口苦到怀疑人生？
刷手机刷到眼花？
别急着灌凉茶，先给肝放个假。
四道菜，菜市场就能凑齐，一周轮着吃，肝火自己退。
第一口：萝卜丝拌马兰头。
马兰头别嫌土，它外号“清肝利湿之王”，胡萝卜素比胡萝卜还横。
抓一把焯水，跟白萝卜丝、香干丁、蒜末、花生碎搅和，生抽+醋+芝麻点两下，筷子一拌，纤维咔咔响，热量低到可以当夜宵。
吃完第二天起床，嘴里那股铁锈味明显淡了。
第二口：荠菜豆腐汤。
荠菜挑带根的，黄酮多，丢锅里跟嫩豆腐滚三分钟，汤清得像山泉。
电脑族连喝三天，眼涩能缓一半；中老年人春秋换季喝，连降压药都能少吃半片。
第三口：香葱炒蚕豆。
蚕豆别买剥好的，现剥的豆青气足，植物蛋白+粗纤维直接给肝细胞打补丁。
热锅爆香葱，蚕豆倒进去滋啦一声，盐+黑胡椒就够，出锅前撒点鸡精，连挑食的小孩都抢。
第四口：荷兰豆柿子椒炒蛋。
荷兰豆外号“肝脏绿色保护网”，维C和多酚双开挂。
先炒蛋再炒椒，最后豆子下锅翻两下，红黄绿挤一盘，看着就开心。
吃完下午不犯困，脸色从蜡黄转亮。
别只盯着菜。
熬夜到凌晨两点，神仙菜谱也救不了。
十一点前关灯、白开水代替奶茶、周末快走三公里，比任何保健品都管用。
情绪也是药，生闷气等于给肝喂毒，不爽就骂两句，肝气通了，痘痘都少两颗。
有人连吃两周，早起口苦没了；有人把荠菜豆腐汤当下午茶，眼干缓解。
菜简单，坚持才难。
把四道菜写进备忘录，买菜时顺手捎一把，肝脏会偷偷给你回礼：肤色亮、口气轻、人也不那么燥。
养肝不是玄学，是每天饭桌上的选择题。