——原载《衡阳日报》文化周刊2020年1月16日第4版
战国时期的庄子，在《则阳》篇里编了一个故事叫“蜗角之争”：有两个国家，一个叫做触，盘踞在蜗的左角；一个叫做蛮，盘踞在蜗的右角。触蛮两国为了争夺地盘，连年发动战争，牺牲了数万人。他们之间为追赶败兵，半月才能返回。
“蜗”字从“呙（咼）”，本从冎从口，“冎”的甲骨文作、，象骨头的样子；从“口”，会意指内空的骨头。蜗背着的螺旋形椎状硬壳如骨头一般，故谓之为“蜗”。因此，以“呙”为声旁的字族，在取义上或跟蜗牛壳有关，指其螺旋状，可谓“从蝸省声”，如：“渦”，漩涡。“踻”，脚掌纹理。“腡”，指纹。“窩”，巢穴。而蜗有触角如牛一般，故俗称蜗牛。其实，蜗牛有两对触角，如wiff的天线一般，下面的一对短，上面的一对长，与蚂蚁之类有触角的动物不同，它的末端各有一个带黑点的小圆珠，那是它的眼睛。
蜗牛属于腹足纲软体动物。它的足不过是一道宽而细的横褶，爬行时，紧贴在别的物体上，靠腹部肌肉做波状蠕动才能缓慢向前。故名“蜒蚰”，如抽拉一般。凡是它经过的地方，都会留下一条亮晶晶的线，那是它为了减少摩擦，方便爬行时，由足腺分泌出来的粘液。因此，哪怕是从刀刃上爬过，也不会对它的身体造成伤害。
由于它爬行的样子如舟在水上移动一般，故又名之为“蝓”。“蝓”从“俞”，甲骨文作，本象舟边有水纹的样子，指行舟。以“俞”为声旁的字族多跟舟有关，如，指行舟：“输”，运输。“踰”，越过。“愈”，胜过。指舟仓状：“匬”，大的盛器。“窬”，门兜。“㢏”，木槽。指舟被水浸泡后形成的紫黑色：“榆”，榆树，木质紫黑色。“羭”，黑色母羊。“萮”，黑木耳。指行舟时的拉纤：“歈”，纤夫的号子。“喻”，告诉。“揄”，牵引。
蜗牛的种类很多，全世界约有25000种。它们生活在阴暗潮湿的地方，主要以植物的茎叶、花果、根为食。蜗牛的嘴巴只是如针尖一般的小洞，但却有一条厉害的矩形舌头。舌头上面布满了数万颗细小而又整齐的角质牙齿，堪称动物之最。但这些牙齿虽然锋利，却无法咀嚼，只能将食物刮成碎片。
蜗牛的寿命只有五六年，但繁殖率很高。它们是雌雄同体，终身产卵，一年可产卵近十次，每次产卵两三百粒。它们将卵产在湿润的土里，个来月后，小蜗牛就能钻出卵壳，开始独立生活。因此，“蜗”又通“娲”，《礼·明堂位》：“女蜗之笙簧。”娲是上古神话中的创世女神，传说她“抟黄土以造人”，“炼五色石以补苍天”，还发明了笙簧等乐器。反映了母系氏族社会只知有母、不知有父的原始生活状况，以及以蜗牛为原型的生殖图腾崇拜。
蜗牛营养丰富、味道鲜美，属高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富硒食材，具有很高的食用价值。可食用的主要为大中型蜗牛，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、白玉蜗牛、华蜗牛等。但登上中国人的餐桌还是近些年的事，古代主要作为药用。《本草纲目》记载：“治小儿脐风撮口，利小便，消喉痹，止鼻衄，通耳聋，治诸肿毒痔漏，制蜈蚣、蝎趸毒。”
如果不从现代微生物学的角度来看，庄子的“蜗角之争”当然是荒诞不经的。他是用宇宙“四方上下”的“无穷”，来比衬国与国之间的小如“蜗角”；旨在阐明为了蝇头小利拼命争夺而两败俱伤的荒诞。白居易《不如来饮酒》诗中吟及此事：“莫入红尘去，令人心力劳。相争两蜗角，所得一牛毛。”但自然界中，还真存在有发生于蜗牛触角上的“蜗角之争”！
有种寄生虫叫彩蚴吸虫，它是在蜗牛体内孵化、鸟的肠内繁殖。但鸟一般是不吃蜗牛的，因为蜗牛遇到危险时，身子便会全部缩进硬壳里，外面还用厣盖紧，让你无法下咽。为此，彩蚴吸虫真是煞费苦心：当它们的卵被鸟儿排出后，会被蜗牛吞下孵化成胞蚴。这些白色的家伙没有嘴，如癌细胞一般寄居在蜗牛的肝脏，靠皮肤攫取蜗牛辛苦得来的营养，而让蜗牛失去生育能力。慢慢地，它会长出枝杈来，穿过蜗牛的身体，直达上面的触角，在那里安营扎寨，开始孕育盛满幼虫的育囊。一旦这些幼虫充分发育，它们便如魔鬼一般控制着蜗牛的灵魂，让昼伏夜出、动作迟缓的蜗牛，一副但求速死的心态，白日里在树叶上狂奔；原本可以伸缩自如的触角，被它们胀得大大的，再也缩不回去了，象两条彩虹欢快地舞动着、诱惑着……直到被鸟儿当作毛虫啄掉！它们才离开蜗牛，开始新的生命历程。
幸运的是，蜗牛具有超强的再生能力，被断掉的触角以及眼睛，三天后便会重新长出，完好如初！生育能力也将恢复。
#artContent img{max-width:656px;} #artContent h1{font-size:16px;font-weight: 400;}#artContent p img{float:none !important;}#artContent table{width:100% !important;}