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其实，美玲想说—越是身体有点小毛病的时候，越别急着去补贵的，反而是一些很朴素、很家常的食物，更适合长期吃、慢慢调，

尤其是黑豆。虽然价格便宜，但无论从中医还是现代营养角度来看，黑豆都特别适合有慢性健康困扰的人群长期食用，

尤其是下面四类问题，黑豆吃对了，还真的能帮上忙。

血糖不稳定的人，最怕的就是吃完饭血糖“嗖”地一下飙起来。而黑豆本身淀粉少、膳食纤维多，属于低GI食物，能延缓糖分吸收，让餐后血糖更平稳，

怎么吃呢？最简单就是“黑豆代替一部分主食”

比如：黑豆小米粥、黑豆糙米饭、黑豆燕麦羹。这样吃既能增加饱腹感，又不会让血糖剧烈波动。

脾弱导致糖高，而黑豆入脾肾经，能健脾补肾，长期吃对“脾虚型血糖高”的人更友好

黑豆富含钾、镁，这两样物质对血管很有帮助，能让它们更柔软、更放松，对血压偏高的人来说是一种“温和小帮手”。最实用的方法就是黑豆煮水喝，

煮好的黑豆水清清爽爽，不腻、不甜，适合每天一杯。煮过的黑豆也能一起吃掉。高血压跟“肝阳上亢、肾阴不足”有关，而黑豆入肝肾，经常吃有助平肝、滋肾，对情绪波动大、压力大导致血压升高的人也挺适合

血脂高的人最怕油腻，但完全不吃又会没劲。黑豆就刚刚好，蛋白质高、脂肪少，还含有有利于降低坏胆固醇的成分，非常适合作为“健康能量来源”，

美玲推荐黑豆炖汤：黑豆+玉米+排骨或黑豆+山药+鸡肉都不错

既有营养又不油腻，还能增加饱腹感，让吃饭更舒服。对脂肪肝、代谢慢、肠胃油腻负担重的人特别合适，

很多人一到冬天就腰酸、乏力、手脚凉，尤其四十五岁以后，肾气慢慢不足更明显。黑豆补肾效果最稳、最温和，不会上火，也不会给身体造成负担，

黑豆配红枣，是美玲最推荐的女性滋补食法红枣补血，黑豆补肾，两者一起吃，对气血不足、精神差、睡眠浅的女性非常友好，大家可以试试，

也可以做成：黑豆山药粥和黑豆红枣蒸糕，这些吃法既补，又暖，还能当早餐。

吃黑豆的小提醒

• 肠胃弱、容易胀气的人一次不要吃太多

• 痛风急性期暂时不适合

• 肾功能差的人要控制蛋白质摄入

普通健康人、小慢性问题的人，只要适量食用，黑豆都是安全又实惠的健康食材。