水道镇东蒋家村位于镇驻地西南，双山西南，狼洞顶东，有68户，172人。土地400亩，山岚800亩。
据《牟平区志》记载，明末，原蒋家村民迁至村东建村，得名东蒋家。
据村民讲，东蒋家村虽然名叫蒋家，但很早之前就没了蒋姓居民。村中现有村民主要有邹、孙两大姓。其中，孙姓祖上自水道镇下河村迁来，邹姓自威海石子岘村迁来。
传说孙姓与邹姓的祖先私人交情较深。当年，孙姓的祖先先来到了东蒋家村，有一天，他外出办事，遇到了邹姓的祖先。老友相见，分外亲切，二人不免互相打听各自的生活状况。邹姓的祖先叹息说，自己没有土地，家无余粮，又无柴草，过得不太如意。孙姓的祖先就跟他说，自己现在居住的地方地广人稀，只要肯出力，生活是没问题的。邹姓的祖先听了动了心，后来就把家迁到了东蒋家村。现在的村民大多是这两人的后代。
东蒋家村四面环山。东北为一高一矮两座山，村民称之为双山。双山上古时有座龙王庙，庙约有一间房大小，由四块巨石垒成。最上面一块巨石左右两侧各雕刻着一个龙头，惟妙惟肖。庙里供奉着龙王、龙母和一文一武两个神仙。文的相貌较和善，手拿帐簿，据说是专门记录人间善恶的；武的相貌威武，手拿锁链，令人望而生畏。
龙王庙前有巨石，上面有五个凹坑，古时善男信女们常在这里烧香礼拜，祈求神灵保佑。令人不可思议的是信众们礼拜磕头时，头、双手和双脚正好处于凹坑内。
龙王庙前有戏台。每年农历三月初十、十一、十二，当地都会举办庙会。庙会时，远近各地的村民都会前来参加。有人请戏班子唱戏，有人开餐馆，有人聚集起来玩牌，场面十分热闹。
东蒋家村的龙王庙古时在南部山区一带影响很大，很多人都十分敬畏，每年都按时赶去参加庙会。传说有一年举办庙会时，午极北部村庄平时主持活动的一位老人心生懈怠，没有组织人前往庙里烧香。结果当天十点多钟，村子上空忽然漆黑如深夜，人们对面而立却视而不见。天空中雷声隆隆，大雨冰雹倾泻而下。老人见状心里害怕，赶紧组织人去龙王庙烧香。派去的人到中午时分到了龙王庙，站在山头上向南望，见自己村子上空竟然有两个童男童女在舞蹈，他们下方就是漆黑一团的村庄。村民赶紧进庙烧香叩头，拜完龙王，再站在山头向南看，竟见自已村子上空明亮如初。从此，这个村子的百姓再也不敢怠慢龙王爷了。
东蒋家村西北部有条山夼叫垛金夼，村民说此地含金量很高。相传，古时一位村里人在这里淘金，在土里挖出一只金蚂蚱。金蚂蚱纵跳如飞，淘金人拼命追赶，最终也没有捉到，最后只好抱憾而归。消息传出去，许多人都知道了这里有黄金，纷纷从外地赶来淘金，并因此发了财。本村一些百姓没有参与淘金的，见淘金人众多，专门做饭卖给淘金人，也因此而发了财。
东蒋家村北有个山塂，村民称之为北塂。北塂上有个约有抬筐大小的小水湾，湾底有个泉眼，里面昼夜不停地向外喷涌泉水。水质甘甜，古时许多外地人特意到这里取水饮用。曾有人好奇地将木棒插进泉眼中，想探一下深浅。结果木棒插进去，持棒人顿感一股巨大的力量涌来，不由地松开手，那木棒也从水中弹射而出，所以村民也称这股水为反水。
清末民初，牟平南部山乡习武之风颇盛，一度兴起了远近闻名的大刀会。东蒋家村的孙德祥、孙德禄、邹恒义、邹立军等人也参加了大刀会。据村民说，这些人平时扶危济困，抗暴安良，在当地威信很高。
抗日战争时期，村民邹立臣等投身革命工作。邹立臣原为东蒋家村村长，因东蒋家村离水道和高陵等地较近，两地的鬼子汉奸时常来村中骚扰，肆意抢掠百姓财产。邹立臣曾因拒绝他们的要求，被对方逼着跪在地上不许起身。后来邹立臣愤而参加革命，成了一名地下交通员，经常到外地送信。有一回，邹立臣离家多日，回来时手上都长了癣疥。家人问起原因，邹立臣说，他在外出送信时，被鬼子发现后追捕，在烟台东部到处躲避，连续三天三夜未合眼，一度长时间躲在芦苇荡子里，最终手上长出了癣疥。
据村民说，革命战争年代，南部山区各村都实行联防制度，平时如果发现危险，各村村长依次向下一个村传递信息，让大家早做准备。有一回，鬼子从东蒋家村南方向北入侵，邻村的干部不知为何竟然没发出信息。当时邹立臣正拿着斧头砍木头，无意中发现，一队骑着马扛着膏药旗的鬼子从南部过来，不由地惊出一身冷汗。想起自己的任务，邹立臣本能地撒腿跑向附近的南徐格庄村。村里人浑然不知危险降临，一些伤员正在悠然地拉着二胡。邹立臣走得急，上气不接下气，只是喊：“来——来——”众人见状，不知怎么回事，以为来了个傻子。等喘息平定，邹立臣喊道：“鬼子来了！”众人这才回过神，急忙派人去探听消息，果然见南面来了鬼子。众人赶紧分散隐蔽起来。事后，众人都嗔怪他说：“你这个邹立臣，遇到这种事，不赶紧领老婆孩子躲起来，却跑这么远来告诉别人！”心里却是十分感激。而东蒋家村的村民却说，东蒋家村人历来都是这样，心里总装着别人，却经常忘记了自己。这个自古就民风淳朴的小村，至今仍是夜不闭户，路不拾遗。