微精选

板栗，排骨，香菇，胡萝卜，小葱，生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉，淀粉，盐，白糖

①排骨洗净，加1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，少许胡椒粉，1勺淀粉，抓匀腌制20分钟。

②油热下排骨煎至变色盛出；另起锅，爆香泡好的干香菇，再下胡萝卜块翻炒。

③放入板栗翻炒一下，倒入洗净的大米，加2勺生抽，1勺老抽，适量盐和白糖。

④炒匀后倒入电饭锅里，摆上排骨，倒入没过食材的清水，按煮饭键即可。✅

冬笋，腊肠，干香菇，五花肉，豌豆，小葱，盐，生抽，老抽，蚝油，白糖

①冬笋剥皮切成薄片，水开加点盐，放冬笋片焯水备用。

②油热放入五花肉煸炒出油脂，放入葱末，腊肠，翻炒均匀。

③再放入香菇干，冬笋，豌豆，炒一会，加2两勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖。

④炒匀后倒入洗净的大米拌匀，倒入电饭锅里，按煮饭键，出锅撒上葱花即可。✅

火锅底料，各种丸子，小葱，白芝麻

①大米洗净备用，放入1小块火锅底料和喜欢吃的丸子。

②倒入正常煮米饭的水量，按煮饭键，煮熟拌匀，撒上葱花，白芝麻即可。✅

鸡腿 ，白玉菇，枸杞，葱姜，麻油，盐，生抽，米酒

①鸡腿去骨切块，加2勺麻油，少许盐，抓匀腌制20分钟。

②油热下鸡肉煎至变色，加2勺生抽，1勺米酒调味炒匀，放入洗净的大米炒匀，倒入电饭锅。

③油热爆香姜片后夹出，放入白玉菇，加少许盐翻炒，倒入电饭锅。

④最后加水，按煮饭键，出锅前撒枸杞，葱花即可。✅

五花肉，芋头，香菇干，腊肠，虾米，红葱头，小葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，味精

①五花肉切条，油热下锅煸出多余油脂，放入提前泡发的香菇，虾米，腊肠翻炒。

②沿锅边淋1圈料酒爆香，放入芋头块和洗净的大米，加2勺生抽，1勺老抽，少许蚝油和味精调味。

③炒匀后倒入电饭锅，倒入和食材齐平的香菇水，按煮饭键。

④最后切点红葱头，炸出油酥备用，出锅撒点葱花，淋上葱头油，拌匀即可。✅

贝贝南瓜，虾仁，胡萝ト，腊肠，蒜末，香菇，料酒，黑胡椒，料汁（看做法）

①虾仁加1勺料酒，少许黑胡椒，抓匀腌制5分钟，油热下锅煎至变色盛出。

②准备料汁：2勺生抽，1勺老抽，半勺蚝油，少许盐和黑胡椒，搅匀备用。

③腊肠切片，下锅煎一下，放入香菇丁爆香，放入贝贝南瓜，胡萝卜块，蒜末翻炒均匀。

④倒入洗净的大米和虾仁，淋入料汁炒匀，加入香菇水与食材齐平，按煮饭键煮熟即可。✅