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长寿是从古至今人人都想做到的事情，也是人与人交流之间不变的话题之一。古时候很多王侯将相信奉长生不老炼制丹药，随着科技社会到来，人们认为万物起源皆有科学论，长生不老很难实现。随着健康意识的逐渐增强，人们越来越重视微量元素的摄入，其对长寿有着至关重要的作用，生活中也不乏出现百岁老人，那么他们长寿秘笈究竟是什么呢？中央电视台CCTV4中文国际频道《中华医药》栏目聚焦广西蒙山县，揭秘120岁老人长寿的秘诀。
广西壮族自治区蒙山县有一位长寿老人远近闻名。因为她拥有让很多人羡慕的年纪，她这个年纪不仅在国内少有，而且在全世界也是屈指可数。她出生于清朝光绪二十年，也就是公元1894年，今年已经整整120岁。现在的张景莲虽然生活依旧能够自理，但腿脚已经开始不方便，可是张景莲仍然不喜欢孙媳妇的搀扶，120岁的她凡事都愿意亲力亲为。
据张景莲家人介绍，老人110岁的时候依旧喜欢忙碌在田间地头，自己种红薯收芋头。张景莲的青春健康是怎样一点点被衰老侵蚀，但又能神奇的缓下行进的速度呢？很多专家认为，衰老是和一种叫自由基的人体正常代谢物质过多产生有关。
人体内每个细胞都包含线粒体，它像无数个小小的汽车发动机，这里燃烧的是营养物质和氧，结果也是产生能量。这个过程还会产生一种极不稳定的活性氧，那就是自由基。这些飞速掠过的光点就是自由基，它们横冲直撞，很不稳定，极易和人体内生物分子产生反应。这种反应会产生一种叫做脂褐素的废物。脂褐素就像汽车发动机里的积碳，而且随着年龄的增长，人体发动机线粒体也会像汽车发动机一样老化，这会导致自由基数量增多，产生的人体积碳也就是脂褐素也会越来越多。自由基产生的脂褐素在皮肤细胞中堆积，就会形成老年斑。
让人更为吃惊的是，像白内障、糖尿病、肺气肿、帕金森氏病、老年性痴呆、动脉粥样硬化、恶性肿瘤等很多疾病都和这小小的自由基对人体的氧化有关。自由基对人体的氧化破坏在张景莲身上已经持续了120年，但大多数人在七八十岁就出现了衰老病症，但在张景莲身上发生要延缓很多。
至今120岁的张景莲皮肤上仍然见不到老年人常见的老年斑，而且她也没有老年人常见的各种慢性病，这位长寿老人真实的身体状况究竟怎样？
这就是120岁高龄的张景莲老人胸部器官和脑部的医学影像。老年医学专家杨泽教授给分析了张景莲老人真实的身体状况。
杨泽教授表示：“她整个肺部的透过度非常的清晰，但也有衰老的痕迹。在肺部的下部是有一些透过度差的位置，那么这些透过度差的地方，代表肺里面是有细胞的纤维化的，老人的整个肺部、骨骼、心脏都是非常好的。”
更让杨泽教授惊讶的是，从张景莲脑部CT来看，120岁的她脑部萎缩部分虽然很多，但大脑的功能依旧完整。杨泽教授表示：“整个老人在重要的生命器官上还是健康的。而且照目前这种状况来看，老人继续生存下去应该是没有问题的。”
为何张景莲的身体在强大的氧化面前能抵挡住自由基的侵蚀，是什么拨慢了张景莲的生命时钟？
张景莲体内抗氧化物质的检测让我们吃惊，120岁的她血液中的抗氧化酶（谷胱甘肽）处在一个很高的水平，甚至比普通中青年体内的水平都高。更让我们惊讶的是，在与人体内抗氧化酶息息相关的人体微量元素的测试中，张景莲老人体内的微量元素水平也和普通人不同。她体内锰、锌、硒等微量元素的含量高出普通老年组很多。锰、锌、硒这三种微量元素的含量更是超过了中壮年组别。
张景莲老人体内抗氧化酶和锰、锌、硒等微量元素的含量异于常人，是否和他健康长寿有着直接的关系。这些微量元素又是怎样影响人体内的抗氧化物质水平呢？
人体中含有的很多抗氧化酶就像人体卫士，它们构筑了一个十分复杂的控制自由基的大网，而这些卫士的战斗力也就是抗氧化保护人体的活性，是由锰、锌、硒等微量元素来决定的。人体如果缺乏这几种微量元素，抵抗氧化的人体卫士就会失去战斗力，这时候自由基就会导致人体疾病，加速人体衰老。保持锰、锌、硒等对人体有益微量元素含量的高水平，则十分有益人体的健康长寿。
张景莲老人的饮食又有哪些利于人体获得有益微量元素的习惯？张景莲家中动物性食品摄入不多，老人家中的饮食具有低热量、低脂肪、高蔬菜的特点。
当然，能够影响长寿的因素很多，大家除了要积极调整心态与饮食，还要在生活中搭配适量运动，养成良好作息习惯，早睡早起不赖床不躺平，间接提高免疫力和身体素质，延年益寿。
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