红菜薹又名紫菜薹，皮色紫红、花金黄，是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，是原产我国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带。红菜薹主要在秋季进行播种和定植，秋冬季节抽薹采收。
在秋冬季节，气候适宜时，常常伴有多种病害发生，如霜霉病、菌核病、软腐病、病毒病等，对红菜薹的产量和品质影响较大，制约了红菜薹产业的进一步发展。下面介绍红菜薹常见病害的症状特点及防治技术。
1 症状识别
1.1 霜霉病
真菌引起的病害，主要为害叶片。病斑初呈浅绿色，逐渐变黄干枯产生不规则形黄褐色斑，受叶脉限制常呈多角形，湿度大时病斑背面长出较浓密的霜状霉层，严重时病斑扩展很快，几天内扩展到大半个叶片，造成叶片黄化或脱落。
1.2 菌核病
真菌引起的病害，主要为害叶片和茎秆，导致叶片、茎秆腐烂，植株枯死。该病多从植株叶柄或茎基部，以及长势弱的老黄叶片开始侵染，发生初期表现水浸状浅褐色或暗绿色不规则形坏死病斑，随后病斑逐渐扩展、病组织明显软腐，湿度大时，病部产生白色棉絮状菌丝，最后形成黑色鼠粪状菌核。
1.3 软腐病
细菌引起的病害，一般从成株期开始发病。常从叶柄或茎基部伤口侵入，最初为半透明水浸状，随病情扩展逐渐变成灰褐色，病部腐烂，病组织黏滑软腐，有明显的硫化氢恶臭味，外叶萎蔫，初期早晚和阴雨天可以恢复，几天后外叶平贴地面，轻碰病株便倒折溃烂。
1.4 病毒病
病毒侵染引起的病害，叶片出现明脉或扭曲畸形，颜色深浅不一，皱缩歪扭，呈现典型的花叶或斑驳症状。
2 防治方法
坚持农业防治为主，药剂防治为辅的原则。
①选用抗病或耐病品种。
②合理轮作
与非十字花科作物实行3年以上的轮作，条件允许的可实行水旱轮作。
③加强田间管理
培育无病壮苗，合理密植；适时中耕除草，浇水施肥；保护地栽培注意通风排湿，生长期及时清除病叶；收获后清除病残株，烧毁或深埋。
④药剂防治
发病前或发病初期及时喷药防治。霜霉病可选用10%氰霜唑悬浮剂1 000倍液，72％霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液，72.2%霜霉威水剂800倍液，50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 500倍液，25%嘧菌酯悬浮剂2 000倍液或75％百菌清可湿性粉剂500倍液等。
菌核病可选用50%腐霉利可湿性粉剂1 000～1 500 倍液，50%异菌脲可湿性粉剂1 000～1 500倍液，50%啶酰菌胺水分散粒剂1 500～2 000倍液，40%菌核净可湿性粉剂500倍液或50%咪鲜胺可湿性粉剂1 000倍液等。
软腐病可选用3%中生菌素可湿性粉剂800倍液，72%农用链霉素可溶性粉剂3 000倍液，50%氯溴异氰脲酸可溶性粉剂1 200倍液，14%络氨铜水剂350倍液，20%噻森铜悬浮剂500倍液，20%噻唑锌悬浮剂500倍液或20%叶枯唑可湿性粉剂500倍液等。病毒病可选用20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液，2%宁南霉素水剂500倍液，0.5%菇类蛋白多糖水剂300倍液或5%菌毒清可湿性粉剂300倍液等。
提倡药剂轮换交替使用，喷雾时力求均匀周到，特别注重对易感病部位施药，隔7～10天用药1次，连续防治2～3次。
作者介绍：
吴仁锋，武汉市农业科学院蔬菜研究所，430065
杨绍丽，黄兴学，武汉市农业科学院蔬菜研究所
蔡定军，通讯作者，武汉市农业科学院蔬菜研究所
需要一份小苏打防治病害的详细配比清单吗？帮你快速掌握不同作物的精准用量和喷施技巧。
小苏打防治病害的配比和技巧都给你整理好了，照着用就行。
通用配方：0.2%浓度最常用，即2克小苏打兑1升水（或20克兑10升水）24。喷施时注意叶片正反面都要喷到，10天左右一次，连续2-3次24。
针对不同病害：
-
白粉病：1升水+5克小苏打+几滴洗洁精，每周喷1次6。
-
炭疽病：1升水+10克小苏打，发病初期连续喷3天6。
-
灰霉病：小苏打+面粉按1:1混合，撒施在植株基部6。
不同作物的专属配方：
-
瓜类（黄瓜、西瓜等）：预防病害用0.5%小苏打+0.1%肥皂水；增产在开花期喷0.3%小苏打6。
-
茄果类（番茄、茄子等）：防落花落果用0.2%小苏打+0.1%硼砂；提升品质在结果期每周喷1次6。
-
叶菜类（菠菜、生菜等）：防霜霉病用0.3%小苏打水；清洁叶片在采收前喷施6。
注意事项：
-
避免在正午强光下喷施，以防灼伤叶片6。
-
现配现用效果最佳，首次使用先小范围测试6。
-
不可与酸性农药混用，连续使用不超过3次6。