早上去跑步的时候，在广西来宾一个菜园里面，发现一种长得非常漂亮的果实，红红的，非常耀眼。
这种果实在湖南没有人种植过，不知道是什么，只好借助手机来识别一下到底是什么植物，掏出手机，给它拍个照，识别出来原来这种果实叫做玫瑰茄，它的别名叫做红桃K，看名字是不是特别的有诗意呀。
通过仔细的了解，这种玫瑰茄是一种外来植物，它原产自非洲，它是一种喜欢生长在热带的植物，北方不适宜它的生长，因此，在我国种植也不是很广泛，在广西，广东，云南这几个省有种植的。玫瑰茄药食同源，用来泡酒作用还非常的大。
玫瑰茄的果实用水一泡，果实中的红色就会泡出来，水就会呈现出红色了，根本就不需要加任何的色素，泡出的酒有着非常诱人的琥珀色，看着非常的喜庆。
泡酒的时候，要选择新鲜饱满的玫瑰茄花萼，而且是颜色深红的，没有虫子咬的，没有霉变的果实，这样的玫瑰茄泡出来的酒不仅色泽上更加的浓郁，而且营养丰富。
当然，晒干的玫瑰茄也是可以用来泡酒的，只是干的玫瑰茄需要泡的时间要长一点，它里面的营养元素才会释放出来。
用玫瑰茄来泡酒，要选择那种纯粮食白酒，度数要高于50度以上，高粱酒，米酒都是可以的。因为高度的白酒既能有效萃取玫瑰茄中的营养物质，又能起到良好的防腐作用，让酒液保存更久。
泡酒的时候容器也有讲究，要用干净无油的玻璃瓶，不要用塑料瓶，可以加点冰糖或者是蜂蜜来调味，因为玫瑰茄它本身是带酸味的，加入甜的糖能够中和一下酸味。
泡酒前将玫瑰茄清洗干净并晾干水分，不能有生水的哦。
然后将玫瑰茄放入玻璃瓶中，一层玫瑰茄，再一层冰糖，这样交替放好，让冰糖与玫瑰茄亲密接触，便于溶解。后面倒入高度白酒，酒完全没过玫瑰茄和冰糖即可。然后密封起来，放在阴凉干燥处保存。一个星期摇晃一下瓶子，这样浸泡2-3个月后，酒呈现出了深红色，香气浓郁，可以饮用了。
玫瑰茄酒含有丰富的维生素 C、花青素、有机酸等营养成分，人饮用了这种玫瑰茄酒，对身体有很大的帮助。
玫瑰茄酒还被认为有清热降火的功效。夏季天气炎热，或秋冬季节因干燥上火时，适量饮用一杯玫瑰茄酒，能感受到一股清凉之意从喉咙蔓延至全身，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等不适。
同时，玫瑰茄酒中的酒精成分能促进血液循环，在寒冷的冬日里，睡前喝一小杯，能帮助身体保暖，改善手脚冰凉的情况，还能在一定程度上放松身心，帮助入眠。不过，请不要贪杯哦。
孕妇、儿童、酒精过敏者以及患有肝病、胃病等疾病的人群，应避免饮用玫瑰茄酒。同时，玫瑰茄性偏凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人群也需谨慎饮用，以免加重不适。
朋友们，如果你家种植有这种玫瑰茄，现在果实成熟了，可以用来泡酒，它的作用非常的大。