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12月13日上午，记者走进盛泽黄家溪村稻米文化园，只见园内一派繁忙景象。满载“黄溪有米”的货车整装待发，机器的轰鸣声中，浓郁的米香四处飘散。作为黄家溪村全产业链粮食中心的核心产品，黄家溪村此次推出的南粳46原种大米于12月10日正式开售，首日订单便突破2万斤，以过硬品质赢得市场“开门红”。

“没想到市场反响这么好，电话订单、线上咨询就没断过，工人们正加班加点打包发货。”黄家溪村党委副书记俞赟指着忙碌的包装车间介绍，开售仅半天，5公斤和2.5公斤两种真空包装的大米就接到大量订单，不少周边商户和百姓更是专程赶来现场采购。

“早就听说黄家溪的大米是原种培育，还经过精细加工，今天尝了样品后果真名不虚传，口感软糯香甜，肯定能受消费者欢迎。”正在提货的本地经销商王女士对产品赞不绝口。

每一粒“黄溪有米”的诞生，都离不开全产业链的科技赋能。记者在现场看到，从稻谷入库到成品出厂，全程实现智能化、标准化生产。在占地6534.30平方米的全产业链粮食中心内，3664平方米的农机仓库里整齐排列着大型烘干机，通过传感器精准控制烘干参数，彻底摆脱了传统晾晒对天气的依赖。

“传统晒场靠太阳，我们靠传感器！”俞赟形象地说，这些先进设备日均能烘干80吨稻谷，可确保粮食及时干燥入库，最大程度减少损耗。

烘干后的稻谷，会进入现代化碾米车间开启“蜕变之旅”。经过清理筛、去石机、磁选器、砻谷机等多道工序提纯，再经三次碾磨、抛光、色选等精细加工，最后通过两面六面真空包装机封装，最终成为颗粒饱满、色泽莹白的优质大米。

“从稻谷到大米要经过近三十道工序，每一步都有严格标准，就是为了让消费者吃到最优质的米。”车间负责人介绍，该车间日均碾米能力达60吨，能快速将烘干后的稻谷转化为商品大米。

值得一提的是，此次开售的“黄溪有米”选用南粳46原种，具有口感佳、营养丰富等优势。产品采用真空包装技术，既能锁住大米的新鲜度和营养成分，又方便储存运输，可满足不同消费场景需求。包装上清晰标注的 “富氧好米 当季新粮” 字样，既是对产品品质的郑重承诺，也彰显了黄家溪村发展优质农业的十足底气。后期，黄家溪还将推出香粳3号、香粳5号、25CJ-23等多款优质大米品种，持续丰富产品线，进一步提升品牌竞争力。

“过去农户卖谷子，现在直接卖大米，价格翻了一倍！”盛泽镇党委委员、黄家溪村党委书记陈志明介绍，这座总投资2000万元的全产业链粮食中心，不仅守护着区域粮仓，更通过为周边小农户提供烘干、加工等服务，推动经营模式从单纯售卖谷物向售卖优质大米转变，让农户搭上科技快车实现增收。同时，村里还规划建设稻米文化研学基地及主题体验区，让消费者全程体验从种植到加工的农耕文化魅力，实现科技与文化的双赋能。