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网上有人说99%的人玩不起南宋官窑,这话有道理,也没有道理,有道理是因为南宋官窑寥若晨星,真品一片难求,一件残件也是可遇而不可求的,完整器偶尔有,但价格是普通玩家难以支撑的,确实是99%的人玩不起;没有道理是因为南宋官窑毕竟烧了一百余年,尽管其中的绝大多数官窑瓷器早已淹没在历史的尘埃里,但散落民间的珍宝不管是完整器还是残件,肯定还是有的,虽然发现这些珍宝,无异于大海捞针,但如果具备金晶火眼,还是可以在大海中把针捞起来的。
笔者珍藏的这件官窑残件盏托,是笔者认识南宋官窑的“启蒙老师”,九十年代购于杭州古玩城,把玩了二十多年,对盏托残件体现出来的出土官窑的几个特征,有了一些认识,其中有几个看点,通过本文展示出来,供读者参考研究。
南宋官窑平时大家在博物馆、在网上能看到部分实物和图片,多为各式瓶、盘碗、香炉等器型居多,盏托极为罕见,在博物馆和著名拍卖公司也很难见到官窑盏托真容,故真正到代的官窑盏托也是看点,其精湛的工艺和精美的器具与宋人特有的茶文化完美结合,彰显出宋人对茶道美学理念的极致追求,值得细细品味。
南宋 修内司窑盏托残件,修内司官窑窑址出土,杭州南宋官窑博物馆藏。
南宋官窑因窑内气氛等因素,釉色呈色有多样性特征,以青色为主色调,有天青,粉青、艾青、虾青、油灰、月白、米黄等多种釉色与色阶,其中粉青最受世人钟爱,也是当今市场最受追捧的品种,此粉青釉盏托因土浸钙化严重,只在局部腐蚀稍轻的地方,露出典型粉青釉色的本色,假如这件展托是完美的,这种纯净的粉青之美是难以形容的。
宋代饮茶、斗茶之风盛行,茶文化在官家文人士大夫阶层更为考究,高雅时尚的茶文化催生了宋代各个窑口生产了众多精美的茶具,茶盏及其盏托就是典型的代表,作为官窑的茶具,就更要在精致上精益求精,圈足露胎支烧和常用的支钉支烧,已满足不了茶具精工细作的要求,为保持整器满釉的完美度,用三个支钉支撑足端烧造,这样完美的茶具才能体现王者之风范。此盏也许是支钉的原因,使足端出现了三个崩口而成为废品,也正是这样的“废品”,我们才得以一睹修内司窑盏托的精美,虽然已土蚀钙化斑驳沧桑,依然遮不住展托之美。
修内司窑的胎泥,据研究者推断,采用乌龟山的紫金土和瓷石配制而成,紫金土铁含量较高,故多数器物的底胎呈“铁足”状态,因官窑的窑炉为龙窑,窑内温度气氛不一致,使得瓷胎的烧结有正烧、过烧和欠烧之别,胎色也因此呈现出黑色、黑灰、黑褐、深灰、灰褐等不同的色调,从窑址发掘出来的瓷片标本看,一块瓷片出现两种颜色的胎也有。此盏的胎为灰褐色,从断面看胎体不够致密,略显粗糙,有微生烧之感,体现了修内司窑胎土呈色的多样性。
研究瓷器的玩家,得一典型的土蚀标本,同样是如获至宝,它展现出来的是器物与泥土长期的亲密接触之后的真实面貌,这种真实的面貌通过不同的环境出土的不同标本,会在玩家的头脑中形成一系列的土蚀面貌的信息,这样的信息越多,对赝品的假土蚀的识别意义就越大,因此,想在瓷器真伪鉴定上一个台阶的藏家,各种各样的土蚀瓷器、瓷片标本是必不可少的,这种自然的土蚀痕迹,对肉眼观察和微观观察都有重大意义,自然状态下形成的微观痕迹,更是仿品无法逾越的鸿沟。
出土瓷器的钙化,此盏堪称典型,所谓钙化,是老窑瓷器出土的一种常见现象,是指瓷器长期在酸碱性较强的土壤环境里,釉面受酸碱物质长期浸蚀,釉面的玻璃质逐渐发生了变化,由通透变为不通透,颜色也逐渐变成灰白色,质地亦由坚硬变为疏松直至粉化脱落,出土瓷器的这一现象,玩家常称为钙化现象,是赝品瓷器难以仿造的自然土浸痕迹,亦是行家鉴定出土瓷器的重要依据。
此盏的钙化,处在釉面的灰白色钙化阶段,已钙化的釉面还比较坚硬,除了土蚀严重的地方有轻微粉化,灰白色钙化基本上还没有粉化现象。
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