在这阳光明媚的日子里，天空湛蓝，微风轻拂，菜地里的辣菜宛如绿色的海洋，一片片翠绿欲滴的叶子在阳光下闪烁着生机。在这样的好天气下，蔡师一声令下，非遗济世堂的部分学员们在班长的带领下，兴高采烈地走出学堂，踏上了田野的征程。
一片片辣菜在学员们的巧手中被轻轻采摘，它们在阳光下摇曳生姿，仿佛是田野里的精灵。随着收获的喜悦，学员们的心情也愈发愉悦，大家分工合作，忙碌而有序。这些新鲜的辣菜，很快就被装入篮中，准备迎接接下来的加工过程。
采回的辣菜，之后将会在大厨们的巧手开始施展魔法。经过晒干、腌制，蒸晒逐渐转化成美味的梅干菜。不仅可以作为烧肉的佐料，增添菜肴的风味，更是做咸菜的佳品，既能保存食材，又能丰富餐桌的口味。
制好烧肉时，梅干菜的香气与肉香交织，形成了一种独特的风味，让人回味无穷。而腌制咸菜，则是对传统技艺的传承与创新。大厨们将梅干菜与各种调料巧妙融合，制作出的咸菜色泽诱人，口感鲜美，既保留了辣菜的鲜美，又增添了咸菜的醇厚。
这一道传统美食，离不开蔡师的精心指导和学员们的辛勤劳作。在蔡师的带领下，学员们不仅学到了丰富的中医知识，更体验到了农耕文化的魅力，学会了如何将自然界的馈赠转化为餐桌上的美味。
这样的实践活动，不仅丰富了学员们的学习生活，更是对传统生活方式的一种传承和发扬。在这美好的时光里，学堂内外的欢声笑语，共同谱写了一曲生活的和谐乐章。