国庆已过,但江南的秋却还没结束,几场秋雨淅淅沥沥,空气中也浮起了桂香。
提起江南的秋,总让人想起苏杭、或者南京,但鲜少有人知道:就在浙江,还有一座养在深闺人少识的赏秋小城。
它是“中国山水诗的摇篮”,秋色来得婉约而绵长,还拥有着“仙本那”的美色,高铁直达,但一直游客寥寥。
这里有不输腾冲的银杏,有堪比南京的红枫,还有婺源同款绚烂的晒秋,小城处处流淌着浓重的秋色。
每到秋日时节,深山里的古村就忙活起晒秋。
辣椒的呛鼻,玉米的醇厚,南瓜的香甜,混合着日头的气息,一箩箩铺展在房前院后,风里都透着秋收的喜悦。
百年银杏抖落了一场场金色的雨,火红枫叶顺着溪水蜿蜒而去,还有那大片稻田,向日葵,妆点着整个秋天。
而比秋色更美的,还是这里空灵的山水。中国第一首诗歌,诞生于这里。
往后千年,无数名人的山水颂歌,随岁月一起静静传唱。楠溪江也被称为“中国山水画的摇篮”。
悠悠三百里楠溪江,串联起古村、梯田、瀑布、滩林的绝美风光,来此处的人,无不为这里的山水动容。
谢灵运、李清照、李白等诗人都留下了千古诗篇。
这里还有千年的古村,被誉为“最后的桃花源”。
200余处原始的古村落,就隐居于青山绿水里,白墙青瓦间缭绕着袅袅炊烟,小桥流水旁传来了鸡犬相闻,时光悠长而恬静。
浸透灵气的山野食材,也让小城孕育出了千年的味道。
一碗素面就流传了千年,一口麦饼也传承悠久,还有那晶莹剔透的金粉饺,生长于稻田间的鲜鱼螺蛳……哪怕是老饕来,也会流连忘返。
但小城却一直很低调,几乎没有什么游人。
可以静下心来,去晃悠在灵秀的山水间,去穿过古村的小桥流水,去寻回江南水乡特有的恬静。
这里就是浙江永嘉县,为度假而生的仙境胜地。
永嘉的交通也比较便捷,从温州出发仅需1h就能到达,挑个周末就能去小憩两天,走进静谧婉约的秋意里。
在这里时光悠长而恬静,日子过成了诗里的模样。只可惜不会宣传,以至于被游客忽略太久!
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被严重低估的赏秋小城
银杏不输腾冲
永嘉,它是“中国山水诗的摇篮”。秋色静谧婉约,还有不输腾冲的银杏,有堪比南京的红枫,婺源同款绚烂的晒秋……
/ 银泉村 /
谁能想到在温州的小县城,还藏着一座不输腾冲的银杏村。
村子里有一棵有400多年树龄的“永嘉银杏王”,因此被大家誉为浙江十大最美银杏村之一。
高达27m的银杏树,要三四个人才能抱住树干。在树下仰望,一眼都不到树顶,目光所及全是金黄一片。
站在树下,微风吹着,时不时有银杏叶飘落,像蝴蝶一般翩翩飞舞,好似身披黄金甲,美到极致。
/ 枫林古道 /
在永嘉有一条古韵十足的古道。一到秋天,沿溪而立的枫树变得火红。
清澈的楠溪江水,你可以很清楚的看到江水下的石子。而火红的枫叶映在湖水中,就像是一幅油画一般。
微风吹过,枫叶一片片的飘落。在古道上散步,或者来一场露营,唯美又浪漫。
在古道边骑行也别有一番韵味。秋日的风很柔和,吹过脸颊,旁边有水有火红的枫树也有若隐若现的村庄。
/ 茗岙梯田 /
在永嘉的深山里,藏着一片鲜为人知的梯田。虽然名气不大,却是江南第二大的梯田。
这里的风光不输元阳梯田。
远远望去,大片梯田从山脚蔓延至山顶,一圈又一圈,一层叠一层,仿佛在山间凿出了一方方明镜。
金秋时节这里层层叠叠的梯田又会变成金黄色,满山满山的稻子拥有一种治愈人心的力量。
稻田间,时不时还能看到农人在收割稻子。风吹过稻田,稻香中带着秋天丰收的味道,一首人文诗赫然在眼前呈现。
/ 永嘉书院 /
这里曾是古时永嘉书院,但如今这里更像是一个度假地。
书院有山有水有瀑布,夏天的时候就美的像是绿野仙踪。而到了秋天,满书院的金黄银杏又格外夺目。
这里还有火红的枫叶,红的耀眼。在山水间,在村屋边,有时候遇上薄雾笼罩,就像诗一般美。
踏入其间,在这你可以享受雅趣韵味。喝茶露营,过悠闲自在的烂漫生活。
/ 鹅浦公园 /
一到秋天,这里就全是绝美的红水杉,仿佛是上帝的红色颜料在这里打翻。
只是一个小小的公园,却仙气飘飘。红色的杉林倒映在鹅浦河中,树影在波光粼粼间若隐若现,浪漫而诗意。
/ 兑垟村 /
这个村子一到秋天,就开满刷爆朋友圈的向日葵。盛大的向日葵,美到极致,还有云海相伴。
被时光凝固的桃花源
私藏千年的古村落
永嘉足足200多处原始古村落,被誉为“最后的桃花源”。
这里不曾被外界所打扰,日子就一点点过成了诗里的模样。
/ 林坑古村 /
林坑古村拥有楠溪江保存最完整的山地民居,有人说它是“淹没于深山中的璞玉”。
秋天的时候来这里就像是来到了婺源。屋顶上、村子边、还有桥上都晒满了一筐筐的辣椒、玉米,满是野趣。
每年林坑古村都会小火一次。晒秋的风景,在古朴沧桑又林秀清幽的风景中给人深深的治愈感。
不少人都会驱车前来这里,体验一把晒秋,晚上再吃一顿农家饭,炊烟袅袅。“凡是烟火气,最抚凡人心”。
除了晒秋这里的民居也很有特色,保存了200多年的木屋就在山间隐秘,一条清溪在村落间缓缓流淌,岁月静好。
/ 芙蓉古村 /
这个古村从唐朝就已经建立,它也是楠溪江畔最古老的村子,因此村落处处都流转着古韵。
在这里最有名的,还是村子里一座两层楼格式歇山顶的芙蓉亭。亭子飞檐翘角,宛若一朵盛开的芙蓉花。
村子不大,却都是大量的历史建筑。走过铺满青砖的如意街,行过白墙青瓦的民居,还有宗祠,书院,庙观,寨门……
在这,仿佛串联起了千年的悠长时光。屋檐红色的灯笼,也别有一番风韵。
晚上的时候,村子里几乎都是靠着灯笼照明。微醺的黄色亮起,仿佛穿越回了千年之前。
/ 屿北古村 /
这里是中国有名的名村,它有高山云海,也有青砖石墙。
在村子逛一逛,去走一走古朴的石桥,触摸古老的民居。脑子里只有“小桥流水人家”这句诗词。
除了逛村子,你还可以在秋天去看看村子里的银杏。百年的银杏古树很难遇见,在这却很常见。那抹金黄色彩,看过一眼别难忘。
/ 东炉村 /
待到了深秋时节,柿子红了,永嘉还有着一处小众的赏柿胜地,那便是低调的东炉村,漫山遍野的红柿,仿佛照亮了萧瑟的秋日。
老屋前,田园里,屋檐下,到处都是枝条舒展的柿树,一只只红彤彤的小柿子,宛如灯笼般悬于枝头,提一个篮子,便能去追逐收获的喜悦。
秋日的晨曦里,丝丝晨雾还在山间飘荡,村人便在晒场忙活了起来,圆滚滚的柿子在初阳里发着光,尝上一口,绵绵的果肉满口清香,如糖似蜜。
/ 丽水街 /
距芙蓉村不远的丽水古街,是楠溪江上最有烟火气的老街,足足300米的沿河长廊,90余家店面相连,偶尔也会有村人在廊下歇脚。

被忽略的永嘉美食
味觉在这达到巅峰
八水一山一分田,让永嘉坐拥了无数山珍和湖鲜,而与世隔绝的日子里,当地人也不断钻研着美食,便有了那些传承千年的地道滋味。
/ 永嘉麦饼 /
说起温州的老味道,永远也离不开永嘉的麦饼。1000多年的历史,从唐朝到现在在温州的大街小巷,随时都能找到它的身影。
用麦粉包裹着梅干菜和猪肉,先煎制两面发白,再到烤炉里一直烤到表皮金黄酥脆。
个大、皮薄、料足,“咔嚓”一口下去,酥松香脆。
在永嘉几乎家家户户都会做麦饼,铁桶边聚拢了烟火。
它曾在舴艋舟停靠之地抚平饥饿,也慰藉了在外游子思乡的愁肠,更逐渐成为一种地方文化符号。
吃麦饼还要配上葱花汤,但如今在永嘉已经把麦饼融入到下午茶点中。麦饼配咖啡的绝妙搭配,一定要尝试一下。
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无名麦饼
这是很多永嘉人心中最好吃的店,即使每周都去吃都不会觉得腻,还有不少人甚至驱车几个小时前来品尝。
一定要吃五花肉口感的麦饼,尤其是咸菜味道的,肥瘦相间香气扑鼻巨好吃!!😄
/ 金粉饺 /
金粉饺是楠溪江特有的小吃,2018年“岩头金粉饺”更是入选了“温州十大特色旅游美食”。
虽然看起来和普通的水饺很相似,只是个头大一点,表皮半透明。
吃起来却不同于面粉饺子。红薯粉做成的表皮,滑而不腻,嚼劲十足。
红薯粉的外皮使得饺子入口后滑而不腻,嚼劲十足,传统馅芯以猪肉、豆腐、胡萝卜、包心菜、香菇、鸡蛋为主。吃到嘴里,香味在口中迸发,瞬间征服味蕾!
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第一家原味金粉饺
这里据说是最有名的金粉饺,味道很正宗。吃起来皮q弹十足,馅料也很丰富。23元一斤,吃一斤就很饱很饱了。
/ 楠溪素面 /
同样历史悠久的,还有一碗楠溪素面,无论是走亲访友,还是添丁祝寿,总是少不了它,这碗面早已融入了永嘉生活的方方面面。
当地人也爱管它叫索面,它的制作工艺可不简单,和面、索面、绕面、熟面、拉面,再在阳光下暴晒,雪白的素面挂满村前村后,纤丝翻飞,格外壮观。
挑起一把细如银丝,洁白如雪的素面,浇点黄酒,放上炒好的姜末、香菇、肉末,再盖上两个鸡蛋,香气瞬间扑面而来,素面那晶莹柔滑的口感,吃完还要再来一碗!
/ 永嘉田鱼 /
这里还流传着稻田养鱼的习俗,而肉质细腻,极其鲜美的田鱼,也是永嘉八珍之一。
田鱼虽然生长在稻田之间,但不带丝毫的土腥气,就连鱼鳞都非常柔软,可以直接入菜!
永嘉人烹煮田鱼的方法十分多样,但最常见的还是清蒸或红烧,来上一盘热气腾腾的红烧田鱼,浓郁的汤汁裹着雪白的鱼肉,细嫩得入口即化,鲜美到眉毛直抖。
/ 清汤螺蛳 /
当地人也喜欢拿金粉饺配上清汤螺蛳来吃,咬一口软糯饺子,嘬一口鲜香螺蛳,吃起来格外带感。
螺蛳一般会选用楠溪江特产的小螺蛳,别看它个头小,味道可是十足地鲜美,既能炒着吃,也能煮汤,螺蛳汤味道更胜一筹。
把含着清汤的螺蛳,放进嘴里轻轻一嘬,肉就出来了,嚼起来细嫩、清香、鲜美,让人吃了爱不释口,不知不觉就吃完了一大盘。
永嘉小贴士
🌟美食推荐
1. 吉红麦饼(枫林老店)
📍地址:永嘉县枫林镇车站前墙巷 25 号
🔥招牌:咸菜鲜肉麦饼、梅干菜麦饼刚出炉的麦饼咬开咔嚓响!外皮烤得焦香带脆,内馅的咸菜酸爽解腻,鲜肉汁渗进麦皮里,每一口都油润喷香。本地人早餐常来买,建议现买现吃,凉了会变软~
✅小贴士:可选甜口(豆沙馅)或咸口,买的时候让老板切小块,方便分享!
2. 楠溪麦饼王(瓯北分店)
📍地址:永嘉县瓯北街道双塔路 168 号
🔥招牌:双层肉麦饼、蛋黄麦饼藏在街头的老字号,麦饼个头比脸大!双层肉馅扎实饱满,咬下去能吃到肉粒,蛋黄款的咸蛋黄沙沙流油,配一杯豆浆绝了。老板说做饼用的是本地老面,难怪口感格外筋道。
3. 沙岗粉干・共富工坊农家菜馆
📍地址:永嘉县枫林镇镬炉村
🔥招牌:猪油炒粉干、香菇鸡蛋炒粉干这里的粉干可是有八百年历史的非遗手艺!细如线却韧劲十足,猪油煸香后下锅翻炒,混着鸡蛋香和香菇鲜,根根入味不坨坨。店里还能看到粉干制作过程,吃的就是新鲜~
✅加分项:逛完楠溪江绿道直接来吃,顺路还能买粉干特产带走!
4. 枫林大酒店(其实是宝藏农家乐)
📍地址:永嘉县枫林镇枫二村村委会旁
🔥招牌:楠溪素面汤、炒素面别被名字骗了!这是本地人私藏的素面圣地。素面细如银丝,煮在骨汤里清亮爽口,撒上葱花和虾皮,鲜得直跺脚。相传南宋抗元时还用过素面计退敌,吃的不仅是味道更是历史。
👉必点搭配:加一份本地红烧田鱼,鱼肉细嫩不腥,和素面绝配!
5. 岭上人家烤全羊(古村老店)
📍地址:永嘉县鹤盛镇岭上村(半山腰古村落内)
🔥招牌:炭烤全羊、羊杂汤藏在楠溪江深处的烤羊神店!用本地山羊炭火慢烤,外皮脆得咬开带声响,羊肉嫩到流油,撒上秘制香料一点不膻。坐在古村落的露台上吃,抬头是青山,低头是肉香,氛围感拉满~
⚠️避坑:一定要提前 1 天预定!旺季现场等要排 3 小时队。
6. 巽宅老周烤鹅店
📍地址:永嘉县巽宅镇沿溪路 89 号
🔥招牌:古法烤鹅、鹅杂煲巽宅镇的招牌美食!烤鹅先卤后熏,表皮金黄油亮,肉质嫩滑多汁,蘸上醋汁解腻又开胃。鹅杂煲炖得软烂,汤里飘着药材香,秋冬喝暖乎乎的超舒服。老板说鹅都是喝山泉水长大的,难怪味道鲜甜。
7. 百年老店祖传馄饨
📍地址:永嘉县枫林镇幼儿园旁(步行 50 米)
🔥招牌:鲜肉馄饨、紫菜馄饨藏在巷子里的百年老店!馄饨皮薄如纸,咬开能看到大颗鲜肉,汤头用猪骨熬了 6 小时,撒上紫菜和虾米,鲜得连喝 3 碗都不够。本地人从小吃到大,早上来吃还要排队呢!
8. 楠溪人家农家乐
📍地址:永嘉县岩头镇丽水街旁
🔥招牌:清汤螺蛳、金粉饺楠溪江的螺蛳就是鲜的代名词!水质清冽养出的螺蛳无泥味,煮汤后呈淡绿色,喝一口清热爽口。金粉饺外皮是芋仔混番薯粉做的,QQ 弹弹,内馅有笋干和碎肉,蒸热后蘸酱油超香。
小尾巴
江南最有韵味的秋的小城,
就是——
浙江温州·永嘉
悠悠三百里楠溪江,串联起
古村、梯田、瀑布、滩林的绝美风光
秋日,来这的人
无不为这里的山水动容
不如一次起航!!!
让我们相约在最美中国!
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