以后红枣就这样吃，老一辈的只会结晶，省钱又实用，学会之后比中了彩票还开心。大家好，这里是百变小厨坊，说到红枣大家都非常的熟悉，民间有一日三枣的说法，相信很多朋友都听说过吧，它里面含有丰富的铁元素、膳食纤维以及其他营养成分和维生素、微量元素，所以说它的营养价值是非常高的，尤其是对于正在长身体的小朋友和我们的女性朋友来说更是友好。
而红枣的吃法也非常的多，生活中常见到的有红枣糕，红枣八宝粥，或者是用它来泡茶等等，怎么搭配都非常的不错，但是你知道吗？红枣不同的吃法它的用处都是不一样的，而今天呢，给大家分享的红枣的这个吃法，对于我们平时经常熬夜加班的朋友来说是最为友好的，是否像我一样，最近都是加班熬夜到凌晨三四点，依然是辗转反侧睡不着呢，白天整个人像踩在棉花上，看个书都感觉字体是飞起来的这种感觉的，那么今天的这个方法你一定要试一试，因为超级适合你。首先我们准备适量的红枣，大红枣、小红枣都可以。
具体的多少根据自己想要做的多少来定。我这里准备了半斤红枣，然后看一看里面有没有坏掉的、发霉的红枣，有的话我们要把它挑拣出来，因为坏掉的发霉的红枣是不能吃的，里面含有大量的细菌和有害成分，吃了对身体有百害而无一利。
还好，我家买的这个红枣还比较好，基本上没有看到坏的。准备好的红枣，我们把它倒入碗中，接着往里面加入少许的清水，水的量刚好能把我们的红枣完全打湿就可以了。像这个样子，你看每一个红枣表面都已经裹上了一层薄薄的水分。
哇，看起来就像一颗一颗红灯笼一样，非常的喜庆又可爱。抓拌均匀后，往里面加入半勺面粉，接着加一点食盐进来，然后继续用你发财的小手抓拌两下。那么为什么要加食盐和我们的面粉呢？很多朋友都会想，面粉这样加进来太浪费了，这不是爆殄甜物，浪费食材吗？我这里用到的是过期的面粉，就是之前买回来没有吃完，已经受潮过期了不能吃了的面粉。
所以说不能吃的面粉咱们可以用来清洗家里面的食材，比如说红枣、枸杞都可以用它来洗，而加食盐是因为食盐具有很好的消毒杀菌的作用，我们这样洗的时候就可以把红枣表面褶皱里面的脏东西用面粉吸附出来，而利用实验的话，可以达到一个消毒杀菌，同时把上面的脏东西摩擦下来，顺便带走。
很多朋友红枣买回家之后就直接吃了，殊不知我们的红枣一般都是散称的卖的，放到柜台上这个去摸一下，那个去碰一下，还站在旁边说话，甚至会拿起来。放到嘴里面去尝一个，这些都是非常不卫生的表现，所以说红枣买回家之后，它表面是非常脏的，千万不要直接吃，一定要把它清洗干净，你看这样洗出来的红枣就非常干净了，水非常浑浊。
把红枣控水捞出，放入到另一只碗中，继续加入适量的清水。再把它淘洗2次，这样你看我们的水里面就非常的干净了。再换一次清水。整个过程我洗了四五次，像这样清洗出来的红枣就非常的透亮干净，每一颗都是圆滚滚的，看到没像这个样子，咱们的红枣就非常的干净了，现在控水捞出，接着放到一个干净无水无油的盘中，然后取出家里面的纸巾。
把红枣表面的水分尽量擦干，让红枣保持一个非常干燥的状态。这样才有利于红枣的保存。那么除了用纸巾来擦拭之外，我们还可以用电吹风来吹，也可以很好的把红枣表面的水分吸收的干干净净的。看像这个样子就可以了，红枣洗成这样直接吃都非常的像这个样子就可以了。
接着取出家里面的香醋，陈醋都可以，这个陈醋呢，在很多朋友的眼中其实就只能用来烹饪，炒菜或者是拌菜，其实却不知道我们的陈醋其实还还可以用来做许许多多的一些传统美食啊，传统小吃，比如说把它和红枣搭配在一起的时候，用处花钱都难买。
那么我们家里面有香醋的你准备香醋，没有香醋的你准备陈醋都可以，只要是醋就行，像这种的黑色醋，你觉得泡出来红枣不好看，咱们也可以用白醋来代替，都是可以的啊，然后把它倒进来。
倒的时候大家要注意，我们要把所有的红枣完全浸泡起来。所以说，陈醋能多不能少。你看，当我们的红枣每一颗都漂浮起来的时候，这说明这个醋比红枣多，然后用干净的勺子去按压两下，把它完全浸泡起来。接着盖上保鲜膜。让红枣在里面浸泡3天的时间，家里面有密封罐的，你可以直接放到密封罐里面，没有密封罐的我们就直接用完，然后这样泡好，每一次不需要做太多，然后用我们的保鲜膜给它密封起来，放到冰箱里面保存3天。
三天之后呢，就可以吃了，时间到，我们把保鲜膜取开，吃法超级的简单，我们只需要吃几颗取几颗，大概取上三四颗，四五颗红枣的样子就可以。泡好的红枣我们取入3~4粒，放入到我们平时喝水的杯中，再加入11两勺的陈醋进来，然后加入适量的开水进行冲泡。像这个样子，搅拌均匀，浸泡上五六分钟的时间，咱们就可以喝了。
那么像这样浸泡几分钟之后，我们就可以开始用里面的水了。喝起来有我们红枣淡淡的甜味儿，还有醋一点点的酸味儿，如果你醋一不小心放的太多，觉得有点酸的话，可以加两粒冰糖进去。
咱们的这个醋泡红枣做法非常的简单，但是它的用处却一点都不简单，是咱们老一辈的止溃结晶，也就每天这样泡上一杯水来当茶饮用，效果非常的棒，坚持几天你就能收获到意想不到的惊喜了。
该说的不能说，但是做法就是这样的，喜欢的朋友都可以收藏起来试一试。而后我们这个里面的红枣，到时候你把水喝完了，里面的红枣你可以直接这样。取出来吃掉也是非常好吃的，里面也吸饱了咱们的醋汁。
所以不管是谁，和红枣也一样，咱都不要浪费掉，这个做法呢，非常的简单，是咱们老一辈的做法，所以很多朋友都不知道而已。如果您知道它有什么用处，欢迎在评论区留言，这里是百变小厨方，点击我的头像可以关注更多的视频，那么本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见。#冬日生活打卡季#