李嬷嬷是个馋嘴老太太,仗着是宝玉的奶娘,身份比别人高贵一些,跟着宝玉吃了不少美食。

薛姨妈的糟鹅掌鸭信

宝玉留在梨香院吃晚饭,薛姨妈给端来了自己糟的鹅掌鸭信,并配了上等美酒。李嬷嬷怕他喝多了,老太太会责怪自己,多次拦住宝玉不让喝。

薛姨妈为了让宝玉喝个痛快,特意让人给李嬷嬷也准备了一桌美酒佳肴,鹅掌鸭信这些美味自然少不了,用美食堵了她的嘴。

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糟鹅掌鸭信是传统的江南美食,以鹅掌和鸭舌为原材料,用鸡汤把肥肥的鹅掌和鸭舌煮熟,再用糟油腌起来保存,吃的时候现取。这道美食爽口开胃,最适合做下酒菜,李嬷嬷吃得很开心,半路溜走不再管宝玉喝酒。

晴雯的豆腐皮包子

宝玉去宁国府看戏,席上有一碟豆腐皮包子,想起晴雯爱吃,撒谎说自己晚上留着当点心,特意让人给送了过来。晴雯刚吃了饭想等会儿再吃,李嬷嬷看到了,说宝玉不一定爱吃剩的,我拿家走给孙子吃吧。

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豆腐皮的包子工艺复杂,豆油皮薄如蝉翼,里面加上胡萝卜、韭菜、猪肉等馅料,口味软糯鲜香,正适合老人家的牙口。想必这碟包子大概都到了李嬷嬷肚子里。

宝玉的枫露茶

宝玉早上出门前特意让人沏了枫露茶,这种茶要过水三四次才好喝。晚上回来准备一品为快,丫鬟茜雪却说没留住,李嬷嬷来了要尝尝,就给她吃了。

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馋嘴的李嬷嬷,吃了宝玉多少美食?

气得宝玉砸了茶杯,借着酒劲大闹绛芸轩。袭人虽然说自己失手摔了给遮掩了过去,但这件事还是被贾母知道了,最终导致茜雪被撵了出去,李嬷嬷也因为一杯茶丢了差事,不得不告老出去。

袭人的糖蒸酥酪

过节时贵妃娘娘赏赐了糖蒸酥酪,这是皇宫里才有的甜点,用牛奶和酒酿汁制成,填一些杏仁、葡萄干点缀,清甜滑嫩,入口即化。宝玉惦记着袭人爱吃,特意给她留下。

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李嬷嬷虽然没了差事,但时不时的会过来探望宝玉。正好看见了这碗酥酪,肚子里又犯了馋虫,摆起了奶娘的款,问丫头们为啥不给她送过去?并决定当场吃掉。

凤姐的野鸡

袭人生病躺在床上起不来,李嬷嬷以为她拿大,生了大气,破口大骂袭人是狐媚子,哄着宝玉不学好,气得袭人眼泪汪汪。宝玉替袭人分辩,李嬷嬷更生气,哭着骂宝玉“吃不着奶了就把她丢在一旁,让丫头们压了她一头。”

凤姐听见动静,知道李嬷嬷是输了钱过来找人撒气,赶紧把她拉到自己家,请她吃了一顿滚热喷香的野鸡,这才平息了李嬷嬷的怒气。

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李嬷嬷仗着身份有点倚老卖老,她不敢直接从宝玉嘴里抢吃的,只敢抢丫鬟手里的,袭人、晴雯、茜雪都被她欺负过。

不过她虽然贪吃,但也是真心疼爱宝玉这个奶儿子,宝玉生病时急得哇哇哭,没日没夜的守着。

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宝玉却只喜欢漂亮的姐姐们,觉得“不过是仗着小时候吃过她几日奶,逞的她比祖宗还大”,逐渐疏远了这个馋嘴的老太太。宝玉对奶娘忘恩负义,宫里的皇帝又会如何对待功勋卓著的贾家呢?