不上班的日常 | 衢州烤饼生意观察后续
还记得我附近的一个烤饼摊吗?(观察做衢州烤饼的小摊能赚多少钱
继续观察,夏天的烤饼的确不太受欢迎,杭州持续40度,晚上也挺热的,我路过都不想吃。有时看挺久也没一个人买,生意肯定不到之前的三分之一。
生意不太好了,从两个人同时出摊还忙不过来,变成了轮流出摊,还增加了一个小炉子烤烤肠,增加品种。
反正摊主也没事,就聊了聊。
夏天的确生意锐减,最低的时候每天收入不到200元。地铁周围、小区门口,人流虽然很大,但买的人非常少,都不感兴趣的样子。
的确和我冬天时估计的差不多,刚开始生意好的时候,每月净利润是过万的;生意不好时,一个月就只有三五千。
他们做过外卖店,两年后关掉了;做过烧烤摊,因为要租门面排烟,不能摆摊,房租太高冬天生意太差也关掉了。
今年年初开始烤饼摆摊,好在成本低,生意不好只是赚多赚少,不会亏钱,就还扛得住。
我发现很多做小生意的都这样,每个生意做1-3年,可能是风口过了,可能是周围很有限的客户量开发得差不多了,做不下去了就得改行。
可能积累了一些个人做小生意的经验,但没有用户忠诚度的积累,没有人能识别到是他们,相信到他们开什么店都想去试试;也无法扩大潜在用户范围,每个小生意的用户量都很少很有限,容易吃腻。
每次都像是重新开始一样,和上班还是挺像的。
要想增加收入,要么是夏天淡季的时候,做点别的也是成本低的小生意,但这个天花板很明确,像是上班族开滴滴,只能赚点辛苦钱;要么改变思路,做些能扩大潜在用户量的,或者能让用户记住自己、建立信任的事。
不容易啊。
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在山里放了一些菌菇包,刚开始,还是长出来一些平菇的。
夏天过后一看,这些地方疯狂长起了另一种蘑菇,一看就有毒的样子…
长平菇时,三五个;长毒蘑菇时,一片一片。
养殖还是干不过野生啊
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与其不断地找新的爱好,每一个都浅尝辄止,一段时间就腻了。
不如在一两个爱好上不断深入,建立与其它事物的联系,这样也能一窥其它事物的深妙之处,得到的乐趣是成百上千倍的。
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几年前买过陆龙兄弟的泥螺,有点太咸了。最近看到有新鲜的卖,就果断买点自己做做。
当地人多是生腌,还是有点风险。我是焯水七八秒,再加调料拌一下。
有点滑,有点脆,有点鲜味,还挺不错的。就是一个个吃,还要吐掉后面的消化系统,我嘴笨,吃起来有点麻烦。怪不得很多人弄那么咸,就能吃一点下很多饭了
感兴趣的可以试试,陆龙兄弟在江浙沪还蛮畅销的:/ CZ001 Uu574EgM6UD/
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特别喜欢水煮鸡煮得嫩嫩的,撕开流出来的一小股鸡汁。啊,鲜美。
九月底又要上35度,已经混乱到,春天开的玉兰、海棠,在秋天也大批量开花了