日子幸福的事情之一,是每天至少能安静的不急匆匆的做一餐。

以前的女孩,会像她们的妈妈那样,学会做饭

记得小时候,二年级开始,就学着做饭了。父母出去劳作,那时已经有心疼他们的心了。


最开始是煮粥,玉米渣粥,相比现在用电饭锅做粥的省事,那时,用烧火的,锅台比较高,从水缸里舀水,刷锅,再舀出来,倒到一个胶皮桶,桶满了的话,费力的拎出去倒掉。

这些繁重的活之后,才开始真正的做饭。烧火,水开放玉米渣,这是个技术活,需要一边均匀的倒,一边用勺子搅水,防止疙瘩。夏天烧火,很热,脸被烤的通红。后来有了煤气灶,感觉做饭比较幸福了。

这样,傍晚母亲回来能少一项劳作,自己是开心的。年少时所见父母艰辛,这让我在之后的所有岁月想对他们好。

做饭,是人生辛苦的初体验。

现在的女孩,学会了像爸爸那样喝酒。

生活中会发现,有很多女孩不会做饭,原因之一是学习比较忙,还有就是,生活条件允许她们不做饭。

曾经听过一对新婚小夫妻,都不会做饭,每天不是去外面吃,就是外卖,或者去蹭饭。有一段时间婆婆来住,有一天冰箱里放了特殊味道的食物,他们嫌味道除不去,竟然提议换个冰箱。

动手能解决的,不懂。

这已经不单单是做饭问题了,值得做父母的深思。对于孩童的教育中,


会做饭,是不是一种必要?



现代生活允许我们不用每天做饭,不用餐餐亲力亲为,这样我们有更多的时光来体验人生。

很美好的事情。

其实,做饭,可以当作一样艺术来享受。

所谓秀色可餐,怡人怡景。某天清晨,从晨步中回来,整洁的厨房中慢慢的煎蛋,摆在盘中,配几片黄瓜,或者小柿子,一片面板,或者馒头片,摆成跑步时见到的景色。

这种心境,你有体会过吗?人生美好的体验之一。

每天做饭,为保姆,从不做饭,是机器。

介于两者,称为人间。




追求更好的的生活,一直是我们的人生目标。饮食,在其中起着关键作用。

喜欢做饭的人,懂得食物的搭配,营养与适合自己。做的过程也更干净卫生。

可以执着于一餐

食物的未来,是回顾本源。

最好的食物,是不需要太多的调料的,有的单单用清水,味已浓厚。越是需要用很多调料辅助的,越对身体不利。

味蕾,暗示着健康。

口味越来越重,说明感官的衰退,亦相连于脏腑。

中医上说,身心清明的人,吃白粥咸菜也会很香。谷类的清香透过味蕾,让人愉悦。



喜欢漫画家朱德庸的生活态度,他曾写过这样一段话:

很庆幸
很多年前就决定不多接工作
很庆幸
很多年前就决定自己过过简单的小日子
很庆幸
很多年前就决定多花些时间在自己在乎的人身上
很庆幸
很多年前就不再和贪婪的人有任何合作
很庆幸
很多年前就开始思考人生最重要的事不是财富成功而是自己





生活,或许就应该执着于这一餐。

之后,我们可以吃吃喝喝,谈笑闲聊,户外星星点点,月光如昼,我们还不想睡去,我们还有这一生,这种感觉,或许每个人都相同。




从食材到味道,都是一场关于心情的完美演绎。↓↓

那天自己在家,不用管孩子,没有那么多家务,不想要烟熏火燎,想要小小惬意,清新。拿出微度数山楂酒,虾仁,黄瓜花生米,鸡块烤箱,玉米。

此小酌,值得纪念。


这是清爽的又一餐,面条自己压的,配上炸酱,开胃西红柿鸡蛋,配上黄瓜花生豆。  虽小家碧玉,但秀色可餐。

春天的菠菜,用焯水什么都不放,撒上些带盐的花生米。清香嫩脆。
客厅看着电影,空气炸锅烤着排骨,不闻油烟,只需让时间在放松中成就它。
那天,正好有红红的小沙果和绿绿的葡萄,很配这个盘子。让味蕾先启动欲望。
在下雪的冬日,休息日,上午,外面飘雪,我在厨房里揉馒头,面是老家自己打的面,微黄但很香,回忆童年冬日看着母亲在热气腾腾中掀开锅盖……
对琪的爱,都体现在这牛肉面的肉量上,再加个卤鸡蛋。
琪吃了一次商场的石锅拌饭,说好吃,我也来做一次,真材实料,肉多多,菜嫩嫩,加了海苔脆。
为了达到仪式感,刻意买了包装纸和沙拉。仪式感,我的软肋!
自己租了小小一块地,种了芥菜辣椒,天冷摘下来腌成泡菜,和花生米一起作为偶尔一餐的调味。
还收获了红红的辣椒,当过年装饰挂起来了!
蛇年午餐造型。
发到头条上点击率火了的的十样菜,仪式感啊,让我量少人少但要凑够十样菜!
喜欢把每个精心制作的美食存下来,留到空间,留到这里,是岁月中的味道回忆。
可以执着于一餐,代表我对生活的热爱。
翻美食照片忽然看到这张长寿花照片,有点忘了它,小惊艳! 因为我是如此热爱长寿花,所以也留下很多照片,不仅仅是花,还有像美食一样对于生活的珍重。
下一篇来展示一下美美花花如何?有点期待呢。