破壁机很多人家里都有,买的时候想每天变花样做好吃的,结果新鲜感一过,就闲置了。

我结合身边人使用情况总结了一下,闲置主要有这几个原因。

一是噪音大,尤其早上用担心吵醒家人;二是很多人只用来打豆浆,时间长就腻了;三是有人嫌清洗麻烦,干脆不用了。

今天这期就来看看年轻人的“破壁机用法”,他们脑洞大开将问题一一化解,做出各种美味健康又解馋,闲置那不存在的!

破壁机噪音如何解决?

1、厨房静音罩 / 木质外壳

网友@喵喵喵

市面上有厨房静音罩来解决噪声问题,其实就是个隔音盒子,套在破壁机上,声音能小一半!

直接扣上就能用,简单好操作,如果长时间用最好中途掀开透透气。

2、吸音棉/厨房柜内摆放

网友@Buibui

吸音棉自制降噪神器,6片吸音棉前后上下左右全粘好,就相当于一个隔音箱,还可以减震,早上打豆浆再也不担心邻居投诉了。

也有聪明的朋友采用“藏”的智慧,把破壁机放到厨房柜子里工作,这样声音小了不少,早上家人稳稳睡觉,一点都不影响。


破壁机的多种用法

要说起破壁机用法,那真的是太多了,它能称得上是“美食百变机”,一周不重样,家里人都喜欢。

01

健康果蔬汁

网友@老陆今天做点啥

还在为大肚子发愁的宝子看过来,用破壁机做果蔬汁一个消肚,一个刮油,坚持喝2个周,肚子小一圈,亲测管用!

绿色消肚果蔬汁具体做法:

生菜2片,黄瓜半根,酸奶150ml,香蕉1根+纯净水150ml,选择果蔬模式2分钟,润肠通便效果一级棒!

红色刮油果蔬汁具体做法:

香蕉1根,火龙果半个,无糖酸奶150ml+纯净水150ml,选择果蔬模式2分钟,刮油排毒就喝它!

上午喝小绿,下午喝小红,又通又润,超模同款,饱腹感杠杠的,每天准时上厕所的感觉实在太棒了~

02

零添加低脂冰淇淋

网友@兔子不吃胡萝卜

夏天就是吃冰淇淋的季节,我一般都是在家用破壁机自制,低脂健康,说一句媲美哈根达斯真的不过分,味道绝绝子!

今天分享几个好吃的搭配,热量低做法简单!其中我最爱的蜜瓜冰淇淋,夏天吃很清爽。

蜜瓜冰淇淋具体做法:

冻蜜瓜+冻香蕉+冻酸奶,冰箱冷冻5小时以上,放在室温软化10分钟左右,破壁机打2分钟即可。如果喜欢绵密口感的,可以加点常温酸奶。

莓果冰淇淋具体做法:

冻草莓+冻蓝莓+冻香蕉+无糖酸奶,破壁机打2分钟即可;

芒芒百香果冰淇淋具体做法:

冻芒果+冻香蕉+百香果+冻酸奶/常温酸奶,破壁机打2分钟即可;

巧克力冰淇淋具体做法:

5g可可粉+2根冻香蕉+1勺花生酱/杏仁酱+冻酸奶,破壁机搅打2分钟即可;

一点奶油和糖都没加,香蕉可以增加甜味,口感超级好,绵密顺滑

温馨提示:

所有冻水果、冻酸奶从冰箱拿出后,室温软化10分钟,不然打不动。

03

养生米糊/奶昔

网友@果二姐生鲜

破壁机在我家几乎每天都在工作,承包了一家人的米糊/奶昔,真的太好喝了

我很多次去烤肉店就为了喝这一口南瓜养生米糊,在家用破壁机也能做。

南瓜养生米糊具体做法:

大米30g,小米20g,南瓜150g,放入破壁机加入800ml清水,选择豆浆模式。

真的很爱这种糊糊,又奶又香,丝滑浓郁,上次拔完牙全靠它续命。

我还用破壁机做紫薯山药米糊色彩绚丽,口感绵密香甜,健脾养胃,小朋友一碗喝不够~

紫薯山药米糊具体做法:

山药100克,紫薯80克,小米10克,红枣6颗洗净,放入破壁机加入适量的水,按米糊模式即可;

被年轻人的“破壁机用法”惊呆了,换个思路后,根本不会闲置

除了米糊,还会做蓝莓香蕉奶昔抗氧燃脂,饱腹感超强,对皮肤好!

蓝莓香蕉奶昔具体做法:

蓝莓30颗左右、香蕉1根,放入破壁机加入适量的水,按奶昔模式,打完加250ml牛奶即可。

04

网红巴斯克蛋糕

网友@ZXY

用破壁机做网红巴斯克生日蛋糕,超级省力

之前做了好几次巴斯克,每次都搅不动奶油奶酪,很好奇为什么大家都能搅的这么丝滑,这次想到用破壁机搅拌,直接就都成了。

所需食材:

奶油奶酪200g、淡奶油150g、鸡蛋3个、白砂糖50g、玉米淀粉10g;

具体做法:

①将奶油奶酪、白砂糖,鸡蛋全部倒入破壁机,用果汁模式搅拌均匀十几秒;加入150g淡奶油、再加入加入10克玉米淀粉,继续果汁模式搅拌;

②搅拌完成过筛,有小颗粒的话拿刮刀刮一下;烤箱上下烤210度,25分钟就完成啦!

超软心巴斯克蛋糕,细腻绵密、浓郁纯粹不腻口,好吃到停不下来!

05

古早味大米糕

网友@菜菜子CaiCai

小时候最喜欢吃的大米发糕,被我用破壁机做出来啦!

蓬松香甜、米香浓郁,越吃越好吃,我妈连吃三个,说就是这个味道!

具体做法:

大米200g提前用水泡3小时以上,泡到用手一捏就碎,加入和米等量的水,用破壁机打成米浆有微颗粒感,最好过滤一下更细腻;

加3克酵母 +50克白糖 +100g面粉搅拌均匀,保鲜膜盖发至2倍大,搅拌排气,倒在纸杯8分满,撒上喜欢吃的配料,上锅蒸三十分钟,焖五分钟后开盖就好啦!

真的非常简单,米糕Q弹软糯,柔软劲道不粘牙,第二天吃之前上锅热一下和新做出来的一样,强烈建议你试试!

06

自制凉皮

网友@EMMA-CHIFA

夏天就是吃凉皮的季节呀,手把手教你用破壁机自制凉皮,不用洗面也可以。

具体做法:

大米浸泡5个小时以上,到手一捏就碎的程度,倒入破壁机中,加入少量的水没过米表面,米糊模式打10分钟,过滤一下加入少量盐,米糊做好了;

锣锣抹上油,米糊倒入锣锣中开蒸,大概2分钟凉皮起泡就蒸好了,倒入油泼辣子,蒜泥汁,香醋,酱油等,美味的陕西家庭版凉皮就做好啦!

劲道爽滑,比店里卖的还好吃,非常爽口!

07

全网风靡哈佛蔬菜汤

网友@小干货丫欣

超火的哈佛蔬菜汤,平时用煮的方式比较多,今天试了一下用破壁机,果然没失望,懒人必备,太方便了。

准备食材:

南瓜、包菜、胡萝卜、洋葱

具体做法:

南瓜切皮,所有食材洗干净后切成小块放入破壁机中,加清水至600ml档位,按浓汤模式即可;

食材全部溶入汤里,容易消化,喝起来清清爽爽,健康营养

用破壁机做哈佛蔬菜汤,不用看火,比煮的更容易操作,抗炎抗氧化清除体内毒素,增强免疫力。可以不上哈佛,但不能不喝哈佛蔬菜汤!

破壁机清洗方法

很多人发愁破壁机怎么清洗,咱们分享2个清洁小妙招。

第一个是咱们之前提到的,用洗碗块清洁破壁机

具体做法:

洗碗块放进去,点豆浆模式,30分钟后打开,倒掉明显浑浊的水,下方拿刷子一刷就干净了。

如果家里没有洗碗块,就用第二种方法清洗。

具体做法:

破壁机里放入2个鸡蛋壳、2勺小苏打粉、1勺食用盐、2勺白醋,加一点清水没过刀头,打开豆浆模式转20分钟,最后再用清水冲干净就好了。

温馨提示:

每个破壁机型号不同,使用细则也不一样,大家一定要摸清自己家破壁机的脾气来操作哦

你们生活中有哪些好用的破壁机美食方法,欢迎在评论区唠嗑呀!

文/小欢喜,图/网络,侵删!


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