肥胖，是体脂率超标的一种表现，很多肥胖的人，大都患有代谢疾病，这意味着他们摄入的食物无法被高效吸收，产生的代谢废物会堆积在体内，给身体带来不适。
减肥，是一场与脂肪的对抗赛。然而，减肥的人会发现，发胖容易，想要瘦下来却非常困难。这是因为身体处于代谢紊乱状态，无法高效分解体内多余的脂肪。
而一个代谢水平高的人，意味着身体各项功能可以正常饮食，食物可以高效吸收跟消化，废物也能及时排出，脂肪自然不容易堆积起来。
那么，什么是代谢疾病？
简单来说，就是 身体处理营养（糖、脂肪、蛋白质）的能力出了问题，导致能量代谢紊乱，进而引发各种健康问题，如糖尿病、低血糖、高脂血症、脂肪肝、多囊卵巢综合征等。
如果你符合下面3条以上，意味着你患有代谢疾病，身材大几率是肥胖的：
1、男生腰围超过90cm，女性腰围≥85厘米
2、血压高（140/90毫米汞柱以上）
3、血糖高（空腹血糖大于6.1，餐后2小时血糖≥7.8毫摩尔/升）
4、血脂异常，甘油三酯高、高密度脂蛋白（HDL）低
5、减肥困难，即使少吃多动，体重还是降不下来（可能是代谢适应）
看看你占了几条？
肥胖的人，意味着身体处于一种代谢紊乱的状态，比如：能量代谢、激素调节、炎症反应 等多个系统失衡，就容易出现胰岛素抵抗、慢性低度炎症、脂肪代谢异常、激素失衡等问题，这也意味着身体代谢早已不堪重负。
而良好的代谢功能，不仅意味着身体可以高效需要热量，有效控制体重，还能降低内脏脂肪、降低体内炎症水平，并且更好的保持肌肉，让你保持健康的身体状态。
那么，如何改善代谢紊乱？从这些方面入手，让你慢慢养好代谢，改善肥胖问题：
1、主食做到粗细粮结合
相比于白米饭、包子、饺子之类的精制碳水，复合碳水粗粮的膳食纤维丰富，不容易被消化，可以减缓血糖的波动。
我们可以将每天主食的1/2改为全谷物粗粮，比如红薯、土豆、淮山、全麦面包、豆类食物，并且戒掉各种精制糖（奶茶、蛋糕）、反式脂肪（油炸食品），多吃一些高纤维蔬菜，可以更好的稳定血糖，慢慢提升胰岛素敏感度，还能降低体内炎症水平，更好的控制腰围，提升代谢。
2、补充优质蛋白
肥胖的人不用害怕吃肉，肉中含有优质蛋白，有助于维持肌肉量。减肥期间，你需要戒掉的是脂肪含量高的肥牛、五花肉，应该选择深海鱼、虾、瘦肉、豆制品等低脂肪、高蛋白的食物，可以给肌肉合成提供原料支持，也不容易导致脂肪的堆积。
我们只需要保持低油盐的烹饪方式，避免食材在烹饪过程中营养流失，或者吸收大量油脂。建议，每天补充250-350克高蛋白食物（多个时间段补充，可以提升吸收率），可以更好的稳定食欲，提升食物热效应。
3、多吃不同颜色蔬菜，每天吃够一斤蔬菜，
很多人爱吃肉不爱吃蔬菜，导致营养摄入不均衡，代谢健康也会出现问题。而蔬菜水果中膳食纤维、维生素丰富，可以促进体内废物的排出，减少毒素的积累。
建议，每天吃一斤蔬菜，半斤左右的低糖分水果，不同颜色的蔬菜 轮换着吃，可以补充各种不同的营养元素，还能减缓血糖波动，改善代谢健康。