茶工夫百八席茶会，于12月7日在香港圣方济各大学举行。茶工夫筹委主席及召集人麦溥泰，及曽昭学、杨伟诚、叶荣枝、叶放、梁俊智、余文心、简明、郑培凯等为百八茶席按下启动仪式。
接着，茶会分三个茶区四个阶段进行，一百零八张功夫茶桌有序排开，二百多位来自世界各地的功夫茶师，熟练地烧水、烫壶、投茶、出汤、分杯、品茗，与茶客们交流讨论，气氛温馨。7-9日，茶会期间还在礼堂、茶轩、陆羽茶室等地举行讲座、研讨，约千人参加了相关活动。
据筹办方介绍，本次茶会，以广纳百川之胸襟，汇聚了来自世界各地的工夫茶名师。此番与会者的阵容，空前彰显了和而不同的融合理念：他们来自华夏大地二十余个风情各异的城市，来自宝岛台湾，来自南洋六国，乃至茶风远播的日本、韩国与欧陆诸国。四海之内的茶文化名家，与东道主香港的茶人们济济一堂，怀着对工夫茶同样的虔诚与热爱，共襄此一盛举。
现场百八席次井然铺开，一时之间，茶香缭绕，水声轻沸，二百余位茶人同场演绎，心手相应，共同呈现一场以茶为媒、以心相交的世纪文化盛典。茶师以中国大陆、香港、台湾、澳门人居多，但也有不少外国人的面孔。茶师丹丘桌前热闹，问她哪国人她用华语回答：“丹麦人，现定居香港。”马来西亚茶师王振辉是华裔，他说在吉隆坡开茶店已20多年了，用小紫砂壶、小茶杯展示南洋式工夫泡招待客人，很受欢迎。在众多茶桌前方，日本人泡饮工夫茶则是在地毯上进行，席地而坐，别具一格。
茶工夫筹委会精心策划，提前组稿、编辑、出版的《百八席在》，厚厚的一大本，茶师茶侣的图文均入书，每人两页，蔚为壮观。麦溥泰主编在序言《文化传承，茶香里的文明对话》中写道：“以茶会友，以和为贵。茶工夫论坛与百八茶会，正是以此为愿景，汇聚全球百家工夫茶名师，以融和为核心主题，跨越地理与文化的界限。我们不仅承袭古法，恪守传统之精髓，更致力于开启当代茶文化的新章。愿在盏盏交融的茶香里，共同谱写一曲融会贯通，和而不同的茶境新声。……这远不止是一场工夫茶艺的观摩与切磋，亦不仅是文化的交流与互监。这是一项具体而微的历史创举，它见证了全球茶人如何以一颗清净的茶心，超越地域，彼此融汇，共同展望并开创一个茶香弥漫、和合共生的未来。”
11日上午，在茶工夫108茶师微信群内，麦溥泰先生发出感谢函：“从6月的四日讲座，到12月的茶会，这段横跨夏、秋、冬三季的旅程，在众人的共同努力下，终于温暖收官。感谢来自各地的茶老师参与，不嫌弃大会安排多有不足之处，毫无怨言。见到每位老师和嘉宾都面带微笑，大家都感受到老师们的专业、专注与专心。每个茶席之美感染着众人，每泡茶都是老师们的珍藏，带来无限愉悦；每位嘉宾都珍惜并乐于分享。过程中有汗水、有感动，终换来一片好评。唯一的小遗憾是时间过于短暂，让交流意犹未尽。衷心期盼不久后我们能再相聚，细说分享，慢慢长谈。千言万语，汇成一句：谢谢，谢谢，再谢谢。”话短情长，令人感动。我们衷心感谢麦先生和他的团队，感谢你们的精心组织周到安排，感谢你们搭建了一个很好的交流、展示、研讨的平台。你们为工夫茶（功夫茶）的传承、弘扬、融合作出了重大贡献。愿功夫茶文化更普及，更深入人心，传遍全中国、全世界！