秋季正是许多低热量、高纤维、高水分蔬菜瓜果大量上市的季节，若能合理选择这些食材，不仅能控制热量摄入，还能增强饱腹感，帮助减重。
9月，多吃这几种高纤维、饱腹食物，让体重咔咔下降：
1、莲藕
热量：约 73 kcal / 100g
秋吃莲藕正当季，莲藕淀粉含量略高于普通蔬菜，但远低于米饭。莲藕的饱腹感强，属于伪蔬菜，不能当蔬菜吃，但可以部分替代精制主食（如白米饭、面条），有助于控制总热量，同时提供膳食纤维，促进肠道蠕动。
莲藕口感脆爽或粉糯，烹饪方式也多种多样，可以直接清炒或者煲汤喝，都是不错的选择。
2、南瓜
热量：约 26 kcal / 100g
南瓜含有天然甜味，而且富含β-胡萝卜素和膳食纤维，同样不属于蔬菜，而是属于优质碳水。而每100克米饭的热量约为116大卡。用南瓜代替米饭，能大大降低热量的摄取。
南瓜的升糖指数（GI值）比米饭低，饱腹感强，可以用它部分或完全替代米饭，有助于平稳血糖、减少暴食。
3、胡萝卜
热量：约 41 kcal / 100g
胡萝卜热量极低，富含纤维，有助于增加咀嚼感与饱腹感，还能改善皮肤和视力，改善便秘。胡萝卜的升糖指数（GI值）较低（约39），适量食用不会引起血糖剧烈波动，也不会导致脂肪堆积。
胡萝卜含水量高，口感脆甜，可生吃、凉拌、炒菜、炖汤，搭配方式灵活，不容易吃腻。
4、丝瓜
热量：约 20 kcal / 100g
丝瓜几乎不含脂肪，热量极低，具有清热凉血、解毒通便的功效，吃一整根中等大小的丝瓜（约300–400g）也才 60–80 kcal，比很多零食都低得多。
丝瓜可以炖汤或清炒，有助于补水、润燥和促进代谢，吃一整根中等大小的丝瓜（约300–400g）也才 60–80 kcal，比很多零食都低得多。
5、冬瓜
热量：约 12 kcal / 100g
冬瓜的水分高达96%，几乎不含脂肪，吃一斤（500g）也才约60 kcal，比大多数蔬菜还低，可以放心大胆吃，不用担心发胖。
冬瓜的钾元素比较高，有利尿消肿作用，适合水肿型肥胖人群，能帮助排除体内多余水分，减轻体重（尤其是浮肿带来的假性肥胖）。推荐吃法：水油焖冬瓜、冬瓜海带汤，都是减肥期间推荐的食谱。
6、菌菇
热量：约 20–30 kcal / 100g
各种蘑菇、杏鲍菇、口蘑、海鲜菇等具有低热量、高纤维的特点，具有“假肉口感”，能替代部分肉类，有助于控制热量，同时促进肠道健康。
你可以将菌菇和青菜一起清炒，保留菌菇的原汁原味，还可以增加饱腹感，又能满足身体对营养的需求，是减重期间的优质食物选择。