寒冷的冬季，对高血压患者来说，无疑是一道需要格外警惕的“坎”。明明每天按时按量服药，血压数值却还是悄悄往上蹿，让人摸不着头脑。其实，这并不是药物失效，而是冬天本就是血压的“波动高发期”。
有研究数据显示：当室外气温高于5℃时，温度每下降10℃，人体的收缩压（也就是我们常说的高压）平均会上升6.2mmHg。气温骤降带来的血压波动，不仅会让控压变得更难，更会增加中风、心梗等高血压并发症的发生风险。
面对这样的季节性挑战，除了遵医嘱调整用药、做好保暖防护外，我们也可以借助一些传统的养生智慧来辅助身体平稳过渡。其中，一味看似微苦、实则清润的药材——「莲子心」，就常用于中医调理血压的辅助方中。
莲子虽小，其心大用
莲子心，别名薏、苦薏、莲薏、莲心，为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。每年秋季采收莲子时，把它从莲子里剥出来，晒干后就能用了。
从中医角度来讲，莲子心味苦，性寒、归心、肾经，有清心安神，交通心肾，涩精止血的功效，常用于用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血等症状。古籍中对其功效也多有记载：
▶ 《温病条辨》：“莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。”
▶ 《医林纂要》：“泻心，坚肾。”
▶ 《食性本草》：“生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。”
▶ 《本草再新》：“清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿。”
冬季气候干燥，加上室内空调、暖气烘烤，很多高血压患者容易出现心烦失眠、口干舌燥的情况，这些不适反过来又会加重血压波动。而莲子心恰好能清心火、平心气，帮身体平复“内火”，减少情绪和身体燥热带来的血压波动。
从现代药理作用分析，莲子心中含有莲心碱、甲基莲心碱、莲子心多糖等活性成分，同样可以用于日常保健：
▶ 莲心碱能够阻断α受体，帮助扩张血管，从而对调节血压起到辅助作用；
▶ 甲基莲心碱可影响离子通道，有助于稳定心律，发挥抗心律失常的效果；
▶ 莲子心多糖则能清除自由基、降低 MDA（丙二醛）含量，有抗氧化的作用。
不过要特别提醒：莲子心是辅助调理食材，不能替代降压药物，血压的控制还是要以医生指导的用药方案为核心。
冬季吃莲心，这样用才对味
莲子心的吃法多种多样，下面给大家推荐 3 道适合冬季的食疗方，做法简单，老年人也能轻松操作：
1、莲心茶
食材：莲心3克，绿茶1克。
做法：用沸水冲泡，放温后即可饮用。
功效：可清心火，通血脉，有益于高血压，冠心病患者。
2、莲心白茅根饮
食材：莲心3克，生地15克，白茅根30克，
做法：把所有食材加水煎煮，煮好后倒出汤汁，代茶饮用。
功效：本方具有清热凉血止血的功效，适用于血热所致的鼻衄、妇女月经过多等症。
3、莲心桂圆百合粥
食材：大米100克，桂圆肉20只，带心莲子25克，鲜百合25克，冰糖适量。
做法：鲜百合掰成小瓣洗净；莲子心用温水泡软；大米淘洗干净。把大米、莲子心、百合、桂圆肉一起放进锅里，加足量清水熬煮成粥，最后加冰糖调味即可。
功效：此粥可健脾、滋养、安神，有益于脾胃虚弱、食欲不振者。
注意：脾胃虚寒者，比如平时吃点生冷食物就容易胃疼、拉肚子的人，不要吃莲子心。
温馨提示
最后还要叮嘱大家：高血压患者在冬季千万不能掉以轻心，除了用莲子心辅助调理，还要做好这几点：
✔ 注意身体保暖，尤其是头部、颈部、手部和脚部的保暖措施，避免受凉刺激血管收缩；
✔ 建议每天早晚各测量一次血压，测量前应先静坐休息5—10分钟，保持情绪稳定；
✔ 坚持规律服药，在没有医生的专业建议下，高血压患者绝不能随意调整药物种类及剂量；
✔ 重视并养成规律的作息习惯，以确保身体的各项机能能够正常运转；
✔ 饮食清淡少盐，少吃油腻、辛辣的食物，多吃蔬菜和富含膳食纤维的食物。
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