微精选

饮茶顺应四时为宜，处暑后天干气燥，在秋天的不同时候该喝什么茶为好呢？

处暑后气候逐渐转凉，昼夜温差增大，空气湿度降低，人体易受干燥感影响，同时前期暑热可能仍有残留。

从六大茶类中选择适宜的茶饮，可结合气候特点与茶品特性，兼顾口感体验与身体感受，推荐以下茶：

1. 绿茶（代表：龙井、碧螺春）

选择理由：绿茶属于不发酵茶，茶汤清澈嫩绿，入口鲜爽回甘，带有明显的植物清香。处暑后部分地区仍有 “秋老虎” 带来的短暂炎热，绿茶的清爽口感能带来即时的舒适感，缓解白天的燥热感。

同时其冲泡方式简单，日常搭配温水饮用，可补充水分，改善口干舌燥的情况，适合喜欢清新口感的人群。

2. 白茶（代表：白牡丹、寿眉）

选择理由：白茶属于微发酵茶，茶性温和，茶汤呈浅杏黄或浅橙黄色，口感清甜醇和，几乎无苦涩感。处暑后气候干燥，且人体对温度变化较为敏感，白茶温和的特性不会对肠胃产生刺激，适合多数人饮用；其茶汤口感顺滑，饮用后能缓解干燥，同时自然的清甜感可提升饮用体验，无论是日常居家还是办公时冲泡都很合适。

3. 黄茶（代表：君山银针、霍山黄芽）

选择理由：黄茶属于轻发酵茶，工艺上比绿茶多一道 “闷黄” 工序，茶汤呈嫩黄色，口感鲜醇回甘，兼具绿茶的清爽与轻微的醇厚感。

处暑后昼夜温差大，黄茶的茶性平和，既保留了一定的清爽度，又比绿茶更温和，其独特的 “黄叶黄汤” 视觉效果清新，搭配餐后饮用可解腻，带来舒适的口感体验。

4. 乌龙茶（代表：铁观音、武夷岩茶）

选择理由：乌龙茶属于半发酵茶，茶性介于绿茶与红茶之间，茶汤色泽多样，香气浓郁，口感醇厚回甘，冲泡过程富有仪式感。处暑后人们的饮食可能逐渐丰富，乌龙茶的醇厚口感能搭配多种食材，缓解餐后的厚重感。午后冲泡饮用，既能补充水分，又能通过闻香、品茶放松身心，适合喜欢浓郁风味与冲泡体验的人群。

5. 红茶（代表：祁门红茶、正山小种）

选择理由：红茶属于全发酵茶，茶性温和，口感香甜醇厚，处暑后气温逐渐下降，尤其是早晚较凉，温和的红茶饮用后能带来温暖的体感，其香甜的口感可直接饮用，丰富饮用方式，同时能缓解干燥。

6. 黑茶（代表：普洱茶、安化黑茶）

选择理由：黑茶属于后发酵茶，茶性温和醇厚，茶汤呈深褐色或红褐色，口感绵柔顺滑，且耐冲泡。处暑后气候干燥，人体易缺乏水分，黑茶耐冲泡的特性可多次续水，方便长时间饮用；其温和的茶性适合多数人，同时补充水分，缓解一天的干燥与疲惫，适合喜欢醇厚、顺滑口感的人群。