前几天逛菜市场时,一位阿姨拿着一把小红果子和别人说:“这东西冬天可宝贝了,我都晒干留着吃。”我凑过去一看,原来是枸杞
说到枸杞,大家都知道它滋补,但真正懂得的人,都会趁现在天气干燥,把新鲜枸杞晒成干果,一直到冬至前慢慢吃,用来补肝血、养肝明目
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为什么枸杞能养肝血、护眼睛?
枸杞性平、味甘,入肝、肾经,具有滋补肝肾、益精明目的功效。
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肝血充足,眼睛自然滋润不干涩;
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肾精充盈,面色红润、体力充沛;
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提高免疫力,抗疲劳、缓解眼睛干涩。
枸杞含有丰富的多糖、胡萝卜素和维生素A、C,对调节身体机能、保护视力都非常有益。长期食用,还能慢慢改善眼睛干涩、视物模糊、夜间视力下降等问题。
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枸杞晒干的正确方法
很多人直接买干枸杞吃,但自己晒干有几个好处:新鲜枸杞晒干后,口感更甜,营养保留也更完整。具体做法如下:
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挑选新鲜枸杞:挑出饱满、无损伤的果子;
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清洗干净:用清水轻轻洗去表面灰尘;
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晾晒:放在阳光充足、通风的地方,平铺晾晒,避免重叠;
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储存:完全干透后,放入密封罐中,避免潮湿,放在阴凉干燥处,可保存数月。
每天取5-10克泡水喝或者煮粥、炖汤食用即可,简单又方便。

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三种常用枸杞食疗方法
除了直接泡水,还可以用枸杞做成几种日常食疗方,滋补又美味:
材料:枸杞5克,红枣3-5颗(去核),温水冲泡10分钟,
功效:补肝血、养胃气,适合早晨或午后饮用,让身体慢慢温暖、眼睛更明亮。
材料:大米50克,枸杞10克,桂圆肉5克。做法:将大米洗净,加水煮粥,最后加入枸杞和桂圆煮5分钟即可,
功效:补血养心、缓解失眠,同时滋养肝血、改善眼干涩
材料:银耳5克(泡发),枸杞10克,莲子10克。做法:将银耳、莲子煮软,加入枸杞,再煮10分钟。可加入少量冰糖调味,
功效:滋阴润燥、补肝养血,适合秋冬季节长期饮用。
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日常生活小建议
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多做眼保健操:每天眨眼、远近望物,缓解眼睛疲劳;
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规律作息:保证充足睡眠,避免熬夜加重肝血亏虚;
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饮食均衡:少吃辛辣油炸,多吃绿叶蔬菜、黑芝麻、猪肝等食物,配合枸杞食疗效果更好;
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适度运动:慢走、太极、瑜伽,促进血液循环,肝血自然充足。
一个小小的枸杞,晒成干果后,从现在一直吃到冬至,既方便又实用。肝血充足了,眼睛自然滋润,精神也会更好。
如果你身边有朋友或者家人眼睛干涩、容易疲劳,不妨把这篇文章转给他们,让大家学会用小果子养肝血,让眼睛更滋润,迎接一个温暖健康的冬天。