黄酮木脂素复合物组成：水飞蓟宾 A、水飞蓟宾 B、异水飞蓟宾 A、异水飞蓟宾 B、水飞蓟素、异水飞蓟素、水飞蓟宁和类黄酮紫杉叶碱。
其余部分由脂肪酸、甜菜碱、芹菜素、水飞蓟醇、蛋白质、固定油和多酚化合物组成。
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2.主要功效
改善肝脏健康：
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飞蓟宾是一个相对全面的护肝成分
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水飞蓟宾，对高脂饲料喂养的小鼠和棕榈酸盐处理的HepG2细胞中SIRT1/AMPK通路的有诱导作用。
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水飞蓟宾，能激活FXR信号或AMPK磷酸化，以调节高脂饲料喂养的啮齿动物的脂代谢。
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水飞蓟宾，能抑制NLRP3信号，减轻炎症作用。
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水飞蓟宾，可以抗氧化，增加蛋氨酸和胆碱缺乏饲料喂养小白鼠肝脏中的NRF2易位。
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通俗易懂一点，就是可以调节肝脏细胞死亡，调节脂质细胞代谢，对抗肝脏炎症，对抗肝脏位置的氧化应激反应，还有就是可调节整个肝脏的微生态。
抗氧化：
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水飞蓟素是水飞蓟中的一种关键化合物，具有强大的抗氧化特性。它通过中和体内有害的自由基来对抗氧化应激。此动作不仅支持内部健康，还有益于皮肤。通过对抗氧化损伤，水飞蓟素可以预防皮肤过早衰老。此外，它的抗氧化作用可以防止紫外线辐射和环境污染物，促进整体皮肤健康。
蓝色曲线是代表服用水飞蓟素的糖尿病和酒精性肝病患者的酒精性肝病和糖尿病参数的变化，结果表明，水飞蓟素可有效中和过量的超氧化物并减少炎症的全身症状（C 肽水平）。除了减少膜过氧化外，水飞蓟素还显著降低糖基化血红蛋白水平和胰岛素需求。
3.市场应用
水飞蓟素已经被FDA（美国食品药品监督管理局）作为营养品和治疗摄入肝脏毒性的药物收录。目前水飞蓟被广泛应用在药品和保健食品中。
护肤品的应用。品牌宣称新出的3.0系列与「肽A booster-水飞蓟素」的搭配，能靶向针对核心抗老通路TGF-β，促进皮肤胶原蛋白生成。
4.使用禁忌
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潜在的副作用和预防措施
水飞蓟通常被认为对大多数人来说是安全的，但与任何补充剂一样，它并非没有潜在的副作用和相互作用。
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常见副作用
消化紊乱，包括恶心、腹泻和胃部不适，是最常见的副作用之一。
有些人可能会出现头痛或皮肤反应，例如瘙痒或皮疹。在极少数情况下，水飞蓟可能会引起更严重的过敏反应。
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与药物的相互作用
水飞蓟可能会干扰多种药物的代谢，影响其疗效。这主要是由于它对在药物代谢中发挥作用的肝酶的影响。
它可能会影响抗精神病药、抗组胺药和用于治疗高胆固醇的药物等药物。
与糖尿病药物也有潜在的相互作用。水飞蓟可以降低血糖，因此与糖尿病药物合用可能会导致低血糖（低血糖）。
如果您正在服用任何药物，尤其是那些由肝脏处理的药物，在使用水飞蓟之前必须咨询医疗保健专业人士。
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谁应该避免水飞蓟
孕妇或哺乳期妇女应谨慎，因为有关水飞蓟在这些情况下的作用的研究有限。
有激素敏感疾病史（如某些类型的乳腺癌）的人可能希望避免使用水飞蓟，因为它可以模仿雌激素的作用。
对水飞蓟同科植物（如豚草、万寿菊和雏菊）过敏的人可能会出现过敏反应。
任何计划进行手术的人都应避免使用水飞蓟，因为它可能会干扰手术期间和手术后的血糖控制。
部分图片来 侵删
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