水塔咖啡大山村
大山村与一家设计公司携手,将一座寻常的农村水塔闲置空间,巧妙改造成充满乡土韵味的水塔咖啡屋,以文化创意为乡村振兴注入了新的活力。这一“变废为宝”的创意设计,曾得到省领导的高度认可,一时传为佳话。
从鲜为人知的偏远山村,到如今游客纷至沓来的网红村,海南定安县龙门镇大山村的崛起,正是从这间水塔咖啡屋开始的。大山村的蜕变始于2021年,这一年,龙门镇决定以大山村为示范点,全面推进全镇的美丽乡村建设工作。在建设过程中,村中的水塔引起了大家的关注。水塔作为海南农村常见的蓄水设施,其周边空间往往被闲置。
经过讨论,村民们希望在水塔的废弃空间上发展一个与乡村旅游相结合的项目,既能为大山村吸引人气,又能为村民带来经济收益。经过风险评估后,建设咖啡屋的创意最终得以采纳。2022年,大山村聘请袁野设计公司进行策划,巧妙融合现代都市的咖啡文化与乡村的宁静之美,打造了全省首家“水塔咖啡”。很快,这种城市与乡村文化的碰撞,让大山村的“水塔咖啡”迅速走红,吸引了众多游客前来打卡拍照。
大山村不仅巧妙利用了闲置资源,更致力于改变村庄的每一个角落,以“山石”为核心,打造了一系列富有文化气息的场景,从而进一步提升对游客的吸引力。“水塔咖啡”只是大山村的一部分,这里还有“江山文化”和“书山文化”等待游客探索。所谓“江山文化”,是指在通往水塔咖啡屋的村道上,150米长的墙上绘有中国百山图,将中华大地上的百座名山一一展现。“书山文化”则是指在道路旁各种形状各异的石头上,用中国历代名家字体镌刻历代名人的诗句,绵延起伏如山峦。
村里发动群众、乡贤共同参与建设美好家园,一位乡贤捐赠了18万元的火山石支持石刻文化,五名村民无偿让出一千多平方米土地,建成五个广场公园。以水塔咖啡屋为切入点,大山村大力发展咖啡产业,种植咖啡超过100亩。驱车来到大山村,将车停在路边,沿着村道前行,欣赏身旁的中国百山图后,水塔咖啡屋便映入眼帘。点上一杯咖啡,感受绿林环绕的舒适惬意,再深入绿林,逐一辨识石头上的书法与诗句,探索中国诗词文化与字体相互辉映的奥秘。
漫步村中,还可看到两棵连枝的大榕树,枝叶繁茂,标示已有160年历史。有全石砌的老屋,泛着白斑,见证岁月的痕迹;还有漂亮的槟榔园、荔枝园、莲雾园等。村道两侧及周边种植了芒果、黄皮、龙眼、红心橙等果树,全村森林覆盖率高达93%。大山村虽无高山,却林木葱茏,绿意盎然。
在大山村委会办公楼的橱窗里,我还看到这样一段文字:大山村委会下辖8个村民小组,共有204户1002人,党员31人。近年来,坚持“党建引领、统一规划、整合资源、分步实施”的发展思路,大山村已成为全县基层党建、美丽乡村建设、人居环境整治、村庄内无违建、无土地裸露、无土法烤槟榔、无吸毒打架斗殴“七点合一”的示范村。2019年和2020年连续两年被评为省级卫生村,2022年被评为省级健康村,同年11月被司法部、民政部命名为“全国民主法治示范村”。
“我们有信心将这个独具特色的水塔咖啡品牌做大做强。”在村部,村书记倪志坚说道,根据初步构想,大山村计划在咖啡屋融入海南咖啡历史,尝试与周边知名咖啡品牌联动,打造咖啡主题研学游产品,带动村民扩大咖啡种植规模,为大山村咖啡产业链的延伸提供更多可能。倪书记还告诉我,2023年2月22日至26日,大山村举办了首届定安(大山)水塔咖啡文化周活动,吸引了2000多名游客,促进了村里农文旅的融合发展。此后,本县的和梅村、白糖村等也开设了水塔咖啡屋。
目前,定安县正在为水塔咖啡建立一个完整的产业链,将咖啡、文化、环境和当地的瓜果蔬菜以及特色农产品相结合,创造一个具有独特文化和可持续未来发展的乡村品牌。
图片/作者

作者简介
朱志伟,笔名茶客,生于湖南,长居海南。从军21年,转业在海南省政府部门工作至退休。爱好文学,近十年作诗340首,写散文随笔70余篇。退休六年来,依然笔耕不辍。
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