1.冰箱可不是越冷越好用！冷藏室温度调太狠了，反倒会把食物给弄坏！
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冷藏室调 4 到 6 度最合适！要是低于 4 度，蔬菜细胞都能冻裂 —— 就像黄瓜，拿出来软趴趴的，一点脆劲儿都没了；面包也会变得干巴巴的，跟放了好几天似的；牛奶还容易分层，喝着都不对劲。
冷冻室也一样，别调得比零下 18 度还低！温度再低也没啥额外保鲜效果，纯属白费电，没必要。
2.热剩菜用微波炉，边缘都热透了，中间还是凉的。
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其实微波炉热菜是靠微波让食物里的水分子振动发热， 容器中间的菜被四周裹着，热量传不过去，边缘的菜能直接吸到微波能量，所以总显得中间凉、边上热。
解决办法特简单：加热的时候在菜中间留个空儿，或者中途拿出来搅一搅，这样受热就均匀了。
3.肥皂能把手洗干净，可不是因为能杀死细菌！核心是它能把手上的油污给 “拽” 下来，顺着水一起冲掉。
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肥皂里的分子，一头爱粘水，一头爱粘油！
碰到手上的油污时，它会把那些油乎乎的脏东西裹成一个个小团团，等你一冲水，这些小油团就跟着水一起被走了。
4.冬天脱毛衣为什么会“触电”？
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空气干的时候，衣服摩擦会产生静电，攒多了碰金属就会 “啪” 一下放电 —— 看着吓人，其实无害。空气湿度超 40%，静电会被水汽带走，南方冬天没那么干，这种情况就少很多！
5.不粘锅别用铁铲！怕铁铲戳坏特氟龙涂层，涂层一破就不粘了！
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特氟龙耐高温，但怕尖锐物刮破涂层，涂层一破，既粘锅，高温下还可能释放有害物，用硅胶铲或木铲就没事啦！
6.手机钢化膜，边缘比中间容易碎！
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其实钢化膜边缘的耐摔耐磕劲儿最差！中间要是碰到啥，力气能往四周散开，不容易碎；但边缘受力的话，劲儿没地方传，一磕就容易崩裂，贴完膜简单处理下：用指甲沿着边缘压一圈，少留气泡，受力也能均匀点，就没那么容易碎了！
7.为啥垫张纸巾拧瓶盖，会比直接拧更轻松？
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垫纸巾就是为了让手和瓶盖贴得更紧！一方面能增加摩擦力，另一方面还能吸掉手上的汗，不会滑溜溜的，这原理跟登山鞋鞋底的花纹一样，都是靠增大摩擦来发力，这样拧的时候就省劲儿多了！
8.千万别随便拿老花镜当放大镜用，也别混着用！
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老花镜和放大镜看着像，都是 “放大用的镜片”，但真不能混着用！老花镜得按自己的度数、瞳距配 —— 每个人眼睛情况不一样，戴别人的老花镜，你眼睛得使劲调节才能看清，长期下来会越戴越累；而放大镜的放大距离是固定的，只能临时看个近物，用来当老花镜看远处反而模糊。
两者原理差不多，但用途不一样，可别随便共用！
你还知道哪些比较炸裂的冷知识？
我是老侃，讲点你爱听的事！