一到秋冬，嗓子就成了 “重灾区”：办公室暖气、室外冷风交替夹击，喉咙干得像要冒烟，总觉得有痰卡着，咳不出来也咽不下去，说话都费劲；家里孩子也总清嗓子，睡前咳嗽不停。
吃药怕有副作用，喝凉茶又太寒凉，直到我想起外婆传的老方子——马蹄煮水，照着喝了3天，嗓子干痒感全消，卡着的痰也顺畅咳出来了！做法超简单，2种搭配换着喝，清甜不腻，全家都爱喝，比吃药还管用～
一、马蹄甘蔗水
这是外婆最推荐的经典配方，马蹄的脆甜搭配甘蔗的甘醇，煮出来的汤清甜爽口，喝一口从喉咙润到胸口，尤其适合痰黏难咳、嗓子干痛的人。
食材清单（3-4人份）
马蹄10个、甘蔗1小节（约200 克）
（可选加：陈皮1瓣 / 红枣3颗 / 生姜2片，嗓子不适严重时加）
详细做法
1. 马蹄洗净削皮，用刀轻轻拍扁；甘蔗削皮后切成小段。
2. 砂锅中加入1500毫升清水，放入处理好的马蹄和甘蔗，大火烧开后转小火，慢煮40钟。
3. 煮到汤汁变成淡黄色，马蹄变得软糯、甘蔗渗出甜味，就可以关火了。
4. 要是嗓子特别不舒服，煮的时候加 瓣泡软刮去白瓤的陈皮，或2片生姜，效果更突出。
饮用小贴士
煮好后放温喝，别喝冰的，避免刺激喉咙；一天分3-4次喝，每次小半碗，喝不完的可以保温，当天喝完最佳。
二、马蹄百合水
这个配方更清爽，百合能润肺清心，搭配马蹄的润燥，适合嗓子干痒、干咳少痰的人，连孩子都爱喝，喝了不抗拒，还能缓解睡前咳嗽。
食材清单（2-3人份）
马蹄8个、鲜百合1个（干百合20克）、冰糖适量
详细做法
1. 马蹄洗净削皮，切成小块；鲜百合掰开，去掉根部和杂质，用清水冲洗干净；干百合需提前用温水泡30分钟，泡软后再煮。
2. 砂锅中加1000毫升清水，放入马蹄和百合，大火烧开后转小火，煮25分钟。
3. 煮到马蹄软糯、百合变得透明，根据口味加入适量冰糖，搅拌至完全融化后关火，放温即可饮用。
饮用小贴士
冰糖别加太多，太甜会加重喉咙负担；干百合比鲜百合耐煮，要是用干百合，可多煮10分钟，确保口感软糯。
三、为啥马蹄煮水这么管用？
马蹄又叫荸荠，中医说它能清热生津、润燥化痰，还能缓解喉咙肿痛；搭配甘蔗的生津止渴，或百合的润肺清心，都是针对性解决秋冬嗓子不适的 “天然食材”，没有副作用，温和不刺激，老人、小孩、孕妇都能喝。
我自己喝了3天，最明显的感受就是：以前早上起来喉咙干得发疼，现在清清爽爽；卡了好久的痰，也慢慢咳出来了，说话都更有力气。家里孩子喝了后，睡前也不怎么清嗓子了，睡得更安稳。
这下秋冬嗓子不适不用愁啦，这2碗润喉水食材常见，超市就能买到，做法简单还不用费时间。不管是自己喝，还是给家人煮，都能轻松缓解嗓子干痒有痰的问题～ 觉得有用的话，记得点赞收藏，转发给身边嗓子不舒服的朋友！
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