做法：
1，大碗中加入150克普通面粉，150克玉米面，一大勺白糖，3克酵母粉，再打入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀。玉米面和面粉的比例是1：1即可，这样做出来的口感才会更好。
2，再用300毫升的温牛奶和面随到随搅拌，搅拌成没有颗粒状的黏稠面糊即可。面糊不宜太干也不要太稀，太干或者太稀都会做出来发粘。
3，准备好几个纸杯刷上一层食用油方便脱膜，没有纸杯也可以用小碗代替或者用家里的一次性纸杯都可以，倒入搅拌好的玉米面糊，倒入六分满即可，如果面糊倒的过多蒸的时候会溢出，盖上保鲜膜醒发1个小时。
4，玉米面糊醒发到明显变大放上清洗干净的葡萄干，葡萄干也可以换成其他自己喜欢的果干，主要是增加卖相，看起来比较好看，其次是增加口感。
5，冷水上锅，水开后开始计时蒸20分钟，冷水上锅可以给面糊有一个更好的醒发时间，关火后不要着急出锅再焖3分钟，直接出锅可能会导致塌陷回缩。
6，时间到开盖满屋飘香，闻着就想吃，一道简单的玉米面纸杯小发糕就做好了，非常的蓬松暄软，玉米香味十足，用来当早餐或者小零食非常的不错。
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