丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
冬天，身子总是沉甸甸的，精神迟滞。
不上不下的气温，把昼夜温差拉得很大，午后明显的燥气让人没法静心工作。
索性合了笔记本，从果篮摸出一个橙子进了厨房。
切开橙子顶部，露出一面果肉，撒上一点细盐，再用叉子轻扎果肉，让盐粒渗入。
上锅开火，蒸个十来分钟。
蒸好的橙子，果肉更软，一捏橙皮汁水就往外溢。
带着一点咸味的温热橙汁顺喉而下，带来清润的回甘，抚平了干燥之感。
身体通畅了点，继续回到案前。
这个季节，来问该喝什么茶的茶友格外多。
天冷是要多喝热茶，喝对了喝茶，一整天都神清气爽，整个人的状态能往上走。
不过，喝什么茶倒没有绝对的答案。
要看茶友们的口味、体质，也要看茶的特性。
喝对了茶，便是滋养。
下面三种茶，是村姑陈在冬天怎么也离不开的，分享出来，给茶友们做个参考。
《2》
冬季喝茶推荐一：老白茶。
冬天聊喝茶，必然少不了老白茶。
白茶工艺质朴，不炒不揉不杀青，仅有萎凋和干燥两个步骤。
简单的制茶流程，将大量的天然养分保留在叶内。
这些有益物质，会在良好的仓储下，往更好的方向转化。
存满三年的老白茶，茶汤中的鲜爽感退居二线，取而代之的，是更醇厚、柔和的汤感。
稠滑的茶汤好似米浆，轻柔地将舌面包裹，再滑下喉咙，留下满口滋润甘甜。
茶汤中的刺激性物质，会随着时间的流逝不断减少，黄酮类物质的含量显著增加。
这类物质抗氧化、提升免疫力的效果显著，对上了年纪的茶友特别友好。
冬天如果不慎受寒，出现轻微的感冒症状，多喝点温热的老白茶能缓解不少。
今年冬天要喝老白茶，村姑陈会推荐2020寒露饼《话晚秋》。
陈化了五年的深秋寿眉饼，枣香浓郁得不像话。
揭盖时，天然纯正的枣香扑面而来，而后又成为茶汤滋味的一部分，贯穿始终。
《话晚秋》的汤水是温润的、稠滑的，这源于高山寿眉饼丰厚的内质，和五年来的充分陈化。
冬天想喝点茶滋润身体，它是不二之选。
《3》
冬季喝茶推荐二：岩茶。
冬天的岩茶，是能驱散寒冷的一团火。
尤其是火功较高的岩茶，滋味更浓郁些，霸气的韵味直冲天灵盖。
但滋味浓郁不等于浓烈煞口，一泡优质的正岩茶，往往是醇厚温和，又不失劲道风韵的。
它的“浓”，是醇厚，是富有内容，而非简单的浓酽苦涩。
焙过火的岩茶，会把炭火的热量吃进身体里，转化为醇和的焙火香。这种焙火香，常表现为焦糖香、炒坚果的香气。
茶汤入口，那温和的焙火香又将转化成具体的温度，在我们的身体里流窜，温暖全身。
冬天经常手脚冰凉、气血凝滞的茶友，可以多喝岩茶。
几杯岩茶下肚，身体微微发汗，重新暖和、灵活起来，困顿的精神也为之一振。
岩茶以正岩为佳，冬天喝岩茶，正岩肉桂是不错的选择。
2025正岩坑涧肉桂，用武夷山传统工艺制成的传统风味，是任谁都无法拒绝的岩骨花香。
香气是焦糖香与桂皮香的混合，二者互不相让。
稍弱一档的，是竹叶香、木质香和中药香，层次分明。
茶汤入口，浓郁迷人的香气之下，是令人猝不及防的醇厚感，在舌面上留下不容忽视的重量。
在冬天喝正岩肉桂，就像走进一间生了火的木屋，身体会变得温暖又平静。
《4》
冬季喝茶推荐三：红茶。
温润香甜的红茶，也是冬季茶桌上的常客。
冬天，我们的身体需要消耗更多能量来维持体温，所以本能地会渴求一些高热量的甜食。
在冬天喝红茶，正好能以一种健康无负担的方式，回应身体的渴望。
红茶的甜，来自茶叶中丰富的糖类物质和茶氨酸，这是一种天然的清甜、甘甜，能带来极大的满足感与愉悦感。
下午三四点，阳光减弱，身体慵懒倦怠时，正适合泡一杯红茶。
鲜醇柔和的茶汤包裹着口腔，令人欲罢不能，然后一杯接一杯，不知不觉就能喝下很多。
既满足了口腹之欲，又补充了水分。
最近常喝的红茶，是2025老丛野生红茶《翠野逐风》。
采自桐木百年茶树的红茶，香气的浓郁度自不必多说。
焦糖香、花香、桂圆香，香艳诱人，在冬天闻到这样的香气，幸福感会大大提升。
清亮的橙黄色茶汤中，饱含清新明媚的阳光气息，滋味清甜稠润，回甘迅速，是标准的桐木风味。
《5》
冬季喝茶，讲究温和醇厚。
多喝些醇和甜润的茶，身体会更舒服。
一杯接一杯的热茶喝下去，不仅能驱散寒气，更能将我们从困倦无力中拽出来，保持大脑清醒。
冬天喝什么茶，没有固定答案，时不时换个口味也没问题。
只要身体不反对，喝点当年的绿茶，一样有清润去燥的作用。
这个冬天，一起喝茶暖身，用茶汤的温度积蓄能量，一起“好营杯具待春来”。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过6000多篇原创文章。