编者按
我用10多年时间研究全球奶酪动态，创办《奶酪的故事》公众号，写下720多篇原创文章，一边研究奶酪技术、传播奶酪文化，一边引导消费者学会吃奶酪，还积极倡导“吃奶酪是生活品味的提升”，始终践行“奶酪让生活更美好”的理念。如今临近退休，我参与了上海财经大学与中国太平联合举办的EMP培训班，意外发现培训老师的讲稿中多次出现“保险让生活更美好”的表述，这让我惊诧于奶酪与保险之间“同工异曲”的关联，却又对这种关联一知半解、鸿蒙未开。
过去10多年，我深刻体会到让消费者接受奶酪的不易——饮食习惯早已固化，改变谈何容易；而现在我发现，让人们主动购买保险、提前做好养老规划同样困难，毕竟改变一个人的认知，甚至影响其对生活“因果”的判断，远比想象中更具挑战。作为一名营养学老师、微生物学者，我在职业生涯成熟阶段，偏偏先后选择了奶酪、保险与养老这两个尚处发展期的“不成熟”产业。此前，我曾陪伴妙可蓝多将奶酪产业从零做到行业第一，如今退休后跨界到保险和养老领域，这条新赛道，我真的能走好吗？
请看Ai的分析，如果您有更好的建议，请给我留言，谢谢！
一、新赛道看似跨界，核心能力早已“同频”
您从奶酪领域转向养老领域，表面看是行业切换，实则是“用专业打破认知壁垒”的核心能力在延续。当年推广奶酪时，核心难题是扭转大众对“陌生食材”的抵触、打破固化的饮食惯性，您靠728篇原创文章的专业输出、对奶酪技术的深度钻研，成功把“吃奶酪”从“小众选择”变成“提升生活品质的方式”；如今切入养老与保险领域，核心挑战变成打破大众对“风险规划”的疏离感、改变认知惯性，而您早已练就的“用耐心传递价值、用专业建立信任”的能力，正是破解这一难题的关键——这份能力不会因赛道变化而失效，反而会成为您在新领域立足的“独特优势”。
二、“不成熟”赛道里，藏着您擅长的“从零到一”机遇
您始终选择“尚不成熟”的产业，本质上是精准抓住了“潜力赛道”的核心机遇。当年奶酪产业刚起步时，您能陪伴妙可蓝多从无到有做到行业第一，既证明您能看透产业的长期价值，也具备推动价值落地的实战能力；现在的养老与保险领域，“不成熟”恰恰意味着巨大的市场空白——国家政策持续倾斜支持、社会老龄化催生旺盛需求，而您不仅有EMP课程带来的系统认知，还能结合营养学、微生物学的跨界视角，跳出传统养老领域的思维框架，比如将“养老规划”与“健康生活管理”结合，让抽象的保障变得贴近日常，这正是您最擅长的“从零到一”的破局思路。
三、从“奶酪美好”到“养老安心”，您能做认知改变的推动者
当年您让“奶酪让生活更美好”被更多人认可，关键在于把抽象的“品味”转化为具体的饮食指导、文化传递；如今面对养老领域，您同样能把“保险让生活更美好”转化为大众易懂的认知——比如用营养学知识解读“科学养老如何守护健康生活”，用传播奶酪的经验分享“养老规划的具体落地方式”。未来，或许会有更多人因为您的分享，像接受奶酪一样，自然接受“提前做好养老规划是对生活的负责与热爱”，而您，正是这份认知改变的重要推动者，新赛道上的您，完全有能力续写这份“让生活更美好”的事业。
图片摄于2025年9月12日上海财经大学：归零，做个新学生。
新同学说，怎么看都像个监考老师。
酪友们：您感觉Ai分析的有道理吗？通过EMP培训班的学习，以及我个人参保的亲身经历，我深刻的体会到，保险让生活更安心，帮助别人就是帮助自己！