大家好我是厨师小郑师傅,今天我们来看下牛肉!常见的牛肉还有它的做法。
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牛肉浑身是宝!营养丰富!味道鲜美!要想吃的好,我们就要会挑选牛肉。
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这里介绍牛肩肉,牛脖子肉。还有牛上脑!它们的位置!还有特点,还有它们合适的做法。
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牛板腱!牛肋条!还有牛前胸!煎!卤!炖!多种美食做法。
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牛里脊!牛身上最嫩的部位!煎!炖!炒!都可以!牛腩肉!这里需要炖煮才好吃!牛腱子!卤牛肉最合适的位置!
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这里介绍的3个部位!都是很经典的位置!有的拿来烤!有的拿来炒!像小炒黄牛肉!还有牛眼肉就是火锅店的牛肉片!
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最后3个位置!我是很美味的!可以回去家里试下做。
牛肉浑身是宝,有能力的推荐多吃牛肉!营养丰富,美味好吃