秋天要滋阴润肺，除了我们常说的银耳、雪梨等，侯老师再给大家推荐一个咱们常见的但被忽略的食材——桑叶。
桑叶大家都不陌生，春夏秋三季都有，但秋天的桑叶最佳！关于桑树，一直有“春采枝，夏采果，秋采叶，冬采根”的说法，秋天经过霜打后的桑叶，药性更加平和，去火不伤正，养阴又能润燥。
《本草纲目》记载，桑叶“甘、苦、寒，归肺、肝经”，有疏风清热、润肺燥、明目、平抑肝阳的作用。霜桑叶比春夏采的嫩叶多了一份“收敛”和“润养”，对秋天的干燥体质特别合适。
桑叶怎么用
配方：霜桑叶3克，菊花5克，沸水冲泡代茶饮。
适合秋天眼睛干涩、视物模糊的人；经常熬夜、看手机、用眼过度的朋友；肝火旺盛、容易眼红的人。
桑叶清肝明目，菊花疏风清热，两者搭配，专门对付眼睛疲劳和秋燥眼干。
注意：脾胃虚寒、怕凉的人要少喝。
配方：霜桑叶3克，枸杞子8-10粒，沸水冲泡。
适合肝血不足、眼睛干涩的人；体质虚弱、容易疲劳的人；中老年人日常养生。
桑叶清肝火，枸杞养肝血，组合起来既清又补，达到平衡的效果。适合长喝。
注意：痰湿偏重的人，枸杞不要多放。
配方：霜桑叶3克，麦冬6克，适量冰糖，煮10分钟。
适合秋燥咳嗽、嗓子干痒的人；老年人津液不足、咽干少痰的人。
桑叶润肺，麦冬养阴生津，搭配起来就是典型的润肺组合。
注意：痰多湿重的人不适合长期饮用。
配方：霜桑叶3克，山楂片6克，沸水冲泡或煮10分钟。
适合血脂偏高、血压偏高的中老年人；经常大鱼大肉、消化不良的人。
功效：桑叶含有黄酮类物质，辅助降血压、调脂；山楂消食化积、活血化瘀，两者一起喝，对三高人群尤其友好。
注意：胃酸过多、胃溃疡的人要慎用山楂。
配方：霜桑叶3克，荷叶5克，陈皮3克，煮水或泡茶。
适合肥胖、痰湿体质的人；平时吃油腻，容易困乏的人。
桑叶清热，荷叶化湿减脂，陈皮健脾理气。这方子对于想减肥、改善痰湿体质的人很适合。
注意：身体虚弱、容易腹泻的人不宜长期饮用。
配方：霜桑叶2-3克，薄荷2克，沸水冲泡。
适合秋天容易头晕、头痛的人；有轻微风热感冒的人。
桑叶疏风清热，薄荷能散风热、清头目。两者搭配，对缓解头晕头痛有帮助。
注意：薄荷辛散，阴虚火旺、盗汗的人要少喝。
配方：霜桑叶3克，甘草2克，沸水冲泡。
适合想要日常保健的人；容易嗓子不舒服、轻微咳嗽的人
桑叶清肺润燥，甘草调和诸药、缓急润肺，这个搭配比较温和，适合当日常茶饮。
注意：高血压、浮肿的人少用甘草。