今年立秋后菜价涨得厉害,去菜市场转一圈发现冬瓜南瓜都卖两块一斤,青椒黄瓜能到六七块。不少摊主说今年雨水太多加上天热,菜长得不好产量低。买菜的阿姨们抱怨贵是贵了,但更怕农药超标的菜,特别是给孩子吃的。
我问了几个种菜的老乡,他们说现在打农药次数比往年多,不然虫子太多菜全烂了。不过有七种菜反而能放心买,因为几乎不用农药。
1.冬瓜
冬瓜现在卖到两块多,但种冬瓜最省心。它长在藤上不用天天打药,只要勤施肥就行。我邻居家前年种冬瓜,一亩地收了几千斤,基本没怎么管。
2.芋头
芋头这会儿刚上市,价格比夏天涨了一倍。芋头长在土里,虫子咬不到,加上它自己抵抗力强,整个生长期几乎不用农药。有农户说他家种了二十年芋头,从来没喷过药。
3.韭菜苔
韭菜苔现在最嫩的时候,闻着有一股冲味。虫子不喜欢这种味道,所以韭菜基本不用打药。不过韭菜苔只能摘一茬,过了秋分就长老了。
4.龙须菜

龙须菜就是南瓜尖,表面有层绒毛,虫子啃不动。菜贩子说这种菜耐储存,放几天也不蔫,买回来叶子发蔫还能再泡水。
5.莲藕
莲藕最近卖得特别好,虽然价格贵,但大家知道它干净。莲藕长在水里,叶子裹着藕节,虫子进不去。买的时候要闻一闻,新鲜的莲藕有股清香。
6.小茴香
小茴香现在正当季,叶子有股浓烈的香味。虫子闻着受不了,所以不用打药。不过小茴香产量低,一亩地只能收几百斤,价格自然高。
7.茭白
茭白最近卖到八九块一斤,但买的人不少。它长在水田里,外面有叶子包着,虫子根本咬不着。茭白一年四季都有,但秋天的最嫩最好吃。
菜贩老张说现在菜价涨是暂时的,等天气凉快了价格会降。但像青椒这类虫多的菜,打药次数多,还是少买点。
买菜时可以挑这七种,冬瓜、芋头、韭菜苔、龙须菜、莲藕、小茴香、茭白。虽然贵,但吃着放心。特别是带孩子的家庭,能选零农残的尽量选。
现在市场上的菜价一天一变,但总有规律可循。这七种菜要么靠自己抗虫,要么长在特殊环境里,农药用得少。买的时候多问摊主是哪天摘的,新鲜的保质期长。
最近听说有些地方开始种大棚冬瓜,以后价格可能稳住。不过秋天吃应季菜最好,这时候的冬瓜水分足,莲藕也甜。
买菜时别光看价格,安全更重要。这七种菜再贵也该买点,总比吃药强。