老班章是生茶还是熟茶？老班章生茶和熟茶的区别？有了很大的区别，因此品饮时在感官方面也有完全不一样的表现。大家都知道普洱分为生茶和熟茶，可要具体说说生茶和熟茶有什么区别，很多人却又说不明白了。今天，小编就给大家讲一讲普洱生茶和熟茶到底有哪些不同之处。
一、制作工艺不同：
生茶：遵循传统工艺，鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、晒青，直接蒸压成饼或散茶，不进行人工渥堆发酵，靠自然环境中的微生物缓慢转化，这个过程需5-10年甚至更久，才能褪去青涩，发展出陈香。生茶茶性较烈、刺激，新制或陈放不久的生茶容易伤胃。不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。
熟茶：多了一道“渥堆发酵”的革命性工艺：晒青毛茶洒水后堆放，通过人工控制温湿度（40-65℃），加速微生物繁殖，让茶叶在45-60天内完成类似生茶数年的转化。这项1973年昆明茶厂首创的技术，让熟茶“出厂即老茶”，口感更稳定。熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
二、外观与口感的区别：
干茶：从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。随储藏时间加深，普洱生茶从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，影响储藏茶叶的价值。
汤色：新生茶汤色黄绿透亮，像未熟的青苹果；熟茶汤色红浓如红酒，透亮者更佳。
滋味：生茶入口苦涩重，但回甘迅猛，花香或蜜香渐显，陈化后转出樟香、药香；熟茶无苦涩，口感醇厚绵滑，枣香、糯香明显，类似喝米汤的饱足感。
香气：生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。
叶底：生茶叶底油亮，黑中带绿，条索比较清晰；熟茶叶底红亮，黑中带红，条索比较模糊。
三、适合人群不同
生茶：像一剂“提神茶”，咖啡碱含量高，适合熬夜加班的年轻人、易上火的燥热体质；但胃寒者空腹喝易腹泻，孕妇及失眠人群慎饮。
熟茶：茶性温和如“暖宝宝”，发酵产生的茶多糖能护胃，适合中老年、三高人群、手脚冰凉的虚寒体质，连女性经期也能喝。
四、收藏价值不同
生茶：堪称“茶中茅台”，优质古树生茶年增值15%-30%，尤其名山头（老班章、冰岛）的茶，存放10年价格可能翻5倍。但风险也高：若存储不当（潮湿发霉），价值直接归零。
熟茶：增值空间较稳定，高端熟茶（如大益7572）年涨8%-15%，更适合即时品饮。但近年“轻发酵”熟茶兴起，后期转化空间提升，逐渐受藏家关注。
五、“老班章”为产品名
2000年，天地人茶厂便开始收购老班章原料，并精心生产出多款以班章为名的普洱茶；2003年，云南勐海天地人茶厂率先出品，普洱茶行业第一款以“老班章”为产品名的普洱茶饼茶“2003年天地人倒生根老班章茶大树生茶357克”，这款茶饼以两只孔雀为封面，象征着吉祥与美好，更融入了艺术的气息。陈期15年的干仓班章老茶，在市场上定位是中高端的茶品，数量不多。从此进入了老班章新时代。
2003年天地人倒生根老班章茶大树生茶357克
该茶饼的成功证明了老班章茶叶的卓越价值，得到了业内广泛认可。天地人茶厂以独到的市场洞察力和精湛的技艺，引领了老班章普洱茶的发展潮流，彰显了普洱茶界对老班章茶叶价值的高度认可。
自2003年推出首款老班章普洱茶以来，天地人茶厂便与老班章结下了不解之缘。在随后的岁月里，该茶厂持续不断地收购老班章原料，并精心制作出多款独具特色的老班章普洱茶。这些茶叶不仅完美继承了老班章普洱茶的独特风味与卓越品质，更融入了天地人茶厂对茶叶的独到见解与精湛工艺。
六、普洱生茶和熟茶哪个好？收藏该选谁？
1.日常饮用：按需求选，没有绝对优劣
追鲜爽：选3年内的新生茶，苦涩但回甘猛，像咬了口青芒果；
求便捷：选3-5年的熟茶，汤醇无涩，泡或煮都合适；
品陈韵：藏10年以上的老生茶，药香、参香交织，口感如丝绸滑过喉咙。
2.收藏实操建议：
生茶：选春茶、古树料、大厂或靠谱茶农的茶，存储需避光、干燥（湿度＜65%）、通风，定期翻动防霉变；
熟茶：认准“勐海味”发酵工艺，优先选3年以上陈化过的茶，存储要求比生茶宽松，但别和香料、化妆品放一起。
七、适饮性区别
初喝普洱茶的朋友建议晚上不要喝太多生茶，更不能喝得太浓，有可能会影响睡眠。另外生茶作为未经发酵茶，性质寒凉，体胃寒凉者也不适合饮用。熟茶中的茶多酚、茶多糖和洛伐它汀对降低血脂血糖、尿酸以及代谢身体内的自由基，保持身体健康很有好处。
适合肥胖人群、中老年人群、体质寒凉、肠胃不好、烟酒过量及常食牛羊肉等人群。另外，熟茶因经过发酵，咖啡因等在发酵过程中发生转化，含量锐减，所以一般情况下喝熟茶不会影响睡眠，晚上也可以安心喝。当然和任何事物一样，喝普洱茶也是适量为佳！
最后：
通过上述内容介绍之后我们也都有了一定的了解，普洱生茶和熟茶的区别固然很大，有时候想想，无论生茶熟茶，茶的内含物质，都会慢慢从量变到质变，从内到外，茶的颜色也渐渐变深，香味愈醇，就像人生的履历和经验不断在累计和积攒，不愧是“茶如人生”！