江苏地域文化差异明显，各地方言大不相同，两个不同地区的江苏人之间也得用普通话交流，没有主导性的方言。
专家学者根据各地方言的特点，将江苏划分为三个方言区，即江淮官话区、吴语区、中原官话区。三大方言分区复杂，并不单纯的以河流或行政区划为界。
权威！“杲昃”、“釜冠”、“玍古”你过懂？《东台方言新辞典》权威解答！
东台方言属于江淮官话区中的通泰方言，是通行于以江苏省南通、泰州两地市为主体（启东、海门、靖江三个吴语区县级市外）的这么巴掌大的一块地方；另有盐城市的东台市、大丰区全境；扬州江都区东部、镇江的扬中市全境及江南沿江的零星地区，通泰方言与省内包括江淮官话洪巢片在内的所有方言均难以甚至完全无法交流。
东台方言不仅地方特色浓郁，而且形象生动，具有很强的表现力和感染力。比如说一个人非常开心叫“睡着格笑呃醒呃”，说某个商店生意好是“人头上接钱”，形容财源茂盛是“如银沟往家淌”，其表达效果是抽象概念无法替代的。
东台人的家常话常常在不经意间运用许多技巧。比如，说有没有血缘关系大不一样是“隔层肚皮隔层山”，说有的人家只会赚钱不会聚钱是“汤里来水里去”，夸一个人眼力好是“十五个蠓蠓虫从眼前一飞能分出七雌八雄”，形容一个人懒惰是“手柴儿不拾”或“水手儿不湿”，嫌一个人不伦不类如同“拎起来不像个粽子，沰下去不像个糍粑”。你看，这里有比喻、夸张，有借代、对仗等修辞手法，多么痛快淋漓、晓畅明白！
东台人还善于用人们熟悉的比方说明一些深奥的哲理。比如，“三天不下海是个河夫”（情况不断变化，某人即使原来是某行行家里手，但有一段时间脱离该行实践就成为该行的外行）；外面有赚钱手，家里还要有聚钱斗（要会生财，更要会聚财）；三分帮人真帮人，七分帮人帮煞人（帮助人要适宜适度，过了反而有害）；人蛮理不蛮，弯木上线弹（以木匠弹线比喻只要上规矩，就不怕不讲理的人）；力大养一口，智大养千人（智慧思路比干劲更重要）；人无十全，瓜无滚圆（对人要一分为二，不要求全责备）；六月里出门带寒衣（气温是不断变化的，有备才能无患）；鸭子再打扮，也卖不到鹅价钱（本质上的差距再装饰也弥补不了）；雪白的猫儿，脚底板也是黑的（看问题不能绝对化）；离手三寸不为财（可能性不等于现实性）；艄公多了要翻船（号令必须统一，多头指挥必然乱套）；砌屋三担米，拆屋一顿饭（创业艰难败家易）等等，举不胜举。真是深入浅出，俗中见雅，耐人寻味。