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周一｜玉米排骨汤（健脾补钙）
材料： 排骨500g、玉米1根、姜片
做法： 排骨焯水 → 加水和姜片炖60–90分钟 → 下玉米炖20分钟 → 出锅前加盐 要点： 玉米后放更清甜，盐最后加
周二｜山药枸杞鸡汤（养胃补气）
材料： 鸡半只、山药1根、枸杞10粒、姜片
做法： 鸡焯水 → 加水炖60分钟 → 下山药炖20分钟 → 出锅前放枸杞和盐 要点： 山药别早放，防止炖烂
周三｜冬瓜薏米排骨汤（清润祛湿）
材料： 排骨500g、冬瓜500g、薏米30g、姜片
做法： 排骨焯水，薏米泡1小时 → 排骨薏米炖60–80分钟 → 下冬瓜炖20分钟 → 加盐 要点： 冬瓜不久煮，薏米提前泡
周四｜乌鸡红枣枸杞汤（补气养血）
材料： 乌鸡1只、红枣5颗、枸杞15粒、姜片
做法： 乌鸡焯水 → 加水、姜、红枣炖1.5–2小时 → 出锅前放枸杞和盐 要点： 小火慢炖，女性经期后更适合
周五｜莲藕排骨汤（润燥养胃）
材料： 排骨500g、莲藕1根、姜片
做法： 排骨焯水 → 先炖60分钟 → 下莲藕炖30分钟 → 加盐 要点： 莲藕切大块更粉甜
周六｜当归黄芪鸡汤（温补体虚）
材料： 鸡半只、当归5g、黄芪10g、红枣3颗、姜片
做法： 鸡焯水 → 所有材料加水炖1.5–2小时 → 加盐 要点： 当归不宜多，感冒上火时不喝
周日｜番茄牛腩汤（补铁暖身）
材料： 牛腩600g、番茄2–3个、姜片
做法： 牛腩焯水 → 番茄炒出红油 → 加牛腩和水炖1.5小时 → 加盐 要点： 番茄先炒，汤色更浓
✅ 通用炖汤原则（必记）
焯水：汤清不腥
小火慢炖：口感和营养更好
盐最后放：汤更甜
一周2–3次滋补即可，不宜天天大补#炖汤#养生煲汤#汤鲜味美营养丰富
周一｜玉米排骨汤（健脾补钙）
材料： 排骨500g、玉米1根、姜片
做法： 排骨焯水 → 加水和姜片炖60–90分钟 → 下玉米炖20分钟 → 出锅前加盐 要点： 玉米后放更清甜，盐最后加
周二｜山药枸杞鸡汤（养胃补气）
材料： 鸡半只、山药1根、枸杞10粒、姜片
做法： 鸡焯水 → 加水炖60分钟 → 下山药炖20分钟 → 出锅前放枸杞和盐 要点： 山药别早放，防止炖烂
周三｜冬瓜薏米排骨汤（清润祛湿）
材料： 排骨500g、冬瓜500g、薏米30g、姜片
做法： 排骨焯水，薏米泡1小时 → 排骨薏米炖60–80分钟 → 下冬瓜炖20分钟 → 加盐 要点： 冬瓜不久煮，薏米提前泡
周四｜乌鸡红枣枸杞汤（补气养血）
材料： 乌鸡1只、红枣5颗、枸杞15粒、姜片
做法： 乌鸡焯水 → 加水、姜、红枣炖1.5–2小时 → 出锅前放枸杞和盐 要点： 小火慢炖，女性经期后更适合
周五｜莲藕排骨汤（润燥养胃）
材料： 排骨500g、莲藕1根、姜片
做法： 排骨焯水 → 先炖60分钟 → 下莲藕炖30分钟 → 加盐 要点： 莲藕切大块更粉甜
周六｜当归黄芪鸡汤（温补体虚）
材料： 鸡半只、当归5g、黄芪10g、红枣3颗、姜片
做法： 鸡焯水 → 所有材料加水炖1.5–2小时 → 加盐 要点： 当归不宜多，感冒上火时不喝
周日｜番茄牛腩汤（补铁暖身）
材料： 牛腩600g、番茄2–3个、姜片
做法： 牛腩焯水 → 番茄炒出红油 → 加牛腩和水炖1.5小时 → 加盐 要点： 番茄先炒，汤色更浓
✅ 通用炖汤原则（必记）
焯水：汤清不腥
小火慢炖：口感和营养更好
盐最后放：汤更甜
一周2–3次滋补即可，不宜天天大补#炖汤#养生煲汤#汤鲜味美营养丰富