一、丝瓜鸡胸肉汤（替代原方案中的牛肉）
打开今日头条查看图片详情
为什么选它：
鸡胸肉是典型的高蛋白、低脂肪肉类，富含的烟酸能促进血液循环。丝瓜清热利肠，搭配起来清爽不腻，有助于维持血压平稳。
准备食材：
· 鸡胸肉 150克（选择色泽粉红、按压有弹性的）
· 丝瓜 1根（手感沉甸甸的为佳）
· 嫩姜 3片
· 枸杞 1小把
· 盐、白胡椒粉 适量
打开今日头条查看图片详情
做法：
1. 鸡胸肉顺纹理切薄片，加半勺淀粉、少许盐抓匀，淋一勺油锁住水分。
2. 丝瓜刮掉棱条（保留翠绿外皮），滚刀切块立即浸入清水防氧化。
3. 锅中放少许油，爆香姜片后倒入丝瓜，中火翻炒至边缘微透。
4. 加入足量开水，大火煮沸后转中小火煮3分钟，见汤色泛白。
5. 将肉片逐片滑入锅中，用筷子轻轻拨散，肉片变白立即关火。
6. 撒入枸杞，调入盐和白胡椒粉，拌匀即可。
打开今日头条查看图片详情
小贴士： 煮肉片时火候是关键，沸腾后下锅，再次微沸即离火，这样肉片才能嫩如豆腐。
二、红参黄芪老母鸡汤
为什么选它：
红参补气生津，黄芪扩张血管，老母鸡温中益气。这个组合特别适合换季时心慌气短的人群，能帮心脏稳稳“充电”。
打开今日头条查看图片详情
准备食材：
· 老母鸡 半只（选皮下脂肪较少的）
· 红参片 5克
· 黄芪 10克
· 红枣 4颗（去核不上火）
· 生姜 3片
· 料酒 1勺
打开今日头条查看图片详情
做法：
1. 鸡肉剁块，冷水入锅，加料酒焯烫后捞出，用温水洗净血沫。
2. 黄芪提前浸泡20分钟，红参片用清水轻轻漂洗。
3. 将所有食材放入砂锅，一次性加足热水（中途不添水）。
4. 大火烧开转文火，慢炖1.5小时，至鸡肉用筷子可轻松穿透。
5. 喝前根据口味加少许盐，汤鲜肉烂，参香回甘。
打开今日头条查看图片详情
小贴士： 炖汤时记得红枣要去核，这样不易上火，汤水更清润。
三、三文鱼蘑菇汤
为什么选它：
三文鱼富含Omega-3脂肪酸，是天然的“血管清道夫”。搭配富含膳食纤维的菌菇，能辅助降低胆固醇，让血管更通畅。
打开今日头条查看图片详情
准备食材：
· 三文鱼骨腩 200克（性价比高且富含油脂）
· 综合菌菇 150克（白玉菇、蟹味菇均可）
· 内酯豆腐 半盒
· 姜丝、葱花香菜 适量
· 白味噌 1小勺（可选，增鲜提味）
打开今日头条查看图片详情
做法：
1. 三文鱼切大块，用厨房纸吸干水分，小火煎至两面金黄。
2. 菌菇洗净焯水1分钟捞出，有效去除土腥味。
3. 锅中留底油炒香姜丝，倒入菌菇翻炒，加入煎好的三文鱼。
打开今日头条查看图片详情
4. 冲入沸水，大火煮5分钟至汤色奶白，撇去浮沫。
5. 加入切块的豆腐，调入味噌和少许盐，再煮2分钟。
6. 出锅前撒一把葱花，滴几滴香油即可。
小贴士： 煎三文鱼时不要频繁翻动，待一面定型再翻身，能保持鱼肉完整不散。
打开今日头条查看图片详情
这三道汤水，春夏可饮丝瓜汤清润，秋冬喝参鸡汤温补，三文鱼汤则四季皆宜。心脏保养贵在坚持，把这些汤羹轮换着端上餐桌，比临时吃补品更见效。记得少盐少油，细水长流才是硬道理！
（温馨提示：体质特殊者请遵医嘱调整食材）